Сунђер торта "Микхалицх"

Сунђер торта "Микхалицх"

Метода кувања

• Ставите сода у кефир, промешајте, оставите 5-10 минута.
• Истуците јаја са шећером до беле боје. Ставите кефир.
• Додајте уље, промешајте.
• У брашно ставите сол и прашак за пециво.
• Мешавину брашна сипајте мало у кефир, сваки пут добро мешајући.
• Подмажите форму мало биљним уљем.
• Излијте тесто.
• Ставите на плех у рерну загрејану на 180 степени и пеците око 60-70 минута.
• Спремност за тестирање штапом.
• Извадите готову торту из рерне, мало охладите у облику. Затим нежно извадите из калупа и охладите на дасци или решетки.
• Охлађену торту исеците на 3 дела.
• Торте су порозне, добро печене.
• 
• Одсечите кору са сваког дела торте.
• Осушите и направите мрвице, добро ће доћи током монтаже.
• Док се колач хлади, направите импрегнацију и фил.
• Ставите кондензовано млеко из тегле у посуду, напуните је врелом водом и добро мешајте док се кондензовано млеко потпуно не раствори.
• Сипамо 125 мл резултујуће смеше, ићи ће на импрегнацију.
• Жуманце и шећер самељите у шерпи. Додајте брашно, мешајте.
• Остатак смеше воде и кондензованог млека сипајте у танком млазу, добро промешајте.
• Ако остану грудице, боље је трљати кроз сито.
• Затим кувајте на лаганој ватри док се не згусне, све време мешајући.
• Мало се охладите и почните сакупљати торту.
• Ставите прву торту на тањир, добро је натопите. Затим распоредимо 1/3 пуњења и равномерно га распоредимо по целој површини.
• Затим ставимо други слој колача, такође заситимо и премажемо 1/3 пуњења.
• Затворите трећим слојем торте, премажите врх и бочне стране торте и све поспите мрвицама.
• Готову торту ставите у фрижидер на неколико сати. Боље ноћу.
• Рецепт са веб странице Цоок. РУ.
• Аутор у рецепту има 4! кашике какаоа. За мој укус, узимајући у обзир кувано кондензовано млеко, потпуно је сувишно.

Белешка

Торта је укусна. Мекана, ароматична, влажна


Савет - не треба да покривате тањир тортом. Биће врло влажно.

И даље.
Бисквит ми се јако свидео. Хоћу, мој супруг воли такве.
Али без импрегнације. Само ћу помешати „прокувану воду са нечим, мислим да је павлака добра.

Али у сваком случају хвала аутору

П.С.
Супруг је тражио да именује "Николаицх"