Чоколадни колач

Категорија: Пекарски производи

Састојци
по калупу за торте Ø 22 цм
100 г меког путера или маргарина
150 г шећера
1 кесица ванилин шећера
прстохват соли
3 јаја
50 гр брашна + 2 кашичице. равни кашике прашка за пециво
1 кесица чоколадног пудинга
2 десертне кашике млека (20 мл)
75 гр бадема, млевених у брашно
100 грама тамне чоколаде (имам 55%)
Глазе:
150 гр тамне чоколаде
1 табела. кашика биљног уља
ваљани бадеми за посипање
ИЛИ
2 кашике џема од кајсије
1 табела. кашика рума или ракије (воде)

Метода кувања

Истуците миксером путер или маргарин, постепено додајући шећер, сол, док не постане кремаст. Додајте једно по једно јаје, тукући свако око 0,5 минута. Додајте нарибану чоколаду. Помијешајте брашно са прашком за пециво и пудингом и додајте са млеком у два корака. Млевени бадем последње умешајте.
Ставите тесто у припремљени облик, загладите и пеците у рерни загрејаној на Т 180 ° (конвекција 160 ° без претходног загревања) око сат времена.
Готову торту оставите 15 минута у форми, а затим истрести на решетку.
За глазуру сломите чоколаду, додајте биљно уље, отопите у воденом купатилу и прелијте колач. Одозго посути тостираним сецканим орасима.
Или подгрејте џем од рума и прелијте преко колача.
Ооооо чоколадно, сочно и укусно!

Белешка

Рецепт из књиге др Оттер "Бакинг Јои!"

Слични рецепти

Чоколадни колач са комадићима чоколаде (Машина за израду кекса ГФВ-025 Кекс Екпресс) (Бабушка)

Чоколадни муффин са боровницама (Сонадора)

Чоколадна торта са пуњењем од скуте за лименке Нордиц Веар ("Харвест") (Цветаал)

НИЗА

Без одлагања у дугачком реду, испекао сам јуче ову чоколадну бајку, момци, то је једноставно
СУПЕР ТОРТА,: браво: иако сам се мало зезнуо с њим, код куће није било бадема, а лењо је било трчати да купујем увече, уместо чоколаде одлучио сам да прикачим чоколадни посип који се из неког разлога окренуо сива пре времена, генерално, тесто и ја смо испали танки, морао сам да додам брашно, али ипак се кекс показао страшним, код куће су појели комад, а остатак однели на посао. Пресуда: чак и ако компанија банкротира и ми се растурамо (ово је недавно наш кукуруз), нећу бити изгубљен, генерално, хвала и хвала откуцао сам пуни ноћни сточић
Данас ћу купити бадеме и испећи још, сада по свим правилима.

НИЗА

Скувала сам јуче овај колач по свим правилима, девојке су тако дивне ... мада нисам успео да самељем бадеме у млину, али у млину за кафу то је била лепа ствар, нисам не морате додавати брашно, конзистенција теста је била баш како треба. Заиста је врло укусан, нежан и чоколадан Иако је то тешко речима пренети, рецепт је већ унео у своју Црвену књигу

Црумб

Стернусхка
А 150 грама чоколаде за слаг није превише шик? Или рецепт значи „чоколада густе густе“? Размишљам да преполовим нешто

?

Стелоцхка, друго питање ... Мислим да ако млевени бадем замените брашном, колач ће се и даље „одржати“? То је оно што ме занима за будућност, кад се моје резерве бадема потроше ...

Крма

Мален, као што видите, нисам направио глазуру - одлучио сам да ће бити превише „масно“! Дакле, можете пола, четвртину и, уопште, сипати било који чоколадни шлаг.

Такође сам мислио да су бадеми у рецепту за тесто чисто показивање.
Можете га лако заменити брашном, или чак пар кашика овсене каше.

Црумб

Од тада није прошло ни годину дана Мали Че(читај корњача) Црумб пузао до теме са фото извештајем ...Упркос чињеници да се колач, по мишљењу свих који су имали времена да га кушају (а било их је пуно, колач је куван у ДР донецхки), показао невероватно укусним, некако није успело фотографије ... у ствари, испало је врло слатко, али на фотографији ... укратко „шта је нарасло, нарасло је“, овде:

Стернусхка
Сви гости и чланови породице нашли су торту врло, врло укусну, чак и мој супруг !!! Пуно хвала сунцу од свих ~~пијан из стомака~~ кексаре, и то пре свега од мене (изјелица са очима) !!!

луцхок

Пекли смо је и ја и ја

Чоколадни колач

Стернусхка, захваљујући теби са Гасхеи Супруга сам „навукла“ на чоколадне производе, он не једе чоколадно тесто
Хвала вам врло укусно

Наталија 1108

Стерн. молим вас реците ми, да ли је врећица чоколадног пудинга врло важан састојак или можете безбедно без њега? Бојим се да га нећу наћи у нашим радњама. Може ли се заменити нечим?

Лисссова

Наталија 1108, састав овог пудинга је следећи - кукурузни скроб, какао, ванилин, све, нема више састојака, зато слободно промените у скроб са какаом

Крма

Наталија 1108 Лиссс је потпуно у праву!

Тежина пудинга 37 гр. Па узми 1 сто. кашика какао + скроб = 37 гр.

Красатулиа 07

Девојке, упознајте и мој кекс !!!! Све сам радила строго према рецепту, прелила чоколадом и посула млевеним бадемима. Ооооооо укусно и чоколадно !!! Хвала на рецепту !!!

Чоколадни колач

Красатулиа 07

Стерн Презадовољан што је мој колач цењен !!! И даље ћемо одушевљавати себе и друге ...

Крма

Срећно!

тосик

Укусна чоколадна торта !!! Истина, уместо плочице чоколаде стављам какао, и даље је врло укусан.