Поврће у сосу од сира

[Поврће у сосу од сира]

Поврће у сосу од сира

Патлиџан (или тиквице, бундева, паприка) 1 кг
суви бели лук, паприка, кари, зачин за пицу
биљно уље 2 сто. кашике

млеко 500 мл (имам 400 мл млека + 100 мл воде)
300 гр различитих сирева (брие, моцарела, гауда по 100 гр)
1 табела. кашика сувог першуна
сол, бибер, мушкатни орашчић

Патлиџане или тиквице исеците на коцкице 1к1 цм, посолите, промешајте, оставите док сок не пусти.
Лим за печење обложите папиром за печење, поспите поврће, поспите бибером и зачинима, прелијте биљним уљем, промешајте и пеците у загрејаној рерни на 200 ° Ц (конвекција 180 °) док не порумени.
Скувати млеко у шерпи, растворити у њему сиреве, зачинити, додати готово поврће, мешати, загрејати, оставити да мало одстоји, тако да се сос упије.
Послужите уз пиринач, кувани кромпир или тестенину.
Укусно на срамоту !!!

З. И. Ако користите паприку или тикву, не морате претходно да солите. Само пеците у рерни док не омекша.
Прерађени сир, само доброг квалитета, је сасвим погодан.

[уво]

уво, хвала на поврћу у сосу од сира.

Само ја имам тиквице и бундеву + мало патлиџана, и сами схватате - борба против жетве није за живот, већ за смрт.

Сос је направљен од моцареле, прерађеног сира за супу (печурке) и мало сувог анари - компримованог сира са сланом водом.



Заправо, желео сам да послужим тестенину за вечеру, али бојим се да до вечере није остало много. Сама по себи, па, јакооо укусно.

[ИРР]

Предлажем да се рецепту уведе додатна ознака: Укусно за срамоту !!!!
Ово сам ја о "Поврћу у сосу од сира" (имам патлиџан)



Узео сам павлаку и разблажио водом. Једино што би се могло појаснити у рецепту је да када користите слане сиреве (попут мојих), попут пармезана, Пошекхонског итд., Млеко не солите. боље је посолити (ако је потребно) готово јело. А онда сам се мало засолио.

Пи. си. Реци ИРРке, нека се не смеје фотографији !!!

[Стела]

Предлажем да се рецепту уведе додатна ознака: Укусно за срамоту !!!!
Ово сам ја о поврћу у сосу од сира

Потпуно подржавам
врло укусно, имам тиквице:



Стела, ЗАХВАЛИТИ

Дошао сам да се захвалим Стели на рецепту
Поврће у сосу од сира , врло, врло укусно.
Пекао сам поврће у цртаном 1 сат, а затим сипао сос и укључио динстање 20 минута, заиста сјајно укусно. Узео сам разно поврће - 1 тиквицу, 1 патлиџан, парче бундеве и 1 паприку. Ја мислим. ако промените сет поврћа, сваки пут ће бити ново јело