Ваздух фритеза

Ника, имам 1394, али са новом тигањом, и одмах сам глупо наручио тигањ, сада имам две идентичне, ово је поред оне без мешалице))).
Па добро, пошто су се присталице повукле, нећу више водити кампању)))))

Какве везе имају присталице? За мене двоје и једноставан аф Пхиллипс је довољан за очи. И коме је то одједном било премало. И врло је добро што постоји рођак са њеном количином за велику компанију. Када се аф појавио, није било другог избора. Сада је избор мање-више присутан, није сјајан, али постоји много избора. Моја ће ове године бити стара 5 година, а пре тога, задрхтавши, размишљала сам шта би се могло заменити, ако било шта друго. Сада не размишљам о томе, али можда ће бити објављено још нешто занимљиво.

Било је то само на почетку овог или филкиновог Темка, баш сви су се међусобно убеђивали да је све у реду са величином. Такође сам се уверио да да, све је ок, имамо доста. А онда, читајући о Кузји, видео сам критике о непријатностима код прања таквих решеткастих конструкција, а такође и то да под неким условима пуше ... успут, љубазни људи су ме послали у Кузју из ове теме)))

Ово је мрежа у Филеу и није је погодно прати, а понекад може и да пуши, пријатељ је такође причао о томе. У Редберу је корпа другачија, врло се лако чисти, никад се не пуши, запремина за 2 је прилично довољно.
Рођак је и даље потребан или за велику компанију или за велики апетит, а заузима пуно простора.

[Татјана]

Татјана, иначе о рођаку, трави, има пуно лоших критика ... не можете свима удовољити. Али у вези са ГФ, готово да нема црвенила.

Поздрав свима
Ја сам са свињетином:

Још увек смрзнуто свињско месо с напором сам исекао на комаде дебљине до 1,5 цм:

Ставио сам га у тигањ. Бибер, посолите, поспите млевеним ловором. лист:

15 'к 200 *:

Преврнуто, бибер, напола смрвљено, није сољено:

Још 10 'на 180 *:

Са резом:

А онда сам припремио још отпадака са преосталим комадима по истој шеми:

Тек након пуча избацила је 10 'са 180 * и 5' са 140 *:

Тада припремљено месо са ивицама користим за прераду у пуњење или за пилаф. Или се можете уморити од лука и зачинског биља.

[Марисиа27]

Марисиа27, Аллус, да ли се и овде зафркаваш са укусом? Да ли сам зато дошла овде?
Мораћемо да читамо Темка ... Марис, који је твој АФ?
Девојке поздрав свима



Марисецхка, пронашао какав АФоцхка имате

[Викулина]

Викулина, Да ли имате АФ?

Мораћемо да читамо Темка ..

Твирл, тема је велика, али занимљива и врло заводљива.О АФ постоје још 2 теме.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=389183.0
И тако:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=475451.760.хтмл#мсг2740329

[Марисиа27]

Да ли имате АФ?

Не, немам АФ-ки
Хвала на везама, прочитао сам ...
Марисиа27, захвалити

[Марисиа27]

Марисиа27Какав си укусан испао! Покушаћу да кувам у Аирфриер-у, али сумњам у резултат.

[велли]

велли, Валентиново, мени на „ти“ не могу рећи ништа о резултату у АГ, јер га немам. Ово је „хитна“ опција. АФ верзија меса са вишњама (не брза) у АГ-у сигурно би требало да испадне укусна

[Марисиа27]

Марисиа27, Алла! као и увек. сви сте супер! Је ли ово свињетина? Да? и који део и који алгоритам за кување?

[Мирабелусхка]

Мирабелусхка, ово је једноставно свињско месо, отприлике четвртина леђа. Ноћ је лежала у фрижидеру, али није се охладила. Морао сам брзо и једноставно да изађем на крај са њом. Одрежите врх меса масноћом. Оно што је остало исечено је на веће комаде. А онда је све испод спојлера Иако једноставно, испало је добро. Мој муж је био гладан, углавном му се свидело, рекао је: "Врло, врло ..."

[Марисиа27]

Марисиа27, Захвалити! Из неког разлога је ова врста меса у АФ увек сува

[Вика]

Вика, можда одаберете високу температуру

[Мирабелусхка]

Мирабелусхка, ово је верзија кувања још смрзнутог меса, где треба почети са 200 *, а ако је месо нормално, па чак и маринирано, онда:

Вика, можда одабереш високу температуру

тада је опсег т 140 * -160 *. Неке опције свињског меса у порукама на страници 364, (365), 366, 369 испод спојлера.
А јуче месо, кувано данас за вечеру, није изгледало ништа. У последњем тренутку је пуцала:

[Катерина]

Катерина, Марисиа27, па, наравно, маринирајте месо и започните великом брзином. У почетку сам мислио да морам нешто да одштампам.
Хвала Вам много!!!

[Мирабел]

Мирабел, Вика, Такође сам размишљао о томе, као да за почетак требате „запечатити“ сокове у високој температури ... али не ... Већ могу да кажем из искуства - не треба журити великом брзином

[катко]

каткоКатја, пуно сам читао из наших светиљки и покушао да започнем са високом температуром. Ни сам не радим експерименте
да будем искрен, престао сам да правим одреске са ниским садржајем масти у АФ, али морам да покушам поново

[Мирабелусхка]

Мирабелусхкашто се тиче тигања, да, треба да „запечатите“ на високој т. А у АФ проток ваздуха врши своја прилагођавања. Грејање 180 * у обичној рерни износи ~ 140 * -160 * у АФ. Спољни (видљиви, уочени) резултат „заптивања“ у АФ није толико очигледан, не поклапа се са изгледом тигања. Када у АФ резултат „заптивања“ споља постане сличан тигању, тада је месо, најчешће, већ готово суво. Такође можете да "запечатите" АФ: ставите комаде меса у претходно загрејан љуљашки. пећ. 2-3 минута с једне стране, 2-3 мин. са друге стране, а затим 140 * мин. до 15. Али играње пучевима за неколико минута у АФ је незгодно и т * режим се губи отварањем. Пуно је покрета тела, али зашто? ако се све може учинити глатко и мирно. Ако желите још пржења, можете загревање повећати на макс. Неколико минута на крају кувања. и нека мало одстоји.
Ако је месо смрзнуто (није потпуно одмрзнуто), тада је неопходно започети са само 200 *, „печатом“, тако да не тече. За мин. 10-15 меса може изгледати као пресушено, али ово је само изглед. Због тога га мирно преврћемо и, благо смањујући загревање (на 180 *) за „заптивање“, с друге стране, доводимо у стање приправности.
И на крају, како обично пише Ритуслиа : "али ово је само моје искуство (мишљење)

Аллоцхка! Хвала вам што сте поделили своје искуство!
гле ... анрецотес, они уопште нису дебели и режу се попут одреска. Да ли су могући и према вашој методи?



🔗
погледај пзхл
на слици роти и котлет ... ови комади су били прилично суви у Аф .. па сам престао да их купујем .. ах. дебели врат није увек добар



🔗
или на овој фотографији .. део \. где је написано-Царре

[Мирабелусхка]

Мирабелусхка, Видео сам. Касније ћу одговорити и светиоником

[Марисиа27]

Марисиа27,

[Мирабелусхка]

Поздрав свима Мирабелусхка, Нисам још са месом са питама са вишњама

Донетс:

Одвајање:

Резање:

[Марисиа27]

Марисиа27, Пухасти шта онда! Молим вас поделите на којој температури се пекло?

[Јири]

Јири, Ирина, 30 мин. до 130 *. Припрема пецива за тесто - 30 г.

30 мин. до 130 *. Припрема пецива за тесто - 30 г.

Захвалити! Волим вишње у пецивима, мораћете и да их прикажете.

[Марисиа27]

Марисиа27, пите су одличне!
а месо сам направио по вашем савету! испало је супер !!!

[Мирабелусхка]

Мирабелусхка, Вицун, добар дечко. А ти имаш најбољи оптимум. Добро је што је све већ успело. Само су обећали да ће ми донети месо тек следеће недеље, па сам одложио
Хајде пите које ћу чекати

Пите од вишње "Дивље мачке" (тортиља Цхеф 118000 Принцесс, мини рерна ДеЛонги КСУ 440, фритеза Пхилипс ХД 9220/20) (Марисиа27)

Драги корисници форума, ваш савет је веома потребан! Имам механички редбер, да ли је вредно сушити стрелице од белог лука у њему или ће сушара бити продуктивнија (и економичнија за електричну енергију)?

[Марија]

Маријаако постоји сушилица, не форсирајте АФ. Генерално, ове стрелице нису смокве и испада да бих их препекао у уљу и умањио раженим хлебом

[Ларссевск]

Ларссевск, хвала, онда ћу сушилицу донијети на дачу)))

Дуго нисам ништа кувао у рођаку. Па ... Како кажу, одиграли смо довољно. И даље желим да купим мањи,

Заменио бих свој мали афи за вашег великог рођака

иверка

Девојке, и негде сте разговарали о Вимар ВАФ-375 мулти-пећници? Нећу савладати целу тему.

[Катерина]

Катерина, Не разумем, имате ли иверку у ономе што је окоштало? Испало је тако лепо

[Лариса]

Лариса, Журио сам, опростите мегаоладии тиквице од принцеза, променићу

[албина1966]

албина1966, Албина! Изгледа да није. Још га није нашла само у Украјини, у Русији.

ово је тиквица мегаоладиј од принцеза

: лол: И видим, нека необична иверка. Сјецкани, мислим, цхтол. А није била лења, мислим

[АирВаве Фриер]

Девојке, има ли неко? У у-цеви постоји видео, али стран. Болно пронађена по атрактивној цени. Волео бих да знам о каквој је животињи реч.
АирВаве Фриер:

[Албина]

Албина, Видео сам ово у нашој локалној „фиксној цени“ која се назива другачије природно.
Мала и слатка и коштају врло мало.

Дизајн један на један, попут црвене боје)

Девојке, овде сам донела укусну храну! Урадио сам то према овом рецепту:

Печени патлиџан са сиром, бибером и парадајзом (Мултицуисине ДеЛонгхи) (Елена Тим)

Ево шта се догодило:

Печено у фритези на 160 степени 10 минута + 10 минута. Да се ​​сир не би расипао у њега, додао сам мало мајонеза у смешу сир-парадајз-бибер.

Галинка, како је укусно !!! Ја желим, такође.

[Ирисхка]

Ирисхка, уради то - нећеш пожалити! То је сулудо укусно.

[Галина]

Галина, Галиа! и на чему сте испекли ову укусност и лепоту? на роштиљу?

Вика, имам Пхилипс 9220 механички.

Пхилипс 9220 механички.

Разумем то ... Само сам хтео да сазнам на шта стављам те паре у АФА. На анти-роштиљу или у корпи са кошуљицом?

Ахх ... схватила сам ... Урадила сам то у тигању.

У РЕДУ! и ми ћемо то записати!
Захвалити!