Девојке, ево ме мајмун или папагај, видео сам довољно вашег хлеба јуче и ставио свој за ноћ. И још увек има довољно хлеба у кући, али нисам могао да одолим. Риточка, како си хтео са в. х. брашно, пропорције испод спојлера
Хлеб је мекан попут колача, гуменаст, пахуљаст и врло препун рупа, уопште је све онако како волимо!
Намочено 90г овсене каше 0,5л воде током 8 сати, употребљена вода за желе, овсена каша у хлебу, на основу прорачуна: овсена каша упија 130-150мл воде
60гр в. х. псх. брашно
80гр хг. брашно
310 + 50гр. од. псх. брашно
280 мл серума разређено врућом водом
1,5х л. ситна сол
1 ст. л. мед (може се повећати)
0.75х л. тренутни учинак. квасац ПАФ-момент
30г путера
Осушене грожђице, суве шљиве и семе бундеве у брашну и ставите у дозатор.
Претходно гњечење кнедлама, тесто је дјеловало мокро и додао сам још 50 г пшеничног брашна прије сљедећег гњечења. у. са., било је могуће или мање или уопште не додати, јер још увек постоји скоро чл. кашика брашна узимала је адитиве. Ставио сам уље пре друге серије.
Прог "Дијета са сувим грожђем3", ја имам Н8.
Била сам печена у три ујутру, па сам је извадила тек сада, већ охлађену и помало влажну, одмах сам је пресекла да се сликам, већ је била потпуно хладна.
Поново је откинут кров, користио сам фину со, али чини ми се да свеједно нисам додао воду, тачније, померио сам брашно, на крају серије била је готово пуноправна лепиња, Нисам га већ размазао, али био је лепљив.
О семенкама бундеве, савет свима од мене да би били укуснији и лакши за љуштење, пре употребе их провући кроз микру, направити попут кокица, укључити на максималну снагу и сачекати да почне да кликће, ово је обично 3- 4 минута, мало кликнемо и искључимо, сачекамо још минуту и извадимо је. Семе се благо отвара попут пистација и некако је пржено
