Корпе са песком у фритези

[не превише суптилно!]

Корпе са песком у фритези

Категорија: Посластичарница

Састојци
Жуманца	4 ствари.
Путер или маргарин	200 г
Шећер	1 чаша
Сода (гашење сирћетом)	1 кашичица
Брашно	430 г
Ванилин	на врху ножа

Метода кувања

• Припремите тесто за пециво: Нарибајте хладан путер (маргарин) или ситно исецкајте ножем, додајте шећер, самељите.
• Додајте жуманца, брашно, ванилин, сода, гашени сирћетом. Замесити тесто. ставити у металне калупе - корпе не превише суптилно! Са врло танким распоредом теста, корпе ће се сломити! Испеците 7 ком. на доњем роштиљу загрејане (5 мин. на 250 *) ваздушне фритезе. Температура печења 210 *, време - 9 минута. Након печења корпе извадите из калупа тапкајући обрнути калуп кашичицом. Напуните џемом, бобицама, комадима воћа. Украсите било којом кремом. На фотографији - корпе са џемом од кајсија и огрозда. Маслац-протеинска крема хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=93207.0.

Јело је дизајнирано за

22 комада

Време је за припрему:

40 минута

ОГО !!! Па ти, Љуба дај !!!!! Ево ово је лепота урадила !!!!

Хвала на похвалама! И учинити нешто тако једноставно! А сада, у АГ, пеците брзо! Данас сам ово направио пола дела - 15 минута. и готови сте!

[Љубаша!]

Љубаша! Па и ви, као и увек, знате како да штрајкате на месту! Крррасотен неописиво !!!! ДОБРО УРАЂЕНО!!!

Хвала ти, Албиноцхка! Надам се да цените погодност печења у АГ - не вруће и брзо!

Хвала ти, Албиноцхка! Надам се да цените погодност печења у АГ - не вруће и брзо!

Љубаш, још се нисам докопао исхо АГ, али стварно га желим. Биће прилика, такве корпе ћу сигурно купити и припремити.
_{Всерано, колико год лепо да нећеш успети, али трудићу се јааако пуно.}

Љубаш, још се нисам докопао исхо АГ, али стварно га желим. Кади ће имати прилику, сигурно ћу је купити

Драги мој 🔗!
Овај поремећај се мора исправити! Па, као да је погодно за АГ - пеците месо, рибу и говедину у рукаву у великом комаду - 1,5 сата! И пилетина са роштиља! И уопште - све-све-све! Хитно потражите место за одлагање. А можете купити и најјефтинију - резултат је свуда одличан!

[Лиуба]

Лиуба Какве лепоте и за 15 минута?

Да, урадио сам пола порције - 2 серије по 9 минута. Наравно, заокружено, али 20 минута. - ово је такође мало! Док су се пекли, процесор хране је умутио кајмак. А пошто ми руке нису биле заузете, за то време сам припремао торбе, боје, млазнице. Стога - корпе у овом дизајну (са пекарским производима у АГ), врло су, врло брзе! И није вруће!

Као да све брзо радите у аеро-фрајтеру. Имам Хоттер, па је на шпорету све много брже. А печење у АГ уопште не одговара. Пите морате окретати, колач са квасцем је увек са белим дном. Нисам пекао тесто од пецива, не могу ништа да кажем. Или тачније, само будите срећни због вас. Можда му се нисам ни на који начин прилагодио (зато је у селу).

Али ви ћете бити у селу и покушати да печете тамо! Можда је твоја љубав са њим још увек пред нама? Кад печем тесто са квасцем, прво лабаво покријем врх фолијом (добро, претходно га загрејем), печем га фолијом 20 минута. на Т - 250 *, а затим га отворим и већ печем на Т - 180 * до доброг руменила. Па, вероватно такође зависи од АГ-а. Ја имам халоген, ви имате сенку. Халоген, попут пекарских производа је бољи. У сваком случају добијам пекарске производе, али увек доњи роштиљ и прстен за проширење.

Љуба, хвала ти. Покушаћу поново са пекарским производима.Никада нисам користио фолију за печење у АГ. Живи и учи. Хвала вам на науци.

И опет питање: како је крема обојена? Постоји куркума, али како добити плаву, зелену и црвену боју? Не прскајте ускршњу боју (нуклеарно-хемијску). Наручио сам посластичарску врећу, већ је на путу ...

Маша, драга!
Узимам боју од наше Лилецхке - Лиулек, сува "Украса", 100 г у тегли. Генерално, Лили има огроман избор боја, а по мом мишљењу шаље и у Русију.хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=31266.0 - веза до складишта Лиулек.
Док нисам купио нормалне боје (без соли и шећера), користио сам и украсовске боје за храну са додатком шећера. Овде се (у малим кесама) продају на пијацама у тезгама где продају зачине. Такође погледајте ову везу (алати посластичара и где их купити.), Можда ће их бити - на руским ресурсима - и боје хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=45264.0

Љуба, лутам у потрази за рецептом за следећу торту, гледајући слике у наслову Рецепт недеље и одједном видим познате корпе. Нисам могао а да не уђем и изразим своје дивљење таквој лепоти! То су управо таква минијатурна, могло би се рећи, ремек-дела од накита! Морам и ово да покушам да урадим некада.

