Кекс "Јефтинији" (без јаја)

Омелоцхка , Извештавам! Кекс нам се заиста свидео! Такође сам урадио половину порције, следећи пут ћу пуну, мада је из неког разлога пукла, мислим да је моја пећ крива, нећу је применити на њу, чињеница је да је тесто почело да се диже активно када је врх постао пристојно смеђ, па је окренуо, сада ћу покушати да га спустим ниже, а термометар, надам се да ће мој ускоро стићи, онда ћу своју пећ довести у чисту воду. Разумем да без фотографије није баш уверљиво, али рецепт је толико успешан и једноставан да бисте на њега требали обратити пажњу! У своје име сам додала мало ваниле и мало намочила суво грожђе у коњаку, заиста волим ову комбинацију арома у печењу.

НИЗА , једите по здравље! Ово није ништа без фотографије, главно је да вам се свидело! Често ми пуцају и кифлице. Покушајте да смањите температуру печења на 180Ц. Не печем на таквој температури, јер тада моја рерна потпуно престаје да пуши и можете да сачекате јутро када горњи део порумени.

Данас сам направио читав део:



Изврсна опција брзог печења када у фрижидеру има само кефир од производа! Једино што се цела порција пекла веома дуго (око сат времена).

Омела
Да ли сте пекли торту у металном или силиконском калупу? Питам, јер у мом силикону у последње време средина јури, а ивице су некако ниске, скромне су
Изгледа да су наше пећи исте - ако се сећате (Елецтра 1001)

Црна мачка , Печем у металном калупу са нелепљивим премазом. Мој шпорет није Елецтра, али принцип је исти!

па се нагињем ка металу.
Хвала на одговору.
А ове пећи су страшне, сећам се прошлог лета с језом

Омела, да ли мислиш да можеш да печеш такав колач у апарату за хлеб?

Терри , добродошли на форум! Мислим да је то могуће у ХП-у.

Кекс је преоооо укусан !!!!! Ово дуго печем, само узимам 2 чаше брашна, а не 3, и додам још 2 јаја. И печем са различитим пуњењем: са сувим грожђем, сувим кајсијама, сувим шљивама. А онда чак и путер са кондензованим млеком !!! Моји љубимци ми поједу душу километар)

Овде има 2,5 порције.

Генерално, испекао сам у вашем ХП-у, Омела, диван колач, испало је врло укусно, хвала вам пуно на рецепту, следећи пут ћу пробати у рерни и сликао сам, али не могу пошаљи, на жалост (((((

Терри , драго ми је да ти се допало!

Како уметнути фотографију у прочитану поруку ОВДЕ.

Ово дуго печем, само узимам 2 чаше брашна, а не 3, и додам још 2 јаја.

Дама са @, ваш кекс је испао заиста диван !!! Само у сасвим другом рецепту. Посебност овог рецепта је да јесте без јаја!

Имела, захвалите се на колачу! Данас сам само чистио фрижидер и било је потребно негде закачити 0,5 литара келираног домаћег млека. Ваш рецепт за колаче вам је добро дошао. Ево и самог колача, како кажу у жару врућине, али о укусу ћу вам рећи сутра (пробаћу ујутру)

Омела, да, слажем се, друго. Али, видевши ваш рецепт, заиста ми је било драго што се толико мајсторица свидело сличном колачу) Свакако ћу покушати да га понекад испечем по рецепту без јаја)

Виталинка , фотографија се не отвара Драго ми је да је рецепт добро дошао! Заиста је попут спасиоца ако ту и тамо нешто лежи!

Дама са @ , срећно!

Омела, хвала ти пуно на помоћи, морам још да учим и учим) али колач у рерни није успео ((((((

али колач у рерни није успео (((((

Све успева, мало мање уља - брашно игра велику улогу! и боље победио. а процесна технологија се мора одржавати (док Омела не овде, одговорио како сам то урадио)

Урадио сам то и од половине норме, уместо сувог грожђа, додао сам мак и мало корице лимуна. Испало је добро, али кад сам окренуо опала, била је то штета. Моје домаћинство још није. али мислим да ће то појести.

Терри, вера100865 , правећи овај колач све време. Све испада ок! Колико дуго су пекли? Испоставило се да је мрвица колача прилично густа, није требало да падне!

Црна мачка

Нисам то време, мрвица је тако нежна, топи се тачно у устима. Свидело нам се, упркос малим превидима, радићемо. (Син са академије је тек стигао, гори: „Да ли све експериментишете?“ Заиста укусно, само што је моја боја тако богата, чоколадна, лепа. Да ли би тако требало да буде?)

само је моја боја тако богата чоколадом, прелепа. Да ли би то требало да буде?

вера100865 , Такође сам приметио да се боја колача испоставља тамном. И овде сам пекла са лаганим сувим грожђицама и лаганом мрвицом ... Не знам зашто се то догађа! Мистика је равна!

Ми нисмо само шивење, ми смо и фокирице

Све успева, мало мање уља - брашно игра велику улогу! и боље победио. а процесна технологија се мора одржавати (док Омела не овде, одговорио како сам то урадио)

А такође нисам успео у рерни: уопште се није дигла. Веома ми се допао, само чврст као цигла. Мислим да је све у питању сода и кефир: након 10 минута стајања сав гас је изашао, а тесто није било никога да подигне. Желим да покушам то одмах (без 10 и 30 минута)

Желим да покушам то одмах (без 10 и 30 минута)

Недавно, због недостатка овог времена, радим ово! Иако оригинално направљен по рецепту. Испало је тако и тако!

