Мешано месо солианка са говедином

Категорија: Први оброк
Мешано месо солианка са говедином

Састојци

Говедина 500 - 1000 г.
6 месних посластица (по вашем укусу) 500 - 1000 г.
кисели краставци 3-4 ком.
маслине и маслине 100 г
адјика 3ст. л. (укус)
лук 2-3 ком.
шаргарепа 1-2 ком.
лимун
ловоров лист
алеву паприку грашак укус
со укус

Метода кувања

  • Узимам говедину (можете и на кост, али ова је укуснија)
  • Мешано месо солианка са говедином
  • и кувајте сат времена уз додатак ловоровог листа, алеве паприке, соли и мало каранфилића
  • Мешано месо солианка са говедином
  • Затим одем у продавницу и купим не мање од шест различитих месних деликатеса, краставаца у бурету, маслина без коштица, маслина са лимуном; Проциједим чорбу и од ње уловим говедину, ољуштим лук и шаргарепу
  • Мешано месо солианка са говедином
  • Настављајући са пљувачком, пресекао сам сав овај месни сјај и ставио да се динста на малу ватру.
  • Мешано месо солианка са говедином
  • Додајте краставце нарезане на кришке
  • Мешано месо солианка са говедином
  • И даље излазећи са пљувачком (и какав мирис !!!) мешам
  • Ја додам адјика
  • Мешано месо солианка са говедином
  • Поново темељно промешајте и пребаците у шерпу са кључалом чорбом, у којој исецкана говедина већ плута.
  • Трљајте шаргарепу сламкама, пржите са капљицом уља (сунцокретово, а не машинско уље!) И сирће, додајте у тигањ.
  • Мешано месо солианка са говедином
  • Пржим ситно сецкани лук док не порумени - и то у шерпи
  • Мешано месо солианка са говедином
  • Секао сам маслине и маслине
  • Мешано месо солианка са говедином
  • Додам у шерпу, промешам, динстам неколико минута ...
  • И послужите за сто ...
  • ... не заборављајући да ставите лимун, ставите пиће и међуоброк!
  • Мешано месо солианка са говедином
  • Пријатно!

Белешка

Овај рецепт је пружио члан форума о вези између Ци- и надимка МаКСКСКСиМ, а лично сам га верификовао.

Крма
монтанав, добродошли на наш форум!

Хвала на рецепту и дивној мајсторској класи !!!
ЛараН
Одличан рецепт! Све изгледа врло апетитно.
Припремам мечуљу по „увелико поједностављеном“ рецепту. Пржим лук, додајем шаргарепу, кисели купус и киселе краставце, сву труп у шерпи, затим мало пасте од парадајза.
У ово време режем „деликатесе“ од меса и кобасица (остатке доручка који „замрзну у крилима“ у замрзивачу) и кувам 10-15 минута у води, а не у чорби, па додам све из шерпе, супе ће се знојити мало (вбиен 10-15), додати зеленило. На тањир стављам маслине, маслине и лимун.
Наравно, ово није "класична" мечуља, већ прилагођени рецепт за кување што је брже могуће (40-50 минута), "у журби"
мила 13
као што сам разумео, не додајете кромпир ...?
монтанав
Цитат: Мила 13

као што сам разумео, не додајете кромпир ...?

Није укључен у овај рецепт. Пробајте, мислим да не желите тамо да додате кромпир.
метел_007
Па наравно, има кромпира, има 2 кг меса. Кромпир једноставно није стао у шерпу

ЛараН, и зашто у мешавини киселог купуса.
монтанав
Цитат: метел_007

Па наравно, има кромпира, има 2 кг меса. Кромпир једноставно није стао у шерпу

Све зависи од величине посуде и броја изјелица
мила 13
Цитат: монтанав

Није укључен у овај рецепт. Пробајте, мислим да не желите тамо да додате кромпир.
Хвала на занимљивом рецепту - нарочито на мојој дијети јела са системом -60 нису дозвољена. И ја стварно волим солианоцхка !!!!
ЛараН
Цитат: метел_007


ЛараН, и зашто у мешавини киселог купуса.

метел_007, понављам, има пуно рецепата за слану слану (као и рецепте за боршч), негде је купус, негде не. Изнео сам своју верзију прављења мечека, и још једном понављам, она није „класична“
скате
Рецепт је одличан, опис такође. Захвалити!
Мој једини одлазак - додам кромпир, па, они воле мој кромпир свуда.
лилаи
А од деликатеса од кобасица у фрижидеру имам само сирову димљену кобасицу. Не користимо све остало ... С тим у вези, питање: реците ми шта још можете да додате (кувана кобасица и кобасице - дефинитивно не!) Овој мешавини, јер ми се свидео рецепт и постоји жеља да кувам !
монтанав
Цитат: лиллаи

А од деликатеса од кобасица у фрижидеру имам само сирову димљену кобасицу. Не користимо све остало ... С тим у вези, питање: реците ми шта још можете да додате (кувана кобасица и кобасице - дефинитивно не!) Овој мешавини, јер ми се свидео рецепт и постоји жеља да кувам !

Па, на пример: димљена карбонада, крак, слабин, језик, шунка, живински карпачо, димљена ћуретина, говедина Балик, димљена говедина.

Без комплета димљеног меса, овај рецепт нема смисла.
лилаи
монтанав, захвалити!
Идем да потражим ове доброте у оближњим продавницама!
Тетка ло
Хвала на рецепту! моја прва Солианка у мом животу је прелепа. И све захваљујући теби. ХВАЛА од целе породице !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба