Торта "Аир Сницкерс"

[риба]

риба Прво умутите беланца без шећера, док не досегну јаке врхове, а тек онда постепено додајте шећер ... Дословно по супену кашику ... Покушајте поново! И све ће успети !!! Ако победите миксером, тада ће требати 10-12 минута ... Са комбајном - 5-6 минута.

Захвалити! Покушаћу поново!

Пекао сам ову торту већ 2 пута. Први пут са кремом као у рецепту, деловало је помало суво.
Други пут сам направила крему од вар. кондензовано млеко са павлаком. Испало је мекано, али протеини се не хрскају, они су натопљени. Следећи пут ћу то учинити са кремом од путера, само повећајте њену количину.
Али у сваком случају укусно.

Да ли сте пробали редовну павлаку са шећером?

Мислим да ће павлака са шећером још више натопити све, а једном у рецепту за безе требало би да буде као безе, али ово је само обична мекана торта.

Не, неће бити попут безе, ово није Кијев ... Биће протеина, печених одозго и меких попут креме изнутра. Не пече се док се не осуши. А са павлаком добијате ПЕСМУ Пробајте.

Ево ме са извештајем. Печено осмог марта. Торте су се пекле 6. марта увече. Седмог ујутру сам сакупио торту. Али схватила сам да торту треба сакупити 2 унапред да би се упила, јер након 2 дана постаје много укуснија. Торта се прва мало пржила, нисам знао колико дуго да се печем и на којој температури, а онда сам схватио. и печено на конвекцији, на највишој полици на 160 степени 30 минута. И још нешто: у тесто сам узео 1 чашу шећера, а не 1,5 чашу, како не би било јако слатко, и испало је фино.

Да, тачно, све је тачно. Једино што бих пекла без конвекције, моја торта се пече на 160 без конвекције, 50 минута. Да ли сте снимили фотографију?

Девојке и ево мојих Аир снигера

Такође желим да додам: торта је укусна, али такооооо слатка, овде треба нешто да промените са шећером или кремом

Сигурно! Колико пута су овде разговарали о томе? Преполовите шећер. За тесто 0,5 шоље, а за протеине 2/3 шоље правим ...

Да, тачно, све је тачно. Једино што бих пекла без конвекције, моја торта се пече на 160 без конвекције, 50 минута. Да ли сте снимили фотографију?

Из неког разлога га раније није било могуће преузети. Моја торта, штета, нисам сликао рез. Извините на квалитету фотографије.

Нећу се извињавати због квалитета фотографије!
И шта, било је немогуће сликати древним мобилним телефоном? Или затворити камеру на добром телефону? Или сликати издалека - из задње собе или иза угла? Или пејзаж или пас. Али, мој Бог је кулинарски, зашто су такве муке ...
Ипак је то ремек-дело ..

[рнв76]

рнв76 Торта је дивна! Хвала, не сумњам да ћете је пећи изнова и изнова! Само подесите шећер.

Добро вече.
Девојке, имам питања за вас
Желим да испечем ову торту направићу округли облик 26 цм пећи ћу по рецепту (пуна норма)
1. Колико колача треба добити?
2. Да ли је потребно пећи на конвекцији? - Имам обичну рерну без конвекције

[Ирина]

Ирина, Ја печем четири округла колача, остатак теста иде у мрвицу. Неконвекциона пећ такође даје одличне резултате. Не саветујем да правим више од четири колача - испада да је торта већ прилично висока. Срећно!

Људмила ВЕЛИКО ХВАЛА на одговору

Девојке желе да разјасне око шећера коју тачну количину (по могућности у грамима) треба да узмете како не би био јако забаван

[Ирина1607]

Ирина1607

Бојим се да вам нећу рећи у грамима ... Измерио сам га обичном чашом. Ево, погледајте везу
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=102475.0

[Ирина1607]

Ирина1607

Бојим се да вам нећу рећи у грамима ... Измерио сам га обичном чашом. Ево, погледајте везу
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...02475.0

Татјана, колико си шећера додала чашом и како је био сладак или не тако сладак? А колико је мл у чаши?

220 мл у чаши, ако је до самог врха. Испало је не баш слатко, не волим пуно слатког.

220 мл у чаши, ако је до самог врха. Испало је не баш слатко, не волим пуно слатког.

Татјана, колико сам разумео, ставила си 1 такву чашу. Такође желим да не буде баш слатко, пошто ћу и даље мазати павлаком са кондензованим млеком

На тесто сам ставио пола чаше, а на протеине две трећине чаше. Шећер је додан у павлаку по укусу.

Сада сам у процесу печења колача. Из неког разлога сам испекла прву торту, веверице су се сместиле током процеса печења: гирл_цраи1: иако су у почетку биле веома „стајаће“, јела сам их на торти. Сад печем торту број 2
Зашто може бити

Можда сте их прекинули? Ни сам не знам ... Треба да одете у посластичарницу Темка да бисте питали девојке около.

И ми имамо ово. Цвет по мотивима Ирине Доларс. Колеги за годишњицу.
Леке има светло памћење. Она није тамо, али ми се и даље захваљујемо и сећамо се.

[Леке]

Наша породица је такође волела Аир Сницкерс. Врло укусно!!! Пекао сам је већ 2 пута и следеће недеље ћу поново испећи маму за њену годишњицу (ова торта је сада њен омиљени) захвалити Леке за рецепт за овај укусни колач. Светла јој успомена.

Девојке, нема времена за поновно читање Темке (имам четворо деце), реците ми: треба ли ову дивну торту инсистирати у фрижидеру или само тако?

нека одстоји бар један дан изван фрижидера. Сад је вруће, мислим да је опасно држати ван фрижидера дуже од једног дана. Генерално, што се дуже инфузира, то је укусније.

Љети бих је још стављао у фрижидер, а зими ме је увек натапала на прозору. Такође је важно чиме ћете га подмазати - кондензованим млеком са путером, павлаком или шлагом, па се водите оним што ће боље стајати изван фрижидера.

Зими је још увек имам у фрижидеру (или на балкону). А још више лети (и са четворо деце), уопште га не бих држао без фрижидера. Један дан ће бити изузетно натопљен (или боље, 2 дана - па, ако је са кондензованим млеком).

Хвала вам девојке огромно !!!!

Замазала сам колач кондензованим млеком, плашила сам се да се љети забрљам са павлаком

[лека]

лека
Хвала на рецепту! Одлична торта, укусна и велика. Веома је лако припремити се, а резултат је веома задовољан

Здраво девојке! На форум сам отишао чисто случајно, и схватио сам да сам ДУГО ОВДЕ: гирл_лове: Баш сте занимљиви !!!! : гирл_винк: Желим да покушам да испечем такав колач, али не разумем у којој рерни да га кувам? Имам гас: на којој температури и колика је рерна? Први пут ћу испећи безе, молим вас, саветујте ПЛИЗЗЗЗ !!! захвалити

160 степени, рерна око 50 мин. Фокусирам се на своју рерну - веверице би требале мало да се испеку на врховима, односно да постану беж.

Стално заборављам да налетим на Темку. Поново сам направила ову торту, а у тесто сам додала пар кашика какаа. Испало је врло укусно и лепо у контексту

160 степени, рерна око 50 мин. Фокусирам се на своју рерну - веверице би требале мало да се испеку на врховима, односно да постану беж.

Много вам хвала. Јуче сам испекао 2 колача (трећи је данас завршен, почео сам касно), показало се да је први колач премален (лоше сам победио беле), а други је ЛЕП !!!! Данас ћу завршити трећу и намазати кремом.

Девојке, да ли случајно не знате колико се кг добија по овом рецепту ??

Девојке, поново сам прочитао целу Темку, у потрази за решењем питања слаткоће! неке девојке пишу око 2/3 шоље шећера за протеине, али према рецепту 2, ипак, није ли довољно шећера за безе? Торта је укусна, али врло слатка, правим је са карамелом из Цреме брулее-а, у потпуности уклањам шећер из креме, сос од карамеле добро надокнађује и још увек - јаааако слатко

[олесиа555]

олесиа555 Олесиа, написао сам ово око 2/3 чаше шећера - то је сасвим нормално, већ сам га емпиријски инсталирао, а две чаше - да, преслатко.

Девојке, добро вече, каква је крема овде још увек погодна и које пропорције су потребне, али како мислите да ће се овде уклопити Тафита-2?

Девојке, желим да направим ову торту у НГ.
Морамо то учинити рано (тада једноставно неће бити времена). Стога се поставља питање да ли је могуће колаче испећи унапред и касније их подмазати или је боље испећи и одмах подмазати и пустити да инсистирају ??? Желим то да урадим 28. или 29. августа.

[метел_007]

метел_007
Олиа! Ова торта има најбољи укус другог, па и трећег дана, па слободно пеците и подмажите 29. дан. Није потребно пећи колаче унапред, има и протеина.

талас
Таниа, ако бих знао шта је Тафита-2, правим редовну павлаку, посипам сваки колач орасима. Цела тигањ торта. Павлака узима пуно, три кесице од по 400 г.

Што се мене тиче, Тафитта-2 неће радити, биће преслатко

[метел_007]

метел_007
Олиа! Ова торта има најбољи укус другог, па и трећег дана, па слободно пеците и подмажите 29. дан. Није потребно пећи колаче унапред, има и протеина.

талас
Таниа, ако бих знао шта је Тафита-2, правим редовну павлаку, посипам сваки колач орасима. Цела тигањ торта. Павлака узима пуно, три кесице од по 400 г.

Таниа, онда ми реци која је крема боља (мислим укуснија) са павлаком или кондензованим млеком?

[Лекоцхкин]

Таниа, онда ми реци која је крема боља (мислим укуснија) са павлаком или кондензованим млеком?

Олиа!
могу ли да кажем и за крему. урадио сам Лекоцхкин опција, као у рецепту - кондензовано млеко са маслацем - врло богат укусан слатки укус, мислим да ће бити подетично и лакше са павлаком (ако се такво срање примени на ову торту). Размишљао сам и о креми са павлаком. Све сам желео да урадим. Можда се и ја саберем.

[ИРР]

ИРР, чињеница је да уопште не волим слаткише, а чак јако волим и крему са павлаком, само не знам да ли је прикладна баш за ову торту. А ако то радим са кондензованим млеком, онда ћу једноставно смањити количину шећера.

Ол, што се мене тиче - ствар је у павлаци, а не у клони као кондензовано млеко. Уопште не једем кондензовано млеко, посебно кувано.

[БлацкХаиредГирл]

Ол, што се мене тиче - ствар је у павлаци, а не у клони као кондензовано млеко. Уопште не једем кондензовано млеко, посебно кувано.

БлацкХаиредГирл , захвалити.

Тан, Ол, девојке Савеза десничарских снага, сад ћу сигурно пећи на празницима НГ

схл. тако се то дешава, зар не? нема људи, али они живе у сећању кроз добре рецепте

Ир, и такође се сећам сваког пута, небеског царства за њу ... и већ сам небројено пута испекла торту и опет наручују моју. Лаган је и није забаван, баш оно што вам треба.