Омела
Да, да, први је изгледао веома тежак, директно је цурио уљем. Али код нас не можете купити кукурузно уље, најбоље је - уље репице и само сунцокретово уље. Па, свакаква скупа уља - сезам, ланено семе итд.
Одмах је бацио ланено семе - било је тешко. А на репици и сунцокрету је то диван колач, али преполовила сам стопу уља. Да, и нисмо узели брашно од нас, али Новомосковскаја је течно, увек смањујем стопу течности.
Оба пута сам јео без трага.
Па хвала још једном на рецепту!

диван кекс! Свидело се свима. Захвалити!!!

Свитла , једите по здравље!

Имела, али шта ако сода у овом рецепту буде замењена прашком за пециво? Само уведите прашак за пециво заједно са брашном ... Јесте ли пробали? Свуда осећају моју соду, бојим се да не баце папуче ...

Кукичање , то се наравно може заменити .. Не сећам се струје у ком омјеру, по мом мишљењу 1х. л. сода - 1,5 сата. л. Ни сам не печем прашак за пециво .. Више волим да користим сода са кефиром.

Може ли се овај рецепт прилагодити за мултит? И болно је вруће у пећници да се пече, а људи трубе нешто за чај. А кефир је управо формиран у правој количини. Али питање је ако је потребно толико времена да се пече у рерни, колико је онда у мултиварку?

Хеј !! Сад ћу да га измамим, али не знам где да га печем !!!

афнсвјул ако није касно! Пекао бих 60 минута, затим га окренуо и још 30. И соду помешао са брашном. Брзо месити и пећи.

Омела! Хвала вам на време !! ... Управо сам почео да се припремам на вашу одговорност и ризик !!

афнсвјул , срећно!

Имам КАТАСТРОФ !!!!! Мафина се врло добро дигла након 60 минута печења у мулти. Почео сам да га окрећем, али испоставило се да је унутра потпуно влажно и наравно да се распао.
Стога, они који ће га пећи у мултитакеу, морају да га пеку 60 минута + најмање још 30 минута, а затим га само окрену.
Надам се да ће мој узимање два бити бољи, узимајући у обзир све грешке

афнсвјул Да ли је то заиста катастрофа ??? То је само сметња !!!! Саосећам са вама, требало је да га додирнем прстом пре него што га преврнем, надам се да ће следећи пут све успети!

Дефинитивно ћу учинити више, јер се колач и у овом облику показао врло укусним

афнсвјул , Можемо ли још увек у рерни ??

За врућину је превруће. Имамо температуру испод 40 Ц, али са пећницом генерално ће доћи до потпуног изласка !!! Стога ће опција са рерном бити доступна само на јесен или можда ако захлади.

Јуче сам то радио у МВ, свидело ми се. Само се испоставило да је време 65 + 65, поставићу фотографију увече. Хвала на укусној посластици.

Жирафа! Да ли сте направили пун део или пола?

Комплетан. Свидело се то мом мужу, деца су код моје баке.

жирафа ... Чекам слике!

жирафа ... Чекам слике!

И ја, више за пећницу они ће ме сада победити (дуго се загрева), једна нада је за цртани филм!

Па, погледајте. На првој фотографији без блица, другој са блицем и трећој величини

Имам 2 МБ и пеку се другачије. Дакле, сами ћете прилагодити време, главно је шта се догодило. На фотографији изгледа да је влажно, у ствари не. Кувана чоколада је влажнија. Можда не превише порозна, па је мој домаћи кефир благо киселкаст. Генерално, у нашој породици овај рецепт испуњава услове за регистрацију. А чак и као основа за торту такође ће бити добра по мом мишљењу. Омела Хвала још једном.

жирафа , јасно је да се пече равномерно !! Хвала вам као пиониру печења колача у МВ! И за критике такође!

По популарној потражњи радници опет испекла мужа. Истина, овај пут сам кефир оставио на столу тако да је киселост била јача и додао пола кашичице меда, па и променио грожђице из светлих у тамне. Ова опција се више свидела мом мужу. Овај пут сам пекла 65 + 30 минута. И данас сам одлучио да га тестирам у производњи хлеба. У њему сам такође направио серију уштедео на прању посуђа ... Фотографисаћу сутра, још га нисам исекао. Хвала још једном

жирафа,
а за мулти 65 + 65, тј. 130 минута чистог печења без окретања? Сада такође желим да направим оброк у спором шпорету - не желим да палим пећницу на таквој врућини

Да, нема окретања. Последњи је одрадио 65 + 25 минута, све је одлично прошло, само што сам заборавио да ставим суво грожђе. Не знам од чега зависи време печења, проверим ражњем. У производњи хлеба то сам урадио два пута - у мулку боље. Предности машине за хлеб су непрљаво посуђе, у њему је цела серија. И минус, у сваком случају са мном, покушао сам у два програма, температурни режими нису баш задовољни. Али ово је можда специфичност мог ХП-а. И тако је торта врло укусна и није неодољива.