Вински маринирани свињски ролат (кукавица 1054)

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Руски
Вински маринирани свињски ролат (кукавица 1054)

Састојци

Свињска прса (испод врата) без костију 1-1,2 кг
Суво бело вино 1 ст
Једноставна вода 1-1,5 ст
Со укус
зачин укус
Бруснице (бруснице), суве кајсије, суве шљиве, остало воће или бобице опционо

Метода кувања

  • Распоредимо месо у слоју, додамо мало соли, направимо мале резове преко, положимо бобице (воће) у њих.
  • Преклопимо месо у ролну, чврсто га вежемо кулинарским концем, ставимо на врх еластични завој.
  • Мешајте суво вино са водом, мало соли по укусу (можете додати сломљени бели лук, зачине, шећер за укус). Готов ролат напуните смешом, оставите да се маринира један дан, преокрените пар пута. Месо сам маринирао само мешавином воде, сувог вина, соли.
  • Ставили смо ролну у тигањ, укључите Режим вишеструког кувања, 30-33 минута, 110 * и доведите га у стање приправности.
  • Готов колут проверавамо иглом за плетење и остављамо га у шерпи док се потпуно не охлади, а затим ставимо на хладно да сазри.
  • Вински маринирани свињски ролат (кукавица 1054)

Белешка

Ако вам пивска маринада у „Свињској ролници са брусницама у пиву“ није одговарала хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=97075.0, покушајте да направите суву винску маринаду и у њој маринирате месо.

Маринада од сувог белог вина са водом има нежни кисели укус, добро маринира месо.
У готовој ролни, укус и мирис вина се не примећују.
Пријатно!

Таниулиа
Админ, хвала. Кул, и ја сам направио исти ролат, само је мој једноставнији од вашег. Захвалити. Опције су различите, али резултат је предиван.
Админ

Татианка, ове кифлице су увек укусне и дивне, за све прилике за столом - и то у гозби и миру !!!
У твоје здравље!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба