Торта "Аир Сницкерс"

[Прхко пециво:]

Торта "Аир Сницкерс"

Категорија: Посластичарница

Састојци
Прхко пециво:
Жуманце	6 ком.
Шећер	1,5 чаше
Маргарин (омекшан)	250 г
Мајонез	1 кашика кашике л.
Сода	1 кашичица
Лимунов сок за гашење соде
Ванилија
Брашно	3 чаше
Протеинска маса:
Протеин	6 ком.
Шећер	2 чаше
Крем:
Сл. маслац	200 г
Кувано кондензовано млеко	1 цан
За прскање:
Ораси (сецкани)	3 кашике л.

Метода кувања

• На Интернету сам пронашао рецепт за укусну и, што је најважније, велику торту за велику компанију. На сајту постоје слични рецепти, али, ипак, рецепти су различити, па излажем, торта се заиста свидела свим гостима. Урадио сам то за Нову годину, али данас је 2. јануар и постало је још укусније
• Тесто:
• Истуците жуманце са шећером, додајте меки маргарин, мајонез, гашену сода са лимуновим соком, ванилију, брашно.
• Замесити мекано тесто. Поделити на 3 куглице и ставити у фрижидер на пола сата.
• У овом тренутку припремамо протеинску масу.
• Протеинска маса:
• Истуците белце до јаке пене, постепено додајте шећер.
• Узимамо 1 део нашег теста, дистрибуирамо га на плех рукама, тесто је врло пластично, а торта је танка. Имам торту величине 30к40, била је довољна за третирање и пуњење!
• 
• Ево печеног колача
• 
• Исто радимо и са остатком теста. Требали бисте добити 3 торте.
• Крем:
• 200 година касније тукли маслац са конзервом куваног кондензованог млека.
• Скупштина:
• На прву торту размажемо пола креме, посипамо ст. л. рубље ораси (имао сам орахе). Исто је и са другом тортом. На 3. слој колача насумично нанесите слаг и поспите орасима.
• Добио сам такву новогодишњу торту:
• 
• 

Белешка

* У мојој чаши без тобогана 142 грама брашна ... Узимам брашно у метроу ... зове се АРО .. више од годину дана печем све на њему и хлеб и бисквит и кнедле ...
Није фасетиран, али ... па, из прошлог живота



* Шећер у чаши од 220 грама.

[Лека!]

Лека! Каква супер торта! Однео сам га у обележиваче, управо сам бирао нешто за Божић.

Заиста се надам да ћете уживати !!! Срећно !!!

Врло оригиналан рецепт, покушаћу да печем за Божић. Захвалити!

Агата21, хвала, скоро смо завршили наш, испада врло профитабилна торта, велика и лака. И што дуже кошта, то мекше и мекше Испробајте!

Такође ми се свидео, јер не знам како да украсим кремом или мастиком, онда је овај управо оно што ми треба. Изгледа врло свечано. Хвала, однео сам је и међу ваше фаворите +

[Лекоцхка]

Лекоцхка, хвала што сте ме подсетили на ову торту! Вратила сам га на лето и одатле се фотографирала. Свиђало ми се. Али рећи ћу да је торта за љубитеље слатких и срдачних опција.

[ирза]

ирза, Слажем се да је слатко! Супруг ме замолио да следећу направим не са кондензованим млеком, већ са шлагом, морам да покушам. И фотографије које имамо сличне

Авај, није било могуће правилно победити белце, па сам испекао два колача и три колача од теста. Врло укусно! мада је креми требало више. Хвала на рецепту!

Агата21, зашто си засебно пекао безе? Било је неопходно да се то рашири директно на тесто. А у крему и даље стављам не кувано кондензовано млеко, онда се испоставља тањи и више: цвеће: Па, главно је да ми се свидело! Захвалити!

Белце се није могло бичевати до врхова, испало је да су превише течни и једноставно би се ширили по тесту.

Јасно! Након куповине Кенвоода, немам таквих проблема, али и пре сам патио

Лека, а ако торту намажете павлаком? Можда није тако слатко, али ме срамоти што ће се торта смочити и неће бити хрскава: (шта мислите? Толико дуго је гледам и не могу да одлучим Торта је примамљива

[орах]

Лека, а ако торту намажете павлаком? Можда неће бити тако слатко, али ме срамоти што ће се торта смочити и неће бити хрскава: (шта мислите? Толико дуго је гледам и не могу да одлучим Торта је примамљива

Знаш, орах, када сам правила ову торту, протеини се нису сушили попут безе (иако је кора била). Више ми је личило на соуффле.
Ипак, павлака можда не вреди узимати. Боље природна крема и мало пудера.

Хвала на савету, свакако ћу покушати

орах, следећи пут ћу направити киселу павлаку + домаће кондензовано млеко, управо сам добио суву безу, а када сам стајао један дан, било је управо оно што ми је требало (и) А трећег дана уопште песма !! ! Топи се у устима. Неопходно је пустити да се скуха.

