Моулинек ОВ 5002. Бели хлеб

алина-укхова , добродошли на наш форум!

Хвала вам на учешћу на такмичењу!

А вама, Стерн, за ваше рецепте! Уз вечити недостатак времена (четворо деце у кући, међутим) доказани рецепти су само нешто дивно !!!

четворо деце у кући, међутим)

Обожавам!

Када постоји чорба од кромпира, печем на њој, пропорције су потпуно исте. Хлеб је мање висок, али и врло укусан.

🔗.. А код мене је све управо супротно, хлеб печен са кромпировом чорбом увек се покаже вишим од хлеба по истом рецепту, али печен у води.

четворо деце у кући, међутим

алина-укхова
Моје дивљење !!! Одлучио сам се само за једног ...

П.С.А твој хлеб је прелепо леп 🔗!!!

.. А за мене је све управо супротно, хлеб печен са кромпировом чорбом увек се покаже вишим од хлеба по истом рецепту, али печен у води.
алина-укхова
Моје дивљење !!! Одлучио сам се само за једног ...

П.С.А твој хлеб је прелепо леп !!!

Хвала вам, постиђено. Али зато мој хлеб на чорби испада нижи, ја Пекла много пута не знам и увек је испао увек нижи. Али, морам рећи, ово ни на који начин не утиче на укус!

Можда и најбоље, јер сам у потрази за оним што сам погрешио наишао на вашу веб локацију:

Када се на екрану прикаже 1:50 ХП, последњи пут меси тесто и након тога извадим мешалице, тако да ће хлеб бити укуснији.

ВЕЛИКО ХВАЛА НА САВЕТИМА, ВИЗУЕЛНОЈ ИЛУСТРАЦИЈИ И ВРЕМЕНУ ЗА НАС !!!
Сада више нема капања биљног уља на миксере пре полагања. Веома ми је драго што сте ВИ нашли свој прикладан рецепт.

Аутор има питање, да ли сте експериментисали са количином састојака како бисте на крају добили хлеб не 1 кг, већ 300-500 грама?
Један кг. за нас много, једемо дуго, волео бих да радим мање, онда је разумљиво да треба смањити количину брашна, али шта је са програмом у самој рерни, одаберите исти као за 1 килограм ?

Аутор има питање, да ли сте експериментисали са количином састојака како бисте на крају добили хлеб не 1 кг, већ 300-500 грама?
Један кг. за нас много, једемо дуго, волео бих да радим мање, онда је разумљиво да треба смањити количину брашна, али шта је са програмом у самој рерни, одаберите исти као за 1 килограм ?

Поздрав, најдражи ГОРДОН. Такође сам кренуо да вајам не на 1 кг. , јер је такав обим хлеба за нашу породицу позамашан. Стекао сам снажан утисак да су их творци ових машина за печење дизајнирали за велике породице (најмање 6-7 глава). Па, нећу јести 1 кг. од хлеба! Једном сам, међутим, пробао ... а онда сам провео 3 дана са овим џином у кухињи, мешајући ову статуу од стола до стола, јер споменик није одговарао ормарићу стола ...
Укратко, да не лутам по штали ... пребројао сам ову тему. Ако сте задовољни тежинама у грамима, онда добро. иди на страну. Тако:
Укупна тежина хлеба је 750 грама. Програм у "Муле" намбе "8" Цорк-лигхт.
Производ је скулптирао тајмер са закашњењем од 14 сати, односно бетонирао сам корито, подесио програм, заглавио тајмер, попио пиво, заборавио ... Пробудио сам се - гипс, уп, извини ХЛЕБ !!!
Потребне су електронске ваге.
Магични бројеви су следећи:
Вода: 150 м. Л. (мада све окачим у грамима)
Млеко: 94 м. Л.
Сол: 9 г.
Шећер: 18 г.
Раст. уље: 10,5 г.
Оцедити. уље: 10,5 г.
Брашно: 450 г.
Квасац (СафМомент) 1 / 1-3 тсп. (једна и једна трећина кашичице .. из неког разлога није било могуће мерити у грамима)
До ручка, хлеб ме је скулптирао и мирисом измамио из кревета ... У време ручка хранио сам супружника који је дословно ловио „производ“ до вечери, правећи редовне налете у размацима од пола сата, али Нисам мировао у дефанзиви. Укус хлеба и купљене векне је као на Јалти и на месецу ... ИМХО.
лице и профил овде:

и овде:

Срећно !!!

Ево шта се догодило ако је ауторски рецепт подељен на три:



укупна тежина „векне“ је 300 гр.
коначни укус „векне“ је укус векне.

Једино погрешно је што је јако пржено, у реду, кора је пржена, ово јако волимо, али унутрашњост је такође донекле сува, али подношљива.