"Деликатна" тепсија од свјежег сира са бресквом (Панасониц СР-ТМХ10)

Категорија: Јела од млека и јаја
Сирна тепсија са бресквом "Делицате" (Панасониц СР-ТМХ10)

Састојци

Домаћи скут 500г.
Јаја 3 ком.
Павлака 20% 3ст. л.
Шећер 100г.
Сода 1х л.
Гриз 70г.
Кефир 100г.
Брескве у конзерви 1б. (425г.)

Метода кувања

  • Одвојите беланце од жуманца. Истуците белце у стабилну пену.
  • Сипајте гриз са кефиром, пустите да се кува 5 минута, тако да житарица упије кефир и набубри.
  • Помешајте сода са павлаком.
  • Истуците скут и жуманце. Урадио сам то у комбајну. Настављајући да тучете, додајте шећер, гриз, павлаку. Конзистенција треба да буде једнолична, што је маса нежнија, тепсија ће бити прозрачнија.
  • Пажљиво убризгајте протеине.
  • Додајте исецкану брескву. Микс. Тесто ће бити попут течне павлаке.
  • Смешу сипајте у подмазан тањир. Режим печења 60 + 30 минута.
  • Сачекајте 10 минута након завршетка програма. Затим отворите поклопац и оставите тепсију да се охлади.
  • Сирна тепсија са бресквом "Делицате" (Панасониц СР-ТМХ10)
  • Заправо, ово јело се може назвати тепсија са истезањем. Уместо скуте суфле. Веома нежан укус !!!!

Белешка

Рецепт је преузет одавде 🔗 са мојим променама

Тепсија се може пећи и у рерни.

Омела
Данас, хладно са павлаком, свидело ми се још више !!!
Кукичање
Имелакако сте на време! Само имам скуту са оскудним роком трајања ... упс ... али нема брескве Појео сам нешто... и можда ће без брескви бити добро ... у, сетио сам се, имам ананас (у теглама) као средство за ципеле, можемо ли им надокнадити брескве?
Омела
Кукичање , можете и без ичега !!! Такође сам урадио пола конзерве хтои је затим прогутао, тако да их имам чисто симболичне!
Кукичање
Имела

Остаје да сачекам док ми не укључе воду (договарају пробу пред летње искључење, ујутро није ни хладно ни вруће) и ја ћу пећи ...
Омела
Кукичање , срећно!
Лозја
Хвала на рецепту! Хтео сам да питам - да ли ће смрзнуте / одмрзнуте брескве ићи?
Омела
Лозја , погодно, само природно сушено!
Сонадора
ОмелаМного вам хвала.
Тепсија је испала - укусна !!! Укусно и нежно!

Сирна тепсија са бресквом "Делицате" (Панасониц СР-ТМХ10)

Брескве и у мом целокупном саставу нису живеле да би се кувале, сатрле су моје паразите у пола лименке. Следећи пут ћу чувати.
Омела
Сонадора, каква тепсија!

Цитат: Сонадора

Брескве и у мом целокупном саставу нису живеле да би се кувале, сатрле су моје паразите у пола лименке.
боже .. да ли се слажу?

Хвала на подсећању. Урадићу то сутра!
Лубасха
Печем пети пут и све поједем сама. Покушао сам са грожђицама, јагодама и јабукама. Са „мокрим“ воћем је укусније, сочније или нешто слично. Исечем га на комаде, чувам у крајњем углу фрижидера како га не бих украо. Много вам хвала.
Омела
Лубасха , сјајно !!! Драго ми је да ти се допало!! Можете ли поделити фотографију ??
Лубасха
чим испечем следећу. Док је претходни довољан за два дана. Једноставно не могу све да поједем. На пример, моје тело не прихвата популарну торту са сиром. И ова тепсија иде уз прасак. И поједноставио сам поступак кувања: Све сам ставио у комбајн (осим гриза са кефиром - они се „уливају“. Не могу да се откинем.
Омела
Лубасха , чекати!
Луисиа
И ако уместо брескве у конзерви ставимо „живе“ банане?

Па, у мојој смочници нема брескви.
Кукичање
Цитат: Луисиа

И ако уместо брескве у конзерви ставимо „живе“ банане?
Луисиа-цхка
Зашто да не ?! Свјежи сир са бананама иде одлично! Банану најчешће додајем у тепсије са скутом, а банану додајем у надјев од сира!
Луисиа
Мален, !

Идем да исечем банане!
Омела
Луисиа , можете то учинити без ичега !!
Омела
Данас сам то учинио на брзину: тукао јаја шећером, настављајући да тучем, додао све остало. Гриз је натопљен кефиром буквално 5 минута. Плус суво грожђе. Тесто је испало као течна павлака, мислио сам да неће бити печено. Структура је мало гушћа, али укус

Сирна тепсија са бресквом "Делицате" (Панасониц СР-ТМХ10)

Цоок

Омела , донела захвалницу од своје ћерке.

Свидео ми се рецепт.
Омела
Цоок , захвалити! Драго ми је да се свидело мојој ћерки !!!
Брее
Девојке! Сачувати! Печем други пут - не ради мокро и то је то! Ја то радим по рецепту, можда нека врста скуте није таква?
Цоок

У чему печете и колико траје?
Омела
Цитат: Брее

Девојке! Сачувати! Печем други пут - не ради мокро и то је то! Ја то радим по рецепту, можда нека врста скуте није таква?
Брее , дефинитивно скут. Шта је твоје? Ја то радим стално. Чак сам и пробао у рерни, али није ми се свидело, испало је мало суво.
Цоок

Можда додати мало скроба?
кјл
Омела, и шта печеш? У мултиварку? А ја имам само електричну рерну, шта да радим тада? (кажете да се тепсија испоставила сувом у рерни)
Омела
Да, можете додати скроб због вискозности!

кјл , Пекао сам 1 \ 2 порције у рерни, а форма је била широка. Као резултат, показало се да је ниска. И временом, очигледно, преекспонирани. Због тога направите пуну порцију, узмите одговарајуће јело и пеците на 180Ц. Све би требало да успе! Срећно!
Брее
Узео сам у обзир све савете. Завршићу их. Имам посебан однос са скутом - ни колачи од сира ни тепсије не раде ...
Дана
Навикао сам на доследност, када се мешате, одредите пуно влаге или норму. Тада само додам гриз. Није натопљен. Током кувања набрекне. А проблем са бресквом ... Извукао сам је из тегле, како мирише, пусти ме да је мало пробам, па, изашла је моја тепсија са ....... црном рибизлом. Није било кућних љубимаца ни ја прождрли Појео
Омела
Цитат: Дана

Није било кућних љубимаца ни ја прождрли Појео
Дана , 🔗 исто смеће !!!! Сонни струја може да види, броји тепсије без брескви. Па то сада радим касно увече да никога нема у близини !! А ујутро са павлаком !!!

Брее , доврши !!!! 🔗
Кукичање
Смешу сипајте у подмазан тањир. Режим печења 60 + 30 минута.
Ксениа, да ли 60 минута за печење није било довољно / недовољно?

Сачекајте 10 минута након завршетка програма. Затим отворите поклопац и оставите тепсију да се охлади.
Добро разумем, да ли тепсију држите у лонцу док се потпуно не охлади?
ииирррааа
Имао сам исти проблем: то јест, испоставило се да није тепсија, већ десерт од брескве, упркос повећању времена кувања у спором шпорету. А ни скут није крив, „направљен“ је други рецепт за тепсију.

АЛИ укус је одличан. Јели одмах !!!
Омела
Цитат: ииирррааа

Имао сам исти проблем: то јест, испало је да није тепсија, већ десерт од брескве, упркос повећању времена кувања у спором шпорету. А ни скут није крив, „направљен“ је други рецепт за тепсију.
Ја то стално радим .. испадне тачно тепсија !!!! Већ сам много пута излагао фотографије !!!

Цитат: Кросх

Ксениа, да ли 60 минута за печење није било довољно / недовољно?
Добро разумем, да ли тепсију држите у лонцу док се потпуно не охлади?
Јинг, сада ни не отварам шерпу, одмах додам још 30 минута. До овога сам дошао емпиријски. После сат времена печења отворио сам га - погледао сам, конзистенција је течна. Остављам га у шерпи, јер то радим углавном касно увече. Теоретски, можете то одмах добити.
Цоок

Када се тепсија скува (60 + 20/30 минута), потребно ју је оставити 10 минута на грејању, а затим искључити грејање и оставити тепсију у шерпи док се потпуно не охлади (топлу можете уклонити ). Тада она не пада. Препоручљиво је не отварати МВ.