Хвала Лека: цвеће: Па, направићу павлаку

[лека]

лека, пуно вам хвала на рецепту за овако укусну торту !!! Колаче сам пресекао на пола, иначе се испоставило да је колач врло велик.
Заправо, што дуже пустите да се колач скува, биће укуснији.

Талиа, веома ми је драго што ми се свидела торта. Да, испада прилично импресивно !!! Али гости могу понети комад са собом

[Лека]

Лека, хвала на рецепту! Заиста се испоставља велика и лепа торта.
Печено јуче, остављено за ноћ да се намаче. Данас ћемо покушати (ако буде било чега, сликаћу рез

Желео сам да појасним да ли су колачи направљени од прхког пецива или би требали бити мекши? И док сам сушио веверице (желео сам само беесхки, а не соуффле), предао сам се мало доњем слоју

кава, баш је лепо што смо га скували !!! Надам се да ће вам се свидети !! Колачи су попут пецива, али када одстоје са кремом још један дан, једноставно се истопе. Нисам се пуно сушио, али била је сува беза, а торте су сличне боје као ваша

[Лека]

Торта је била у суботу, али је пресечена тек јуче. Испало је врло укусно. Моја ћерка сада каже да пече само њега. Супруг ме је заиста засметао питањем: зашто „Аир Сницкерс“.
Лека Хвала вам пуно на рецепту

Прочитао сам све коментаре и заразио се право ...
Свакако ћу пећи!
захвалити!

Ма како ми је драго !!!! И прозрачни сницкери јер изгледа као сницкерс, али прозрачнији !!!

априлиа, пробајте ... врло је лако припремити и укус

све! Ја ћу га испећи!

Напокон сам дошао до свог рачунара. Ево изреза


Узалуд сам се плашио - заиста је прозрачно! Дан касније - то је само бајка која се топи у устима! Супер супер укусно! : браво: Пола су узели да посете таста - били су одушевљени. Сада за све празнике траже само овај укусан! Лека, хвала још једном!

Ипак сам смањио МС и у тесту и у протеинима, али на штету кондензованог млека - и даље је слатко. Девојке, неко је пробао са павлаком? Поделите своје мишљење!

Ма какав рез

Желим га поново равно
Такође ћу мало смањити шећер, пећи ћу један од ових дана са павлаком, писаћу касније ...

[лека]

лека, Журим да се захвалим на рецепту!

ево ме са оцем ...
Све сам радио по рецепту,
Након читања коментара, мало сам смањио шећер, али свеједно је испало врло добро. слатко, моја породица га је ужасно волела ...
деликатна комбинација пецива и безе ... ммм .... па, парсик !!

као и увек нешто конац, али не баш ... хее хее ...
гости су долазили у посету, па, док сам ја ћаскао са њима, сакупљао колаче ...
у окинтсову, намазавши горњу торту кремом, поглед ми је пао на посуду са орасима ... оооооииии ... заборавио сам да их посипам између колача
Морао сам да посипам све орахе по врху ...

и, наравно, торта је у фрижидеру стајала укупно 5 сати, ниједан штапић не може да отера патњу ...

Тако ми је драго!!!! Добро је што је све успело !!!
Пеците и обрадујте своје љубимце

Такође бих желео да додам да моји белци нису бичали у пену која је била превисока да би се кашиком извлачила.
Стога се мој безе не распада и није тако прозрачан,
али оно што се догодило није ништа мање укусно !!

Хелен, ево ме са тортом!


управо кувано

ох, како прозрачно !!
Нисам успео, али надам се да ћу ускоро коначно купити нормалан миксер и победити тесне протеине ...

Лорик, изгледа супер !!!!!! Надам се да укус неће разочарати !!!!
А главно је пуно тога !!!!

ох, како прозрачно !!

Захвалити!

Лорик, изгледа супер !!!!!! Надам се да укус неће разочарати !!!!
А главно је пуно тога !!!!

Хвала, Леноцхка, торта је заиста укусна! И тако је сјајно да има пуно таквих укусних

ДОБРОДОШАО СИ!!!!!

[лека]

лека Хвала вам на рецепту, ооооо укусна торта И драго ми је што га једемо већ трећи дан и постаје све бољи и бољи ... Направила сам крему са павлаком и шећером. Ставио сам га у павлаку по укусу, не сећам се колико. Генерално, сјајна торта у размери, никада уопште не печем ову величину, већ МОЈА КАО ВЕЛИЧИНА

ево ја горим са овом тортом !!!!! И колика је приближно његова висина?

[Домовенок]

Таниа, како сам срећна због твоје породице, имам и стандардни колач који не живи дуго, највише један дан, а овај је права трбушна радост
Испала си лепа !!! Шта је са павлаком? није млитав?

Домовенок , Добио сам око 7-8 цм, а можда и свих 10

[лека]

лека Хвала !! Свакако ћу га испећи !!!!! А са стране, да ли треба да га подмажете кремом или не?

