Патка са бундевом и јабукама у пећници - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Патка са бундевом и јабукама у рерни

Категорија: Јела од меса

Састојци
Патка	1 кг
маслац	20 гр.
тиквица од буттернут-а (ољуштена)	350 гр.
киселе јабуке (средње величине)	3 ком.
сушени тимијан	прстохват
Маринада
Бели лук	1 зуб.
душо	1 кашика кашике л.
соја сос (или унаги)	1 кашика кашике л.
сусамова паста	1 кашика кашике л.
маслиново уље	1 кашика кашике л.
зачин	1 кашичица
со	по укусу и жељи

Метода кувања

Рендани бели лук, мед, сезамову пасту, зачине и маслиново уље помешајте док не постане глатко
Исеците патку у деловима, додајте маринаду.
100 г нарибати тикве
Додајте нарибану бундеву у патку, промешајте, оставите 2-3 сата.
Остатак бундеве исеците на коцкице и пржите 10 грама. путер са прстохватом соли и мајчине душице

Ољуштите и ољуштите јабуке, исеците на танке кришке и додајте у тикву заједно са преосталим маслацем, загрејте 5-7 минута, склоните са ватре. Ставите половину на дно петла.

На врх ставите комаде патке заједно са маринадом, а затим остатак бундеве и јабука

У рерну, загрејану на 220 Ц, ставите пржионицу са поклопцем на 30 минута, а затим смањите температуру на 200 Ц и доведите у стање приправности (још 20 минута). Пријатно!

На врх ставите комаде патке заједно са маринадом, а затим остатак бундеве и јабука

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

шпорет, рерна

звезда

Тина, цоол рецепт! Волим патку и бундеву! У замрзивачу је белоруска патка (тако се зове, не шалим се), врло је нежна. Али можете ли заменити сезамову пасту нечим?

В-тина

Олиа, захвалити! уопште не можете додати сусамову пасту, сусам семе можете самлети, можете узети ако постоји орашасту пасту, ону која се продаје за суши у малим паковањима

звезда

Тина, захвалити! Волим сезам у праву .... много! Па ћу смислити нешто👌

В-тина

Олиа, Олга, биће ми драго ако вам се свиде) Како сам саставио овај рецепт посебна је прича) Коришћени су зачини кавкаских другова - узимамо смешу за месо од исте особе на тржишту - стварно ми се свиђа, онда унаги сос и сусамова паста, па чак и мајчина душица уопште, рузмарин је такође био планиран, али некако се завршио) Генерално, ова патка је континуирани експеримент, али испало је јако укусно

звезда

Тина,: гирл_хаха: Могу да замислим у каквој се "агонији" родила креација .. Баш сам се бавио рузмарином и желео сам да питам .. Веома га поштујем, наравно да је идеалан за јагњетину, али навикао сам на њега : оопс: и такође, али ово је лично, не могу да замислим патку без ђумбира .. али прво ћу урадити како си написао, а онда ћу сам одлучити .. Морам нешто да додам или не.

В-тина

Олиа, али не то у агонији, некако ми је све то пало на памет) Не свиђа им се мој ђумбир, не користим га готово нигде, али овде бих буквално додао неколико игала рузмарина, али .. па, ја није имао))))

звезда

Писао сам у заградама, мислим да је било јако забавно

В-тина

Олга, било је врло брзо))) Уљана је помогла, ух, јер с њом није лако))

Нана

Занимљив рецепт. Али јуче се патка у стилу Осташкова (са наше веб локације) није одвојила од костију за 3 сата у пећници. Вероватно имате слатке и младе патке.
Генерално, сада правим пире од бундеве, замрзавам га и додавам у чорбу или месо уместо шаргарепе. Врло занимљив укус. Покушаћу на ваш начин, али без сусамове пасте.

В-тина

Оксана, захвалити! Патка само 1 кг.Измерено, очигледно, заиста младо и још укисељено, али ако га нисте скували, увек можете додати времена.
Пуно користим бундеву, и свежу и смрзнуту. Било би ми драго ако бих волела патку по овом рецепту

НМ

Заиста волим комбинацију меса са бундевом, патком. сви воле. Свакако ћу га скувати.

В-тина

Надати се, Биће ми драго да га прегледам након припреме)

Нана

Цитат: В-тина

Оксана, захвалити! Патка само 1 кг. Измерено, очигледно, заиста младо и још укисељено, али ако га нисте скували, увек можете додати времена.
Пуно користим бундеву, и свежу и смрзнуту. Било би ми драго ако бих волела патку по овом рецепту

Да, имао сам гуску.

В-тина

Оксанатада ће, наравно, требати много времена, чак и ако кувате исецкану