Мусака са тиквицама, пиринчем и сиром у мултиварку Панасониц СР-ТМХ 18

Мусака са тиквицама, пиринчем и сиром у мултиварку Панасониц СР-ТМХ 18

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Кухиња: бугарски

Састојци
Младе тиквице или тиквице	1 кг
Округли пиринач (ја имам египатски)	1,5 мулти-чаше
Велики лук	1 КОМ.
Парадајз	2 ком.
Тврди сир (ја имам Гоуду)	100 г
Бели лук	1 х.
Копар и першун (додао сам још цилантра)
Сол, бибер, слатка паприка у праху, раст. путер, брашно за похање,
Јаје	1 КОМ.
Млеко	2 мулти-чаше

Метода кувања

• Огулите тиквице и исеците на коцкице, лагано уваљајте у брашно и пржите на раст. уље у споро шпорету на печењу 30 минута. Мешајте неколико пута. Користите минимум уља како не би било јако масно.
• За то време на шпорету у тави пропржите ситно сецкани лук док не постане благо румен и додајте му пиринач. Пиринач добро промешајте и пржите неколико минута док не постане прозирна. Додајте 100 мл воде и пустите да се натопи, мешајте и додајте воду још 2 пута, тако да је пиринач напола куван - изнутра тврд. Вода треба да се потпуно упије.
• Парадајз и сир исеците на коцкице, биљке и бели лук ситно исецкајте.
• Све ово додајте пиринчу, посолите, исецкајте, додајте паприку.
• Ставите тиквице из посуде мултиварке.
• Ставите половину пиринча са поврћем у посуду, а затим слој тиквице (посолите их), а преостали пиринач одозго. Заглади и прелиј мало размућеним јајетом и млеком. Можете да поспите ренданим сиром за лепоту горње коре.
• Укључите ПЕКАРУ на 50 минута.
• Изгледа као мусака у мултиварку. У рерни се испоставља са прелепом руменом кором, а у мултиварку је сочније.
• 
• Оставите мусаку да се мало охлади, извадите из посуде шпатулом.