Шпорет за млеко - кување у "воденом купатилу"

Најљубазније доба дана! Прочитао сам целу тему, али нисам успео да пронађем свој проблем.
Ја имам шпорет за млеко Маиер & борцх, 1,5 л (тако нешто), и заиста волим да кувам уваљану јечам у млеку. У ствари, проблем је у томе што ће каша следити сва упутства која су написали Роми на другој страници штап, али врло конкретно: дно и уопште све испод горњег нивоа кашице је апсолутно чисто, нема ни трага горења. Међутим, место на шерпи 1 цм изнад каше са бочних страна, као уз обод, прекривено је смеђкастим премазом, мислим да овако гори. Барем када једете такву кашу, у устима постоји јасан укус „сагорелог“.
Можда је то некако повезано са чињеницом да кувам кашу за једну порцију, то јест око 1 чашу (само 300 мл) млека и пола чаше овсене каше (моностир, кувано 20 - 25 минута).
Овог сагоревања нема много, таква трака је мала, али укус је врло покварен. Молимо одговорите ако је неко имао такав проблем или неко зна начине за његово решавање или бар разлоге
Захвалити!

Могу бити два проблема:
- мало воде у лонцу, купка. Прво измерите потребну количину воде без каше, а затим улијте управо толико.
- јака ватра и течност у каши брзо прокључају - потпалите врло малу ватру. И покријте кашу поклопцем тако да течност не кључа активно.

Често кувам кашу за тачно 1 шољу, све је у реду.

Хвала вам на тако брзом одговору!
Изузетно сам пажљив према количини воде. Све бројим на милилитре. Укупно, МВ садржи 400 мл, улијем 400 - 150 = 250 мл. Штавише, када сам први пут сипао 400, још се десило сагоревање.
Што се тиче јаке ватре, такође не дозвољавам ово. Имам јаку ватру (па чак и тада прилично средњу) све док не додам житарице и звиждук не запуше. Онда то одбијем до те мере да звиждук лагано звижди. Ватра се заправо слабо види. Покријте поклопцем за читав период.

Сад ћу покушати да место горења унапред подмажем уљем, можда ће бар нешто дати ...
Генерално, почињем да мислим да је МВ постао неупотребљив (
Иако је могућа, наравно, таква опција да је све ово моја укусна халуцинација Али, реците ми, имате ли икада ово место на лонцу дуж ивице каше прекривено таквом опекотином? Управо сам је опрао и све је практично невидљиво. Он је, такорећи, прекривен белом млечном скалом, али ако је отрете (а теже је отарати), у танкој траци постоји таква врста рђе, она се такође испире. Можда нису у питању испарења, али само каша у МВ има овакав укус, а овде сам узалуд кључала ... Иако, наравно, не бих волела да размишљам, такве наде полагала сам на МВ ...

[Рафинирани путер у шпорету за млеко (у воденом купатилу)]

Рафинирани путер у шпорету за млеко (у воденом купатилу)

[Рафинирани путер у шпорету за млеко (у воденом купатилу)]

Рафинирани путер у шпорету за млеко (у воденом купатилу)

Таниа, ово Аиурведа зове ГХИ, вероватно. Јесте ли га кували или сте само отопили путер? Недавно сам се заинтересовао за ајурведу и баш јуче сам читао о таквом уљу, како се испоставило, врло корисно за здравље. Баш јуче се размишљало о шпорету за млеко за ово. Овде је реч о ГХИ, а испод се налази рецепт за припрему на дну странице. Једино постоји шерпа уместо шпорета за млеко, али, мислим да је у шпорету за млеко, наравно, боље, неће изгорети.
Да ли сте случајно то урадили према рецепту?
🔗

Не, Тан - није зато збуњујуће и тешко, а потребно је много ствари, и термометар и кашике, шерпе ...
Мени је лакше: путер у шпорету за млеко, 50 минута без праћења, и ... даље по мом рецепту. Мој задатак је био да одвојим добро уље од нечистоћа, којих је много и различитих у купљеном уљу.
И истовремено сам проверио произвођача уља који купујем и једем, испоставило се да је ово нормално уље било поштен произвођач, чак и у остацима талога уље је ухваћено.
Сада ћу то увек чинити када купујем путер различитих произвођача, ако прођу тест, можете га сирово намазати на маслаце

[даље по мом рецепту.]

Мени је лакше: путер у шпорету за млеко, 50 минута без надзора и ...даље по мом рецепту.

