Кавијар од цвекле у Панасониц мултиварки

Категорија: Јела од поврћа

Састојци
Репа
Лук
Суве шљиве
Парадајз паста

Метода кувања

Кувајте репу на пари 30 минута. Три на ренде (ко воли!), У овом тренутку, према речима произвођача, количина лука је довољна за 20 минута на печењу. Додајте репу, ситно сецкану суву шљиву, динстајте 1 сат, додајте сол и, ако је потребно, шећер 10 минута пре кувања парадајз пасте.

Белешка

Поздравио јубилеј!

Косха

Ксениа!
Веома занимљив рецепт! Можете ли да га дате детаљније? Волео бих да будем прецизнији у односу на удео производа. Наравно, све хостесе кувају „на око“, али бар ваша визија овог кавијара.

Анастасија

Потврђујем да се овај кавијар у различитим варијацијама показао врло укусним! Радим то јако дуго и не досади.
Ја имам такве пропорције
500 гр цвекле
500 гр лука
Скувајте репу, уситните. Лук исеците на мале коцкице и пржите у биљном уљу док не постане прозиран. Мешам лук и репу и зачиним неким готовим сосом од кечапа по укусу. Раније, још у совјетска времена, овај кавијар су облачили у „краснодарски сос“ - сетите се, био је зачињен у стакленкама од пола литра. Сада је више избора - можете променити нијансе укуса. Пирјати толико дуго (1 сат) - Не гасим. Отприлике 15 минута, не више, тако да све заједно прокључа, то је све. Затим га искључим и оставим да се хлади на шпорету. Понекад, када је време, поново прођем сав кавијар кроз машину за млевење меса, ради униформности. Али не мораш.