Банане са сланином

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
свежа банана	1 КОМ.
лисната сланина	2-3 траке
Шампањац или меко стоно бело вино	1 кашика кашике л.
Биљно уље (пожељно маслиново уље)	1 кашичица за пржење
Сос, слатко-кисели сируп	1-2 кашичице

Метода кувања

Загрејте биљно уље у дубоком тигању (прскање!).
Умотајте банану сланином.
Чаву од банане ставите у тигањ и мало пржите на уљу док не порумени.
Банану окренемо на другу страну, банану прелијемо шампањцем или вином, пустимо да се још мало пржи док не постане светло румен
Неопходно је да се банана изнутра загреје, али да се не распада док кромпир пире.
Сервирање:
Ставите готове банане на тањир, на врх банане и прелијте мало слатко киселог соса по тањиру, можете додати неколико кришки танког лимуна или неколико брусница или брусница. Киселина ће нагласити бљутав укус банане и укус слане сланине.
У мојој верзији, банане су посуте сирупом од поморанџе, врло пријатног укуса наранџе!
Одлична опција за свечану, лепу грицкалицу за оне који воле вруће, пржене банане!
Пријатно!

Белешка

Да овај рецепт прочитам у неком часопису, можда бих фркнуо и окренуо страницу ...

Али могао сам да окусим ово јело. У нашем граду, у самопослузи, свакодневно се одржавају „демонстративни наступи“ кувара, који су се показали врло занимљивим и информативним. Сваког дана момци кувају занимљива изванредна јела која можете тамо пробати.

То су банане које су се скувале једног дана.
Не волим пржене банане, али свидела ми се ова верзија топле грицкалице, желела сам да је кувам код куће.
Јело за љубитеље банана у било којој опцији кувања, вреди покушати!

Слични рецепти

Јетрени ражњићи у сланини (МариС)

Говеђе кобасице преко и испод сланине окружене јабукама и сумаком (Валкир)

Пасуљ са сланином, парадајзом и паприком (боб шунка, домати и червен пипер) марка 6060 шпорет под ловом (Бабушка)

изварина.д

Админ, хвала на тако занимљивом рецепту!
Волим све врсте кулинарских експеримената. Свакако ћу припремити ово јело.
И радим још један трик са бананама - умотавам банане са бланшираним спанаћем, танко умућеном свињетином, затим у тесто и у тигањ - такође врло добро. Зачини по укусу.

Татјанка_1

Админ, изварина.д девојке, хвала вам на рецепту и идеји, записала сам га у своје сећање и сигурно ћу га кувати за Нову годину

Админ

Цитат: Марусиа29

Био сам у ватри да направим ово јело у мултиварку, можда ми реците у ком режиму и колико дуго кувати у мултиварку?

Девојке, хвала свима, једите по здравље

Кувао сам у свом Куку-у, у режиму Наздрављање, време је било постављено на 15 минута, али завршио сам га много раније.

У мултиварку можете да кувате у режиму Печење, уверите се и сами на време, док не буде кувано. Не затварајте поклопац, кувајте док не постане светло браон, на врху вам треба нежна златно смеђа кора

Можете и да кувате у тигању, али пожељно мању тепсију, величине банана, и дубље, свеједно се прже на уљу са вином, има довољно прскања

поллиар

Хвала на занимљивом рецепту, срећна сам што кувам у Пхиллипс ваздушној фритези: Банане сам на један залогај исекла на колутиће дебљине 2 цм, ставила у загрејану вишеструку рерну на 185 степени, 3 минута, затим сланину на врх и још 3 минута, капните на врх кап лимуновог џема

Админ

У твоје здравље! Лепо је чути да ова комбинација производа одговара вашем укусу

Илмирусхка

Татјана, врло занимљиво и необично. Желим да покушам банане у тако ... несхватљивој комбинацији.Једно питање, да ли употреба уља овде није сувишна? Ипак, сланина је масни производ и можда ће растопљена маст бити довољна за загревање и пржење, Тан, шта мислиш?

Админ

Илмира, у твоје здравље!
Овај рецепт је стар и познат. И наравно хранљива и масна. А комбинација није за свакога. Као и смокве у сланини.

Овде је врло мало уља (још мање је могуће) и потребно је само да се активира пржење сланине и глазира сланина док не заблиста.
Ако започнете да пржите без уља, мораћете дуго да чекате да маст сланине почне да се пржи са сланине и за то време може да изгори.

Илмирусхка

Татјана, хвала, покушаћу да изненадим

Админ

Зхдемссссс ....