И најзанимљивије - како даље? Пошао сам да тражим ваше рецепте, али ствари полако напредују, до сада сам прегледао три странице и сваки пут кад морам да успорим на нечем другом, толико је добрих ствари. Све обележиваче. И све је тако апетитно, па, то је то, али од данас сам желео да идем на дијету за чишћење и истовар.

[Таниусх]

Таниусх, Имам пуно свежег поврћа, а такође и рецепте - хитно морамо да радимо поврће, па ухватите рецепте за истовар

Тачно ћу потражити погодне за истовар, а онда ћу можда доћи до уља.

Па девојке !!!! Прошао сам ову тему по страни, као да ме уопште није дирнула, а баш данас, гледајући нове теме, лежао сам са страшном мигреном, само ми је синуло !!! ово је управо оно што ми сада треба! ... и та ствар се продаје одмах испред мог улаза у продавници :-) али све је већ затворено, толерисаћу и прочитаћу, где има, купи, шта је на распродаји или тражите скупље? хвала, Админ на теми и сви на повратним информацијама :-)

Таниа, ствар је заиста веома добра и није толико скупа, у принципу, у поређењу са многим уређајима. У њему углавном правим креме од креме, али можете заварити биљку, ако треба да је држите у воденом купатилу, житарице динстајте у млеку, гриз је, кажу, врло укусан у млечном штедњаку. Нисам то још урадио. Генерално, све што се ради у воденом купатилу. Ако тражите, прочитајте целу грану, овде на последњим страницама брак је био у некаквом моделу, вода се слијевала са погрешног места. Па, принцип је исти, АЛИ: нису сви погодни за индукционе шпорете, ако их имате. Разлике у капацитету. Само имајте на уму да ако је капацитет написан 1,5 литра, онда треба да сипате млеко или нешто друго - за трећину мање, односно кашу од литра млека (или мање) за ову опцију. И још једна врло важна тачка - погледајте колико је написано у упутствима, можете сипати воду између зидова. Имам врло јефтин шпорет за млеко од 1,5 литре. Носи се са својим задацима, али у њега се не може сипати више од 120 мл воде. Тако да се све време бојим да ће тамо проврети раније него што је потребно, али не можете видети колико је тамо остало и тада ће уређај можда прегорети. А ту је 1,5 литра, али тамо можете сипати двоструко више воде. Сад бих купио један. А ако је више од 2 литра, онда ће стати у пола литра. Зато пажљиво размотрите све нијансе, прочитајте Интернет, а затим питајте. Кад одлучите, питајте продавца да ли можете да је вратите, ако сипате воду и кад је нагнете, она ће се излити испод обода, као што је овде имала девојка. У супротном, касније ће бити тешко решити ове проблеме.

Девојке су, видевши тему, трпеле листу жеља недељу дана .... отишле у продавницу 189 УАХ, лепота вреди, ушле у другу, још гору .. али 79 .... генерално сам је купила јефтиније економија поскочила :-) млеко прокувано, све је у реду! Сада је следећи корак Каша, већ сам на дегустацији, за доручак, овсена каша са воћем !!!!!!! са јагодама, ммммммм :-) :-) :-)

[фрониа40]

фрониа40 Са обновом, нека вас обрадује.
Штедњак за млеко не користим често - али не жалим што сам га купио.
Волим млечну кашу само од ње. Ни на шпорету у обичној шерпи, ни у мултиварку то не ради.

[фрониа40]

фрониа40,
Са новом одећом! Нека то молим!
Такође ћу наручити ову ствар за себе.

У свом потпуно јефтином млеку прокухам у просеку неколико пута недељно ...
Већ пар година. Све је у реду!

Девојке! Пресрећна сам са новом играчком !!! кувано млеко, као да га раније нисам кувао
Али желим да скувам кашу сутра ујутро. Само мислим да ће то бити добро за мене, свако јутро поједем 200 грама кашице, кувам у мултиволту 5 литара, а сада ћу покушати да је кувам у малој!

Таниа, честитам! Укусна каша за вас, напишите касније како је испала и шта и како сте је кували.

Девојке, можете ли у њему да кувате какао? Нико није пробао?

Девојке, можете ли у њему да кувате какао?

Наравно.

Скувала сам овсену млечну кашу са јагодама! Свидео ми се поступак! Можда ово неко неће привући, али хобији у кухињи толико изазивају зависност! Јуче кажем пријатељици која има само плински шпорет и шерпе од кухињских апарата, она је само заврнула прсте гранчицом, каже, али не можете да кувате на шпорету? Кажем да можете, али не толико занимљиво и без звиждука! А онда је звиждук био попут будилице, нисам могао да пробудим ћерку, а онда раааааз и дошао у ковачницу, рекла је, какав ужасан звук ?? а ја - устани !!!!!! иди лепи позадину, иначе настављаш да спаваш и спаваш
И каша паааахнет тако искрено !!!!
Али већ један АЛИ, овде су упозорили, али заборавио сам, видећи цену, овде морам да налијем 100 мл воде, али за кашу је било довољно .. ништа, ако ми се свиђа, купићу другу. У Кући посуђа видео сам тако тешку, моћну :-)

Па, да, 100 мл није довољно.
Моја садржи 400 мл.

Јуче сам причао пријатељици која има само плински шпорет и лонце од кухињских апарата, само је изврнула длан, каже, али не можете да кувате на шпорету?

И не кажем, знам реакцију унапред. Ја сам само овде, на форуму, проналазим истомишљенике.

А у својих 400, управо сам га измерио :-) по савету администратора, тек сада сам поново прочитао тему и потрчао да мерим. На кутији је писало да се сипа 100 мл. па сам мислио ...
Каша се једе !!!!! укусно !!! Јагоде су се толико смрзле, сада има где да их гурнете. Свидела ми се каша и поступак. СЦхс стави дете прехлађено да кува, звиждук у кухињу.

И не кажем, знам реакцију унапред. Ја сам само овде, на форуму, проналазим истомишљенике.

Да, и ја, али понекад желим да се похвалим ...

Девојке, можете ли у њему да кувате какао? Нико није пробао?

Недавно сам направио рецепт за ово
🔗
само ставите још 1 кашику шећера. И након кључања, држао сам га на минималној врућини у шпорету за млеко 5-7 минута. Истина, мој какао није исте марке као у рецепту, ја имам белоруски, најбољи је међу онима које продајемо.
Па, испало је врло укусно.

Написао сам 350мл. Али, кад вода прокључа, она пљуне на шпорет. Према томе, сипам мање. Генерално, било би лепо то учинити, као у електричним чајницима, скала је тако прозирна и све је видљиво. Девојке, како додајете воду у процесу?

овде је неко саветовао да се допуњава у делове користећи 100 г клистирке, у почетку сам покушао, а затим сам схватио да мојој шпорету за млеко не треба - има око литра (сигурно 800 мл) - и нема времена да прокључа .

[Хелена]

Хелена, супер како. А која компанија је шерпа?

Иначе, боље је не сипати воду из славине, већ идеално - дестиловану. Дакле, та скала се не формира унутра. Сипам воду после филтра за осмозу. Испоставља се да је практично дестилован. У чајнику, на пример, нема скале од њега.

А која компанија је шерпа?

Чини се да је Харковско ваздухопловно постројење совјетска тролитарска алуминијумска посуда, велика запремина за малу количину

Можете ли направити кондензовано млеко у њему?

Ево девојке
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9668.0

Недавно сам направио рецепт за ово

Захвалити! Свакако ћу покушати. Само мој какао је алкализован, тако да вероватно морам да га стављам мање.

Ево девојке
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=9668.0

Захвалити!
Направио сам кондензовано млеко у шерпама на шпорету, уредивши водено купатило. Два сата је прокључала чаша млека! Била је то смртна утакмица: ја сам против млека „Кубанскаиа Буренка“ и требало је да постоји неко сам.
Генерално, резултат је врло укусно КУВАНО кондензовано млеко са димљеним укусом. Али схватио сам да процес треба некако оптимизирати.

Питам се да ли је могуће у њему кувати скут?

[Таицхка]

Волим млечну кашу само од ње.Ни на шпорету у обичној шерпи, ни у мултиварку то не ради.

Таицхка, са овог места детаљније молим ...

Каша, кажете, има бољи укус него што изађе у мултиварку?

Не знам ни директно ...

Купите га већ сами или шта већ?

Дуго се буним против ове ствари, још увек се не могу одлучити ...

Таицхка, са овог места, молим те ...
Каша, кажете, има бољи укус него што изађе у мултиварку?

Кросх, како можеш да дефинишеш укус? Не знам...
На крају крајева, купио сам шпорет за млеко првенствено за кување биљака, пијем дуге курсеве 2 пута годишње.
Али кад сам скувао кашу - ВАУ! Сада једем кашу, али не пре.
А ако вам се свиђа у цртаном филму, онда она неће бити.

Данас сам добио и свој шпорет за млеко.
Само у њему нема звиждука, како знати да ли вода кључа ...
Сутра ћу у њему скувати кашу за доручак.

Овде нема никога;) сви купују озбиљније, само ја ... разговарам са собом.
Каструлка је била ситна. И сама од ње могу да осетим само кашу. Али ово је тако дивно! Каша се испоставља луксузна!
Сумњачи (ако их уопште има) одбацују све сумње! Не знам колико има бољи укус него у цртаном ... али уопште се не кајем. шта си купила! И ја ћу у њему кувати!
Посебна хвала администратору! (Дисцоверер !!

Нико није овде Али ово је тако лепо! Каша се испоставља луксузна!
Сумњачи (ако их уопште има) одбацују све сумње! Не знам колико има бољи укус него у цртаном ... али уопште се не кајем. шта си купила! И ја ћу у њему кувати!
Посебна хвала администратору! (Дисцоверер !!

Мерциссе, прихваћене, кувајте за здравље!
Потврђујем - каша је укусна!

А ако вам се свиђа у цртаном филму, онда она неће бити.

Нат / нот нат - време ће показати, свеједно сам га купио ...

Узео сам Тескомовску ...



Чекала ме је од среде, али моје руке је не допиру ...

Већ можемо стићи сутра ...

[Кукичање]

Кукичање,
Фарма ће вам добро доћи! Понекад скувајте кашу у цртаном филму, понекад у шпорету за млеко ..
Наишао сам на сићушни шпорет за млеко, али сам и даље срећан као слон.

Ох, данас сам се толико похвалио да нисам дао шпорет за млеко. Појавом малог Редика кашу кувам само у њој са одгодом за јутро.
Ујутро сам устала и одлучила само да погледам цртани филм, одједном додам мало млека. И ту се каша усрљала. Испоставило се да је млеко било кисело. У трку сам ископао шпорет за млеко и брзо ставио другу кашу. Кад је мој супруг трчао, био је спреман топли доручак, а ја нисам стајала за шпоретом.

Нат / нот нат - време ће показати, свеједно сам га купио ...

Узео сам Тескомовску ...

Честитамо на куповини!
Ја имам Рондела, ми немамо других. Нема ничега за упоређивање, ни по цени ни по изгледу.

Узео сам Тескомовску ...

И ово сам наручио, након читања дудова .. само што ми још увек долази, чекам

И нисам могао да одолим. Такође сам данас наручио, али не Теккуи, већ Ронделл - достава за нас је веома скупа, али у Озону и даље имам бесплатне испоруке „статуса“, ​​па сам морао да бирам из асортимана озона. Сад ћу чекати и сањати

И добио сам своју Тесцомоцхку. Заиста је тако лепа, уредна (иако 2 литре), врло добро урађена. Тест је изведен са пиринчаном кашом. У звиждук је сипала 500 мл воде (као у упутству), скувану кашу од 1 литра млека. Вода је прокључала након 7 минута, а звиждук је заиста испуњен славујем, свидео ми се, уопште не личи на котлић. Заспала сам са житарицама, смањила ватру, а он је тако тихо неупадљиво „хркао“, чак сам и престала да га примећујем. Искључено након 30 минута. Када сам испразнио воду, посебно сам измерио колико је још остало. Испоставило се да је 200 мл прокључало, 300 мл се излило из остатка. Што се тиче кашице, она је дефинитивно укуснија него у споро кувару. Каша је испала на пари, али не у нереду, сва зрна су задржала облик!

Честитам, супер мала ствар! Након употребе, вода се не може испразнити, већ је оставити и поново напунити следећи пут када је будете користили.А да бисте знали приликом пуњења колико воде већ има, довољно је измерити тежину празног шпорета за млеко на кухињским вагама, а затим, одмеравајући га водом, можете схватити колико воде има унутра. Можда га је остало пуно, тако имате 300 мл и за следеће кување биће довољно и нећете требати допуњавати. Вода - пожељно дестилована или пречишћена филтером за осмозу.

[Мона1]

Честитам, супер мала ствар! Након употребе, вода се не може испразнити, већ је оставити и поново напунити следећи пут када је будете користили.

Татјана Мона1, хвала на честиткама и саветима

Урааааа, сад сам узео шпорет за млеко Ронделл !!!!!!

Да ли сам суочен са избором да купим универзални МВ за кључање млека или је то бокал за млеко са ниском функцијом?

Реци ми:
1. Млеко заиста не треба чувати? Ни под којим условима неће побећи?
2. Да ли звиждук прска воду? У једној од рецензија прочитао сам да у другим шпоретама за млеко, у којима се звиждук налази доле, вода јако прска. Затим на керамичким површинама плоча остаје неотклоњиви бели нанос
3. За шта је још заиста могуће користити ово чудо?

Захвалити.