[лека]

лека Не, нимало млитаво, али испало је мекано и нежно. Узео сам Сцходниа павлаку 15%. Дакле, и дијетална, није фатална за фигуру. Генерално, неки плусеви и врло укусно тесто. Испећи ћу још. Да, покушао сам да направим крему од павлаке и некуваног кондензованог млека, испоставило се да није крема, већ вода! Морао сам то да радим на павлаци са шећером, пошто га је било довољно у фрижидеру. И испоставило се баш оно. Ево, помислим, покушати да је направим са крем брулеом од Стеллине торте ...
Домовенок Са бочних страна такође је потребно подмазати.

Бокове сам прекрила шлагом, а у павлаку ставила кувано кондензовано млеко и крему класе !!!

Морамо испробати и ову опцију. Какву павлаку сте узели?

Узимам или Добриниа 25% или Сцходниа 20%

[лека]

лека, данас пекла торту по други пут.
Сада сам поносни власник дивног сета смеђих мултикуицкс-а, са дивном метлицом !!
Веверице су замашене до "5" плус и добиле су дивне планине безесхлесс !!!
Торта је одлична, сина сам сутра испекла за школу !!
Кућни љубимци лижу усне због ове лепотице, наравно, оставићу им и комадић.
хвала још једном на рецепту !!

Априлиа !!! : своон: безе само час! Постоје само снежни наноси ... Заиста се надам да ће се свидети свима у школи и величина је иста !!

ох, нисам то ни сама очекивала !! то значи квалитетан кухињски алат

[Лека!]

Лека!
Узми ме за љубитеља своје торте. Направљено на пола. Сад је натопљен, ставио сам га на врх фрижидера, имам га испод 2 метра, одоздо се не види, тако да засад нико не покушава да убије. Пробаћу ујутро. Док сам сакупљао, покушао сам одвојено. Вкууусно!
Задатак је био и да провери рад свог Кена. О овоме ћу писати у Кенвоодовој теми.
Али постоји низ питања која бих желео да разјасним.
1. Колаче сам испекао са великим потешкоћама: или ми је рерна почела да лежи на температури, или не знам шта да радим. 1. колач је скоро изгорео на 160 степени за 10 минута. Успела је да спаси, али ивице су морале бити одсечене. Остатак колача пекао се на температури од 100-110 степени, благо поруменио и полако лагано смањио на 50-30 степени. Али чак и тако, торта је седела максимално 15 минута, а затим су ивице почеле да горе. Истина, све је било печено. Али желео сам да горња торта испече не соуффле, већ безе - није успело. Шта радим погрешно? Шта можете саветовати?
2. Ако није тешко, измерите чашу брашна у грамима. Брашно сам мерио чашом од ХП-а „Хитацхи“, па сам имао 1,5 шоље брашна тешког 230 грама. Да ли је то било довољно за тесто величине пола?
Било је осећања и желео сам да додам још брашна, нисам се усудио. Колачи од суфлеа су врло танки. И мада сам тесто намазао локвом, али та прозрачност колача попут ваше, нисам успела.
Смањио сам шећер. Направио сам 0,5 чаше за тесто и 2/3 чаше за протеине.
Узео сам упола мању величину, јер је мој бројач тачно упола мањи од ваше, што значи да висина торте треба да буде попут ваше. Авај ... Можда тесто једноставно није успело да нарасте током овог временског периода.
Ако је питање у рерни, можете ли покушати да печете колаче у цртаном филму Панасониц или Цуцкоо1054? Нико није пробао? У Кукусхки, доњи ниво пећи је 150-160 степени.
Тврдоглав сам, покушаћу да печем док се не испостави како треба. Штавише, торта је врло укусна.
Хвала вам.

[Лии]

Лии Какву пећницу имате? На струју или на гас?
Чињеница је да сам први пут пекао у електричном погону у режиму „конвенције“ и све је испало сјајно. И данас сам је пекао у плинској рерни, а и моји колачи су горели, нисам могао да пронађем температуру. Био сам истрошен и одлучио сам да више нећу пећи у гасу, јер у њега не можете ставити две погаче одједном, већ једну по једну дуго и протеинска маса се слегла, и више нисам могао поново га победи

[Лии]

Лии Какву пећницу имате? На струју или на гас?

Електрична рерна без конвекције.

Девојке ... па, шта можете да саветујете ... моја рерна је електрична .. Увек печем само на конвекцији. Свиђа ми се што је све тако равномерно печено. Мислим да је разлог у величини лима за печење, јер је површина мања. Тесто ми се свидело због његове пластичности, прво сам размишљао о томе како бих могао да га распоредим на тако огроман плех, али све је у реду, морам га врло танко раширити, дно теста се показало врло танко. Мислим да је разлог у пећници, безе ми је расло пред очима у пећници.
Можда ће други пут бити боље? Какав је укус ???