Извињавам се што прекидам.
Вицхка
Цитат: Цоок

Када се тепсија скува (60 + 20/30 минута), потребно ју је оставити 10 минута на грејању, а затим искључити грејање и оставити тепсију у шерпи док се потпуно не охлади (топло можете извадити један). Тада она не пада. Препоручљиво је не отварати МВ.

Извињавам се што прекидам.
: хи: Апсолутно тачно! Ја радим исто.
Кукичање
Цитат: Омела

Јинг, сада ни не отварам шерпу, одмах додам још 30 минута. До овога сам дошао емпиријски. После сат времена печења отворио сам га - погледао сам, конзистенција је течна. Остављам га у шерпи, јер то радим углавном касно увече. Теоретски, можете то одмах добити.
Ксиусхик, сунце, па, какав благослов за тебе, рећи ћу ти вечерас, позабавићу се струјом са печуркама (схобати их ...) и започети тепсију ...

Цоок-Оленка, хвала на додатку!
Кукичање
Цитат: Цоок

тепсију оставити у шерпи док се потпуно не охлади.Препоручљиво је не отварати МВ
Оленка, а у затвореном цртаћу тепсија није тавос ... хоће ли бити влажна?
Цоок

Иннус, не, не влажи се, све је гомила.

Док стоји у ваздуху и хлади се, сав вишак влаге одлази.

Ево како испада:

Сирна тепсија са бресквом "Делицате" (Панасониц СР-ТМХ10)

У кукавици је. Пакао у Супри, испало је и одлично.

Омела
Цитат: Кросх

Оленка, а у затвореном цртаћу тепсија није тавос ... хоће ли бити влажна?
Јинг, имам Панасониц. Неколико пута сам целу ноћ остао потпуно у затвореном СН. Било је пуно влаге. Није ми се допало. Сада се трудим да не радим све исто. Остављам га отвореним поклопцем.
Кукичање
Ксиусха, зато сам и питао, једном на почетку савладавања мултиварке, следећи савете у рецепту, оставио сам тепсију да се охлади испод затвореног поклопца, отворио је ујутру ... а она ... тепсију. .. све тако јебено ... мокро, мокро ... од тада то више никад нисам радио ...

Хвала вам на одзиву !!!
Цоок

Иннус, оставите преко ноћи, не вреди. Довољно је неколико сати.
ЛиттлеСхка_72
Хвала на рецепту! Укус је невероватан!
Схватио сам овако

Сирна тепсија са бресквом "Делицате" (Панасониц СР-ТМХ10)
Омела
Оксана, како лепо !!! А у чему су пекли ??
ЛиттлеСхка_72
Цитат: Омела

Оксана, како лепо !!! А у чему су пекли ??

Пакао у МВ Сцарлетка)))
ВисхенкаСВ
Омела, хвала на укусној тепсији: росе: Синоћ сам је испекла, а ујутро се није имало шта попити уз кафу, све су то појели. Унутра је испало врло сочно и нежно. Истина, пекла сам 90 минута, а затим се у средини згуснуло. Нема слике, нисам пријатељ са овим
Олесецхка
Цитат: Малисхка_72


Пакао у МВ Сцарлетка)))
И ако то није тајна, како сте пекли у Сцарлетт? Нема пекарских производа, зар не? : гирл_цлеанглассес: Само што и ја имам Сцарлетте и не знам како да печем у њој?
Омела
Цитат: Олесецхка

И ако то није тајна, како сте пекли у Сцарлетт? Нема пекарских производа, зар не? : гирл_цлеанглассес: Само што и ја имам Сцарлетте и не знам како да печем у њој?
Олесецхка , Људи пеку у режиму „супе“ хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=138408.0

ВисхенкаСВ , драго ми је да ти се допало!!!
АнецхкаАниутк
Сједим и гушим се у пљувачки. : гирл_цраи: Нема струје за Кифир, могу ли мало разблажити млеком ?? Пронашла сам јагоде свог сладоледа, морам да покушам да их испечем.
Омела
АнецхкаАниутк, Никада то нисам радио са млеком. Боље на јогурт. Треба вам кисело окружење.
АнецхкаАниутк
Ја сам ужасна мајка, украла сам јогурт агУСХКУ од детета за овај посао

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба