Сладолед "Карамелов сладолед"

Категорија: Јела од млека и јаја
Сладолед Карамелов сладолед

Састојци

Карамела
шећер 200 пне
воде 80 г
масна крема 300 мл.
ванилије укус
со 1/3 тсп
Темељ
карамела све
жуманце 4 ствари.
млеко 480 мл.
масна крема 240 мл.
шећер 60 г
ксант гума по избору 1 кашичица

Метода кувања

  • Сладолед Карамелов сладоледСипајте шећер у шерпу и додајте воду.
  • Загрејте крему у посебној посуди док се не загреје.
  • Шећер и воду прокувајте, повремено мешајући. Затим кувајте на умереној ватри до жељене боје.
  • Сипајте врућу павлаку. Опрез. Биће пуно пара. Комешање. Вратите на ватру, пустите да кључа и кључајте 2-3 минута.
  • Зачините сољу и ванилијом. Испоставило се да је карамела.
  • Сладолед Карамелов сладоледИстуците жуманца са шећером док не посветлите.
  • Сладолед Карамелов сладоледДонесите млеко и кајмак да прокључају.
  • Уз стално мешање сипајте у масу од јаја. Пребаците назад у лонац и ставите на лагану ватру.
  • Сладолед Карамелов сладоледУз стално мешање, прокувајте и згусните. База не би требало да кипи. Склоните са ватре.
  • Сладолед Карамелов сладоледСипајте карамел.
  • Сладолед Карамелов сладоледДодајте ксантх гуму или прескочите ову тачку. Све добро измешајте. Можете избушити потапајућим блендером ако се жумањци изненада скухају.
  • Сладолед Карамелов сладоледПроцедите смешу.
  • Сладолед Карамелов сладоледПокријте смешу у додиру са фолијом. Оставити да се потпуно охлади. Ставите у замрзивач. Доставите и мешајте сваких 30-40 минута. Поновите 3-4 пута. Оставите док се потпуно не учврсти.
  • Сладолед Карамелов сладолед
  • Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!
  • Слични рецепти за девојчице:
  • Сладолед Карамелов сладоледПиерре Херме карамелни сладолед (произвођач сладоледа марке 3812)
    (Сонадора)
  • Сладолед Карамелов сладоледСлани сладолед од карамеле
    (ГруСха)
  • Сладолед Карамелов сладоледСунде са сланим карамелом
    (Кара)

Белешка

Пронађено у страном блогу. Додата ксантх гума. Заиста ми се свиђа у сладоледу. Укусно, врло укусно. Препоручујем!

звезда
Ангела! Још једна лепотица Већ у обележивачима. Изгледа да тамо имам све ваше рецепте
Нисам баш разумео са карамелом ...? Где је засебан рецепт? Ако било шта .. боцни ме молим те
Ја сам ксант. Раније сте жваку уводили само у чисти производ (кајмак или млеко), али овде сте га, колико сам разумео, унели у смешу са жуманцем?
анг-каи
Олга, драго ми је што вам се свиђају моји рецепти.
Цитат: звезда
Нисам баш разумео са карамелом ...? Где је засебан рецепт?
Изгледа да је овде све описано? Обуци га и скувај.
Цитат: звезда
Раније сте жваку уводили само у чисти производ (кајмак или млеко), али овде сте га, колико сам разумео, унели у смешу са жуманцем?
Па, тамо се све помеша. Која је разлика? Да ли бисте и даље сипали крему са или без жваке?
звезда
Ангелапа ја .... реч карамела и није приметио пердон
Негде сам о жваци или погледао или прочитао да је уведена у чисти производ и проучавао сам сладолед, мада можда неће бити разлике
Цитат: анг-каи
да вам се свиђају моји рецепти.
А неко има могућности које управо има може не воле их, цудо, како добро!
Татиана1103
Цитат: звезда
Они су, чудо, како су добри!

анг-каи
Цитат: звезда
Негде сам говорила о гуми или сам погледала или прочитала да је уведена у чисти производ
Може бити. Само у овоме не видим поенту. Одлично функционише, ако не уђете. Постоји течност.
Цитат: звезда
можда се не свиђа
Колико год желите)
Цитат: Татиана1103
Захвалити!
Цитат: звезда
реч карамела и није приметио
Сад ћу додати у првом пасусу гее) да се испоставило карамела
звезда
Цитат: анг-каи
Сад ћу додати
Немој! Тако сам кратког века
анг-каи
Престати с тим. Већ сам завршио писање.
звезда

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба