Супа од пиреа од сочива и тиквица (блендер за супу Витек ВТ-2620)

Категорија: Први оброк
Супа од пиреа од сочива и тиквица (блендер за супу Витек ВТ-2620)

Састојци

Лећа (црвена) 4 кашике л.
Порилук, бели део 10 цм
Шаргарепа, средња 1 КОМ.
Тиквице (тиквице), младе 1 КОМ.
Вода (чорба) ~ 600 мл
Сол, црни бибер укус
Италијанско биље, суво укус
Маслиново уље 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Опција кувања 1 - дуго:
  • Супа од пиреа од сочива и тиквица (блендер за супу Витек ВТ-2620)Огулите, оперите и исецкајте поврће.
  • Супа од пиреа од сочива и тиквица (блендер за супу Витек ВТ-2620)Пржите празилук и шаргарепу на маслиновом уљу док шаргарепа не омекша - 3-4 минута.
  • Супа од пиреа од сочива и тиквица (блендер за супу Витек ВТ-2620)Тиквице можете и да пржите док не омекшају, али овај корак није потребан. У мом чисто субјективном укусу, поврће се отвара и испада да је супа укуснија и ароматичнија.
  • Супа од пиреа од сочива и тиквица (блендер за супу Витек ВТ-2620)Пржено поврће ставите у посуду шпорета за супу. Додајте сочиво (имам мешавину црвене и жуте).
  • Супа од пиреа од сочива и тиквица (блендер за супу Витек ВТ-2620)У посуду сипајте воду или чорбу.
  • Сипајте италијанско биље (~ 1/4 кашичице), посолите и побиберите по укусу. Укључите шпорет за супу у режиму СОУП-ПУРЕЕ.
  • Готову супу од пиреја послужите украшену чипсом и крутонима од раженог хлеба
  • Супа од пиреа од сочива и тиквица (блендер за супу Витек ВТ-2620)
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Време је за припрему:

30 минута

Програм кувања:

Супа-пире

Белешка

Могућност кувања 2 - скраћено: ставите исецкано поврће у чинију шпорета за супу, додајте сочиво, воду, зачине и укључите режим СОУП-ПУРЕЕ.
Али када кувам супе од пиреја, морам да пржим лук (без обзира који користим: лук, празилук, љутику) и шаргарепу. Чини ми се да понекад има бољи укус. Остало поврће, попут целера, тиквица, патлиџана, бундеве, паприке, итд., Није потребно пржити. Иако у расположењу могу да их пржим. Љубитељи пире супа, надам се да ће и ова опција бити по њиховом укусу.

Опција 3 - на плочи: у шерпи (најбоље са дебелим дном) на маслиновом уљу пржите исецкани празилук и шаргарепу док шаргарепа не омекша. Додајте коцке тиквица и сочива у шерпу. Сипајте воду (чорбу), по могућности врућу и кувајте док лећа не буде спремна (у зависности од сорте, 7-15 минута након кључања). Зачините сољу, бибером и додајте италијанско биље 3-5 минута док не омекша. Победите готову супу потапајућим блендером (или сипајући у непокретни) док не постане глатка, хомогена конзистенција. Количина течности приликом кувања на шпорету требаће више него када се кува у шпорету за супу. Али дебљина се може прилагодити након кувања и млевења врућом водом, чорбом или чак кремом. У овом случају, након додавања течности, биће потребно вратити супу на шпорет и загрејати 2-3 минута.
Пријатно!

шишке
Хвала занимљиво.

Па чак и ако немам овај шпорет за супу, али постоји још једна адаптација, али покушаћу да направим супу према предложеном алгоритму (однео сам је у обележиваче). Захвалити.
Ксиусхк @ -Плусхк @
шишке, Заиста се надам да вам се свиђа супа.
И ако то није тајна, какву адаптацију имате?
шишке
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @
И ако то није тајна, какву адаптацију имате?