Таниа, драга!

Љубочка, како су укусне ове мале корпице. Други дан печем. И тако волим да их кувам у фритези Хвала још једном, рецепт

Љубочка, како су укусне ове мале корпице. Други дан печем. И тако волим да их кувам у фритези Хвала још једном, рецепт

Наташа, имаш ли металне корпе? И тада такође желим да радим све, али на таблету имам само силикон. А у АТБ-у сам јуче видео појединачно силикон, па размишљам да ли да га купим или не. С једне стране, лако је изаћи из њих, а са друге стране, да ли их је могуће добити у АГ-у, ако испод неће бити бледих корпи. А ове силиконске корпе су, међутим, танке.

Таниа, печем у силикону - све је у реду. Тепсије, шарлоте, кифлице. У ваздушној је фритези -.
Јуче сам пекла корпе у старим алуминијумским лименкама са дебелим зидовима. Неопходно је добро подмазати раван узраст уљем. Све је било печено, што сам био изненађен, нисам очекивао. Али ја их имам само 4. И данас сам у филијали АТБ купио лименке. Тамо је написано као: Од конзерве за храну. У комплету од 6 комада, цена је нешто већа од 8 УАХ. Имам сличан облик, велик, за пицу, добро се пече.
Тек почињем да печем. А у пуњењу - кувано кондензовано млеко 1 тсп. и мали слој џема од јагода и јабука. Не радим крему и тако сам одлетео

Подмазујем лимене калупе нелепљивом машћу, никад ништа не гори

Олесиа, каква је то маст? Намазала сам маргарином и расте. уље. Други ми се више свидео резултат. Већ печени, добили вруће. Касније ћу изложити пуњење.
Таниа, у нашим (и у свим осталим) апаратима за ваздух има 9 калупа за АТБ (међутим, они су стандардне величине), ја направим само пола порције и имам 9 кошара.
Пи. си. Угасим сирће лимуном.

Сада Натасха хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=194369.0 улов ...

Хвала ти, Олесја, врло поучно и занимљиво. Свакако бисте требали пробати са овим мазивом.

Наташа, већ сам напунила 2. лименку, ни сама не знам како сам раније живела без ње

Таниа, у нашим (и у свим осталим) апаратима за ваздух има 9 калупа за АТБ (међутим, они су стандардне величине), ја направим само пола порције и имам 9 кошара.

Наташа, видео сам силикон у АТБ-у, а на тржишту их има и лимених, по мом мишљењу 15 УАХ / десет. Па које треба да купим - танке силиконске или лимене за АГ?

[Натасха]

Па сам изашао унутра и-не! Поздрав свима! 🔗 (ето, чак и у поезији!)
Девојке, драго ми је што вас чујем! Натасха, Размишљао сам о теби неколико дана - где си? Драго ми је што је рецепт дошао на суд! Пробајте друге корпе - оне за салату! Таниусха! Толико дуго сам чекао да погледате корпе! Купите вам калупе и оне и друге - нису скупи! Заиста се радујем вашем готовом производу!

Тања, они лимени су бољи. Тесто је стрмо, треба га распоредити у облику. Погодније је радити солидне ствари. Мале корпице искочише за слатку душу, искочише право, ништа се не залепи. Обрисала сам га папирнатим убрусом и то је то. Нећу да се перем, јер, вероватно, још увек печем

Тања, они лимени су бољи.Тесто је стрмо, треба га распоредити у облику. Погодније је радити солидне ствари.

Хвала, Наташа, купићу их.
Љубаша, сигурно ћу то учинити!

И данас сам правио корпе са кремом од влажне безе - урадио сам то први пут (и то помало на свој начин), шта и како сам урадио, описао сам у теми МБ хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=79532.0
Ево како се то догодило:

Данас сам направила корпе са кремом од ваниле и коњака (ружичаста - желела сам!). А моја ћерка их је одозго украсила воћем - црним и црвеним рибизлом, боровницама, боровницама, половинама ружичастог грожђа, комадима кајсије и нектарине, купинама и малинама:

Од истог сета воћа направила је салату (зачињену кондензованим млеком и посуту шећером у праху):

Љубаша, каква лепота! И баш у сезони - рибизла, малина! И каква крема, рецепт у студију!

Таниа! Захвалити! Уобичајена крем крема за 500 мл млека (мада сам је направила у микроталасној пећници - свидело ми се), победила је са 200 г путера, додала ванилу и ракију, мало затамњена црвеном бојом - буквално за шибицу.

А колико јаја има за 500 мл млека, пар? Тачно, радим то у шпорету за млеко, али претпостављам да је свеједно.