Кавијар од патлиџана "Чудо природе"

[Кавијар од патлиџана "Чудо природе"]

Кавијар од патлиџана "Чудо природе"

3 средње мала патлиџана
3 слатке црвене паприке
4 парадајза
1 јабука
3 средња лука
1 средња шаргарепа
1 кашика кечапа или адјике
2-3 каранфилића белог лука

Прободите патлиџане на неколико места чачкалицом. Уклоните кожу са парадајза, исеците на 4 дела, уклоните сок и семе. Ољуштите јабуку, језгро, исеците на 4 дела. Папар само оперите и осушите. Лим за печење обложите папиром за печење, ставите све одједном и пеците у рерни на 200 °.
Готове патлиџане и паприку ставите у пластичне кесе, завежите кесице и оставите поврће да се "озноји".
Док се поврће пече, лук исеците на коцкице, шаргарепу нарибајте на грубом ренде и пржите на минималној могућој количини биљног уља до лепе златне боје.
Скините кожу са патлиџана и паприке, све поврће исецкајте, динстајте заједно са шаргарепом и луком док течност не испари, додајте адјику или кечап, ставите по укусу (со, бибер, шећер). На крају додајте сецкани бели лук. Ставите све у посуду, умутите блендером и охладите.
Испало је тако укусно да речи не могу издати! Али ... Готови кавијар подсетио ме је на онај устајали кавијар од тиквица из лименки.

[Кавијар од патлиџана "Чудо природе"]

Пуно вам хвала на одговору и на дивним рецептима. А јетра више није укусна

Кавијар од патлиџана "Чудо природе"

девојке, можете ли да питате да ли се овај кавијар може припремити за добро у банкама и колико произлази из ове количине производа од кавијара. А онда је свекрва предала све производе, на балкону се све покварило, много бих волео да припремим нешто за зиму. Хвала унапред

да ли је могуће припремити овај кавијар за употребу у теглама и колики део ове количине производа од кавијара излази.

Можете припремити кавијар. Од овог броја производа добије се приближно литарска тегла.
После пребијања са блендером, кавијар прокувајте уз стално мешање, ставите у вруће стерилисане тегле и стерилишите 20-30 минута. Затим смотајте.

Па, шта да кажем .... кавијар је једноставно укусан: ниам: сасвим сигурно јуче сам се суочио са недостатком бесплатних лименки у својој кући. Да ли мислите да овај кавијар може бити замрзнут или сам поставила превише глупо питање

[Нелиа]

Нелиа, Веома ми је драго што вам се свидео кавијар.
Нажалост, нисам посебан у смрзавању. Покушајте да питате ОВДЕ.