Ксениа, ова адаптација се односи на сецкање поврћа (спирализатор), па се алгоритам који сте предложили, понављам, и комбинација коришћеног поврћа-зачина + сочива (а купио сам га 5 кг у пакету Мистрал) заиста свидео и инспирисао.
Захвалити .
Иначе, можете да разговарате са мном (ако нема примедби).
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: шишке
спирализер
Да, само сам ван теме. Отишао сам да видим шта је то што је била у врху неколико дана. Јасно.

Цитат: шишке
можете ме звати
И мени такође.
Светлана777
Вау, каква лепотица, супа, Ксиусха, дивна, могу да замислим како је укусна. Хвала на рецепту
алба ет атра
Ксиусха, каква невероватна супа!
Свакако ћу га скувати!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Светлана, Хелена, Хвала Вам много ! Није било помисли да налетим на похвале. Породица се управо заљубила у пире супе, па их храним поврћем у овом облику.
Рицк
Па, још увек не бих волео ... Такође бих ово радо појео. Можда када кувам за себе, вољени, мој ово не једе, на жалост. Иако га стављам у обележиваче, морам једног дана и да се размазим)
Ксиусхк @ -Плусхк @
Зхениа, а немате такав уређај за ћаскање, а да се не напрегнете пола литра или литар супе? За два дана ручка / вечере? А тамо ће можда породица бити умешана. И мене је у почетку јео само мој супруг. А онда сам је окусио. И тамо су се млађа деца повукла.
Рицк
Ксиусха! Знате, имам још три кутије са зависношћу од пухања. Какав нови уређај овде ...
У ствари, могу да блендерим ногом. Нисам напет, али сам превише лен да бих себи кувао. Штавише, моји се дефинитивно неће умешати. Једног сам већ учио за 20 година, а други - његовог сина!




Али понекад се деси да себи кувам одвојено, у лову))
Ксиусхк @ -Плусхк @
Зхениа, баци своје финице и дођи. Нека жвачу кромпир, а ја и ти ћемо супе. Сада се за ручак кувају бундева и ђумбир.
Лисицхкалал
Ксениа, занимљив рецепт. Не остаје ли сочиво од сочива? Нема потребе да филтрирате супу?
Ксиусхк @ -Плусхк @
Светлана, коже сочива? Ово је ако није гранатирано. Имам сочива на половине. Супа је глатка у једном циклусу млевења. Не филтрирам.
Гузел62
Хвала на рецепту.
Сад је имам. Урадио сам то на води (скувао сам га за унуку. Има 1 г4 месеца, још увек не може да има чорбе), благо динстану шаргарепу и лук у тигању (није пржио), сочиво, св. Тиквице, стабљике копра, неколико кришки бибера и четврт парадајза. Додао сам мало соли. Кувано у шпорету за супе Ендевер. Испало је брзо и укусно (нисам ни очекивао!). И сама је плоча омекшала! Глатка, свиленкаста, хранљива .... Открила сам супу-пире! Захвалити!
Лисицхкалал
Ксениа, из неког разлога сам размишљала о кожама: гирл_пардон: Имам читаву сочиво, не на половине, зелено. Свакако ћу га скувати, хвала на рецепту
Ксиусхк @ -Плусхк @
гузел,. Добро здравље!
Моја млађа је мало старија (2г4 месеца) са додатком, такође, за ручак, направила је супу-пире, након шетње на хладном, апетит ми је био.




Светлана, онда ни не знам. Можда треба да се напрежете. Али мислим да ћете се усудити, мој блендер је сигурно, јер пасуљ меље.
Рицк
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Зхениа, баци своје финице и дођи. Нека жвачу кромпир, а ја и ти ћемо супе.
Ех ... како можеш да их оставиш ...
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @
Сада се за ручак кувају бундева и ђумбир.
Да, већ са ужасом чекам фотографију
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Рицк
како можеш да их оставиш ..
Ех, јадан си, Зхен.

Цитат: Рицк
Са ужасом већ чекам фотографију
Данас неће бити. Дошли су хладни и гладни, није било времена за слике.
Рицк
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @
Ех, јадан си, Зхен
Шо је одрастао, па порастао
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @
Данас неће бити. Дошли су хладни и гладни, није било времена за слике.
Фух ... уверен ...
Сима
Пиусхик, Ксиусха, какву укусну посластицу имате! Браво што сам донео
Ксиусхк @ -Плусхк @
Натасха, Хвала што си застао.
нинза
Ксениа, тако примамљива супа. Већ желим. Могу ли да га кувам у шерпи? Купићу тиквице, увек имам сочиво и трудим се да га кувам. Захвалити.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Нина, наравно. Сад ћу писати у белешци.
Татиана1103
Ксениа, хвала на супи, јако волим пире од црвене леће, са сиром и зачинским биљем, морам и ја да пробам супу.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Татиана1103
пире од црвене леће са сиром и зачинским биљем
Татјана, постоји ли рецепт? Такође желим да .
А супа, надам се да нећете бити разочарани.
Татиана1103
Ксениа,
Рецепт за две порције, али једем у једном потезу.
1 шоља црвене сочива
1,5-2 шоље воде или биљне чорбе
сол, омиљени зачини, свеже биље
рендани сир
Опрану сочиву ставите у прокувану воду / поврће.
Кувати док не омекша. Црвена сочива брзо прокључа, треба им 15-20 минута. Сол, бибер, додајте своје омиљене зачине.
Мешајте, додајте нарибани сир и свеже зачинско биље.
Једите са поврћем, али мени је врло укусно.


Ксиусхк @ -Плусхк @
Татјана, хвала пуно, покушаћу.
Узгред, зашто не користити рецепт? Тако нас пролазе слаткиши.
Татиана1103
Ксениа, једите у своје здравље, надам се да ће вам се свидети као и мени.
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @
Узгред, зашто не користити рецепт?
Да будем искрен, потпуно сам заборавио на њега и нема правих фотографија.




Да, потпуно сам заборавио, посебно ми се свиђа не са једноставним сиром, већ са скутом. Пробајте, нема пратиоца за укус и боју.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Татјана, Хвала за појашњење. Бум за покушај.
Татиана1103
Елфа
Ксиусхк @ -Плусхк @, Ксениа, кувано по вашем рецепту, заиста ми се свидело, хвала. Кувано у Витек шпорету за супу, мада уобичајени лук, лук; У продавници сам нашао тиквицу, али без љутике. И да, пржила сам шаргарепу, лук на маслинама. Већ сам га сипао у шерпу за чување, али у кадру је и јунак припреме:
Супа од пиреа од сочива и тиквица (блендер за супу Витек ВТ-2620)
Ксиусхк @ -Плусхк @
Хелена, Витек је велики вредан радник. А чорба, сунце, мислим да је већ поједена?
Хвала што сте веровали рецепту.
А лук купујем у Ленти или у реду. То се дешава скоро увек.
Елфа
Ксениа, супа није била сва поједена, још је било пилава, све није било укључено. Скувала сам још супе за мајку, она је на дужности, заиста јој се свидела, рекла је, као са месом. Мислим да је сочиво дало осећај ситости) за информације о луку, хвала, детаљније ћу погледати ове продавнице.
Витек ме веома радује, заиста сам срећан што сам успео да га зграбим, на савет члана форума, у продавници из Новосиба.
Мирабел
Ксиусхк @ -Плусхк @, Ксениа, Ксиусхенка! Хвала на одличном рецепту за супу! : а-кисс: Ооооо укусно и зачињено у теми!
Али помешао сам је са густом, чинило се да је мало превише течности, морао сам да додам још сочива и кромпира. Као резултат, залепио се за дно блендера
Јесте ли имали супу те нормалне густине? не тањи, на пример, ваше друге пире супе?
Ксиусхк @ -Плусхк @
Мирабел, Вика, овде са гомилом поврћа на фотографији, плус 4 кашике. л. сочиво - густина, оно што је лекар наредио. Ако вагате поврће, онда негде овако: шаргарепа 100-120 грама, тиквице 200-250 грама. Дајем супи 15-20 минута да се скува и охлади право у шпорету за супу. Густина у.
Мирабел
Па, онда сам га "прерастао". Следећи пут без дигресија!
Хвала још једном!
Лисицхкалал
Цитат: Лисицхкалал

