Свињетина са поврћем у врло гладном сосу од креме (Панасониц СР-ТМХ 18)

[Моји „мали трикови“:]

Свињетина са поврћем у врло гладном сосу од креме (Панасониц СР-ТМХ 18)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Посно свињско месо (пилећа прса 3-4 комада)	500 г
Слатка паприка, парадајз (парадајз), лук.
Свежа павлака (по могућности масна)	паковање 200 мл
Сол, зачини, зачинско биље.
Бели лук (опционо)	1-3 каранфилића

Метода кувања

• Месо смо исекли на ситне комаде, ја на траке.
• Сечемо поврће. Волим грубо да режем паприку - не кључа и изгледа прелепо.
• Пржите месо у мултиварку у режиму Печење док влага не испари. Скоро до потпуног испаравања.
• Додајте бели лук, лук, парадајз, бибер - мешајте, динстајте док не омекша.
• Додајте крему, со, зачине, зачинско биље и доведите до приправности - 5-7 минута и готово.
• Укупно време кувања траје око 30 минута.
• Док се месо кува, можете имати времена да скувате кромпир - врло погодан.
• Моји „мали трикови“:
• Код куће је готово увек свеже маринирано месо са поврћем, које држим у стакленој посуди под вакуумом у фрижидеру.
• Марина је врло једноставна: месо + пилећа прса (заједно), велики лук, велике слатке паприке, кришке јабука, зачини по укусу, лимунов сок, згњечени бели лук. Све мешам.
• На врху ширим свежи парадајз у кругове, посипам са мало зачина.
• Све ово се кисели и мирно стоји у фрижидеру под вакуумом 5-7 дана - и не погоршава се.
• Ако је потребно, увек можете брзо нешто брзо да кувате - пржите на тигању са поврћем, направите са кремастим сосом (види горе) итд.

Белешка

То је тачно опција када „стварно желим да једем“ и, по могућности брже.
Све скупа испало је врло укусно и брзо
А када мушкарци и деца немају времена и заиста желе да једу, ручак ће бити спреман врло брзо и укусно и изгледаће лепо!

Пријатно!

Хвала на рецепту. Свидела ми се идеја са маринираним месом. Реците ми, молим вас, шта користите за заптивање стакленог посуђа под вакуумом? Видео сам пластичне контејнере, али стакло је боље.
И још једно питање је ван теме. Прочитала сам ваш рецепт за пилеће груди у вину и крем сос са зеленим грашком. За прилог има броколи на пари. Да ли замрзавате обојене, сирове брокуле?

Хвала на рецепту. Свидела ми се идеја са маринираним месом. Реците ми, молим вас, шта користите за заптивање стакленог посуђа под вакуумом? Видео сам пластичне контејнере, али стакло је боље.
И још једно питање је ван теме. Прочитала сам ваш рецепт за пилеће груди у вину и крем сос са зеленим грашком. За прилог има броколи на пари. Да ли замрзавате обојене, сирове брокуле?

Хвала вам што сте узели узорак.

Имам стаклене вакуумске посуде, а постоји и посебна. пластика, Зептер систем, затворен посебном пумпом, прикључак на систем. Користим га дуги низ година и презадовољан сам!

Броколи и карфиол, ни сам не ледим грашак. Зими купујем готове. Верујем да се такво поврће може купити у продавници и да је висококвалитетно. Заузимају превише простора у замрзивачу, боље је користити за бобице које се зими не могу купити.

Моје мишљење

Хвала вам на брзом одговору. Ваши месни рецепти су често у кремастом сосу, такође волим динстати у креми, мада Покхлебкин препоручује додавање креме у готово јело и шљиве. уље омогућава попуштање пред термином. обрада.
Прошетаћу Интернетом у потрази за стакленим посуђем за укусну свињетину и не само.

Админ, реците ми - могу ли ово да кувам без мултиварке? Претпостављам да можеш. А требало би да буде и укусно ...

Админ, реците ми - могу ли ово да кувам без мултиварке? Претпостављам да можеш. А требало би да буде и укусно ...

Што да не? Моћи! Само обратите пажњу, боље је додати крему на крају кувања и мало динстати - тада се неће раслојити и неће бити пахуљице.