Пшенични хлеб (произвођач хлеба)

Пекла сам хлеб по овом рецепту. Хлеб се није дизао. Испало је ниско, са врло кривим неравним кровом и сабласним мирисом квасца .. Да .. дуго није било таквих кварова. али мучан хлеб ..

Рецепт за хлеб је сасвим нормалан.

Мирисни мирис квасца може бити од пуно квасца.
Ако у тесту постоје павлака и кефир, 1,5-1,7 тсп је довољно за 550 грама брашна. сувог квасца.

Потражите проблем у колобоку, требало би да буде мекан
Фотографија приказује висок, леп хлеб

Миш , штета што нисте добили хлеб ...

Печем га прилично често и у ХП и у облику лепиња, рецепт никада пре није пропао.

Админ, а можда је квасац сада оно енергично отишао?
У свим рецептима које печем не први пут, смањујем количину квасца за четвртину кашичице, чак и у „Брзом хлебу са гризом“.

Прогонили су ме овај рецепт и „печурка печурка“ на насловној фотографији.

Смањена количина квасца на 1,5 тсп. и додао 3 кашике. л. сусам, направио хлеб на сунђераст начин. Ево шта се догодило:

За тесто сам послао млеко, шећер, квасац и 150 г брашна (од укупне запремине) у канту ХП. Кнедле 10 минута. Испоставило се да је медењак течност.
Тада сам му прво послао брашно, а затим остатак састојака и изабрао режим печења „Основни“.
Овако је тесто изгледало после 40 минута, док је трајао процес изједначавања температуре:



Колобок:


Готов хлеб:


И у контексту:

Сонадора
Браво! Беспрекорно извршење! Свакако ћу покушати да печем!

П.С. Са којим квасцем печете?

Црумб, Саф-тренутак

Маниунцхик, твој хлеб ми се јако свидео. Високо!
Таква лепота!
Маниун, шта је ово средство за побољшање брашна и где га могу добити?
А ако га не пронађем, да ли ће резултат бити исти?
Манецхка, хвала ти на лепоти!

Веома леп и исправан хлеб-ужитак !!!!! - хвала на рецепту. Обавезно ставите у обележиваче, и то први на реду у производњи хлеба