Ксениа, из неког разлога сам размишљала о кожама: гирл_пардон: Имам читаву сочиво, не на половине, зелено. Свакако ћу га скувати, хвала на рецепту
Очекивано, са "мојом" сочивом супа је морала неколико пута да се процеди.Ја сам направила супу по свом рецепту и додала 3-4 кашике сочива. Испоставило се да је супа задовољавајућа, густа.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Мирабел, ВикаНадам се да ће супа бити следећи пут.

Лисицхкалал, Светлана, па ћемо записати: цела зелена сочива - мора се филтрирати.
Таниулиа
Ксениа, управо сам видео вашу супу овде! Волим супе од пиреја.
Са сочивом треба да кувате.
Опет хоћу печурке и сир. Сутра дефинитивно немам времена за кување, у суботу хоћу. Ако се одлучим за сочиво, пријавићу.
Да ли сва ваша деца једу такве супе?
Супруг и ја једемо, али Никицх нееее
Ксиусхк @ -Плусхк @
Тан, Настиа једноставно не једе са мном. Остало се не може повући за уши.
Таниулиа
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Тан, Настиа једноставно не једе са мном. Остало се не може повући за уши.
Вооо, управо сам размишљао о Настени.
Сцопс сова
Ксиусха, данас сам пред Ускрс припремио посну супу. Како је добар. Нисам ни очекивао да ће испасти тако укусно. Само уместо празилука стављам лук, у недостатку.
Укус је уравнотежен, врло складан. Хвала, сигурно ћу кувати.
Ири55
Волим ове супе. Хвала на рецепту.
Како су настали чипси од тиквица?
Ксиусхк @ -Плусхк @
Сцопс сова, Лариса, Хвала на поверењу .

Ири55, Ирина, Пржим танке (~ 2 мм) тиквице у готово сувој тави (не моју након пржења лука и шаргарепе). То можете у рерни.
Алентина
Хвала вам пуно на рецепту за ову укусну и невероватно нежну супу. Скувао сам супу у води (посна верзија), а уместо тиквица користио сам тикву. Остало је на рецепт. Веома цењено, мада нам се више свидело уз додавање белог лука на тањир, али ово је ствар укуса.

Супа од пиреа од сочива и тиквица (блендер за супу Витек ВТ-2620)
Ксиусхк @ -Плусхк @
Олга, у твоје здравље! Драго ми је да читам ревиевс такве критике. И са белим луком, ммм-мм-м
Иулентсиа
Хвала на рецепту! Волим пире супе, али никада нисам помислио да се згусне сочивом. Користио сам обичан лук, воду, мало 20% креме. Заиста, од сочива се осетило мало „меснатости“. Али нисам тражио италијанску музику. Мислила сам да додам зира, мој муж је саветовао пимент. Ухватила сам је пре пирења. Кувано у шерпи, пржени лук и шаргарепа. Врло укусно!
Закхаровна
Ксениа, Захвалан сам вам!
Јуче сам скувала ову супу. У пилећој чорби. Пржено поврће. Од биљака сам додала сушени оригано, босиљак и копар (махунарке). Кувано у лонцу, након пиреа постало је жућкасто, као на фотографији. Испало је врло укусно!
Мало подсетио на једну од супа познатог бренда.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Иулентсиа,
Лећа је, иначе, одличан начин за „пуњење“ супа, а не само пасираних супа.

Закхаровна,
Питам се каква вас је супа подсетила?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба