Домаћа свињска карбонада (кукавица 1054)

Категорија: Јела од меса
Домаћа свињска карбонада (кукавица 1054)

Састојци

Свињски карбонат 1 кг
Маринада
Грожђе сирће
Со
Алева паприка
Лук
зачин
Зелена од целера

Метода кувања

  • Па, ево моје месо кукавице: свињско месо, готово немасно (угљени хидрат, масноћа мања од центиметра на једној страни комада), маринирано 15 сати, пржено у режиму „Пећница“ са свих страна, дакле Режим "Мултиповар", са притиском, температуром 110, 27 минута.
  • Домаћа свињска карбонада (кукавица 1054)


Админ

Лена, супер месо

Сада ћу ићи према вашем мишљењу, направићу комад у фрижидеру
Тетка Бесја
У њему би било више масти !!!! Где је масноћа углавном укусна !!! Али не могу ово ... али желим
звезда
Хелен је изврсна без масти !!!! Колико сте минута пржили ???
Админ
Цитат: тетка Бесја

У њему би било више масти !!!! Где је масноћа углавном укусна !!! Али не могу ово ... али желим

Не треба јести масноћу
Али тамо где има масти, месо је укусније и сочније, сва маст се углавном растопи и не остаје на дну посуде. Видим по бришкули - на дну има пуно масти, а укус меса је сјајан и сочан.

А такође покушајте да направите месо са кожом - оно се онда претвара у желе
Админ
Девојке, да ли и режим рерне ради са отвореним поклопцем?
Тетка Бесја
Цитат: звезда

Хелен је изврсна без масти !!!! Колико сте минута пржили ???
Ол, нисам приметио, тражио сам 10 минута и окренуо га кад ми је кора одговарала. Прекинута веза пре краја програма
Цитат: Админ

Девојке, да ли и режим рерне ради са отвореним поклопцем?
Да, режим рерне ради са отвореним поклопцем и пече се боље од смеђег !!
Админ
Цитат: тетка Бесја

Да, режим рерне ради са отвореним поклопцем и пече се боље од смеђег !!

Хвала, отишао сам да маринирам месо
орах
Девојке, а ако нема сирћета од грожђа, шта онда може да се замени и, уопште, како направити ову маринаду?
Тетка Бесја
Шта је то? Вино (црвено, бело), ​​јабука? Поента је у стварању киселог окружења
14анна08
прелепо! треба пробати!
орах
И већ покушавам, али зашто у режиму „Пећница“, када отворите поклопац за окретање меса, програм престане да се пржи - да ли би требало да буде тако? И јединица ми се толико свидела, купио сам је јуче и био сам спреман да играм целу ноћ, па је мужжж рекао - „одведите га у свој кревет и преспавајте с њим, али не смета ми што сам платио толики новац за него
14анна08
Орешек, Ира, окрећеш ручицу са отвореним поклопцем у затворени положај и пржите програм овде и неће бити прекинут.
орах
Хвала ти, Ања, мало по мало схватићу суптилности
Феофаниа
кул месо!
орах
Богородице, показало се да је месо баш прелепо. Нисам имао никаквих зачина за роштиљ, па сам га натрљао зачином за пилетину и после маринаде напунио комад меса белим луком - просто је чудо: гирл_лове: И чак и по завршетку читавог програма, када ми је кукавица зарештала, просто сам био преплављен задовољством, сјајна куповина Хвала свима

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба