Јечам са месом у мултиварку Панасониц 181

Категорија: Јела од меса
Јечам са месом у мултиварку Панасониц 181

Састојци

прекрупа од јечма 2 м.
Месо (свињетина) 350 грама
Лук 1-2 ком
Шаргарепа 1 КОМ.
Биљно уље 1 кашика кашике л.
Сол, бибер, бели лук

Метода кувања

  • У посуду мултиварке сипајте биљно уље, подесите режим печења. Загрејте уље, прво пропржите бели лук, додајте месо, лук и шаргарепу. Пржите све 10-15 минута. У таву додајте претходно намочени бисерни јечам, сипајте 4 м. вода, со, бибер. Укључујемо режим "Пилаф".
  • Пријатно!

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

Печење + Пилаф

Белешка

У књизи за МВ записано је да је однос воде / житарица посебно за јечам већи од 1: 2 ... Први пут сам то урадио са овим односом 1: 2 и све је испало врло мрвичасто, други пут Додао сам још воде (према упутствима за СН) - испоставило се да је било пуно - више није деловало прхко!

Атлантис
Морам да пробам на "Плов", некако ми ближе у режиму "Гулаш" 2,5 сата, испадне јаааако укусно !!
* Аниута *
Цитат: Атлантис

Морам да пробам на "Плов", некако ми ближе у режиму "Гулаш" 2,5 сата, испадне јаааако укусно !!

Када динстате, све ће вам "испливати" ... А ово је 100% ПЛОВ (само са осталим житарицама) ...
редлеафа
Урадио сам и гашење. Вкуснаааа!
* Аниута *
Цитат: редлеафа

Урадио сам и гашење. Вкуснаааа!

са водом? Гашење?
Албина
Цитат: * Анние *

Када динстате, све ће вам "испливати" ... А ово је 100% ПЛОВ (само са осталим житарицама) ...
Мој супруг је такође назива пиринчем - ово је каша са месом, јер се прави пилаф не кува тако, Дакле, ово је и јечмена каша са месом
* Аниута *
Цитат: Албина

Мој супруг је такође назива пиринчем - ово је каша са месом, јер се прави пилаф не кува тако, Дакле, ово је и јечмена каша са месом

Живим у Русији, а не у Узбекистану / Таџикистану / Казахстану .. тако да за мене пиринач + месо (укључујући пилетину) + лук + шаргарепа = пилаф ... и не желим ниједну жутику итд. .... ово се зове укус и боју .. Али пошто сте нашли грешку у речи „ПЛОВ“ ... онда је овде поређење ишло према „конзистенцији“ ... или је у вашој овсеној каши свако зрно одвојено једно од другог? За мене су срања само овсена каша, гриз итд ... односно, шта априори не могу да једем ВИЉУШКОМ !!!!
редлеафа
Па, да, гашење, водом. Не сећам се колико је дуго било, али ништа није пузало, изгледа као ваше јело.
ИвОлга
* Аниута *, Увек радим такав пилаф, али нисам баш пријатељски расположен са бисерним јечмом. Желим да пробам. Колико упијете? довољно за сат времена или за ноћ?
* Аниута *
Цитат: ИвОлга

* Аниута *, Увек радим такав пилаф, али нисам баш пријатељски расположен са бисерним јечмом. Желим да пробам. Колико упијете? довољно за сат времена или за ноћ?

Први пут сам га, по мом мишљењу, намакао за ноћ, а други - отприлике 4 сата се испоставило .. и ово је било ПОТПУНО!
ИвОлга
захвалити
Паук3
Ја сам за режим гашења, 2-2,5 сата. Пробао сам на Плову и Гречки - пребрзо за јечам. А начин испаравања воде није баш погодан за њу - пена ће згазити. Треба дуго и полако да се кува, тада ће имати бољи укус. Обично се намачем 3 сата. За 500 г житарица, 1,7 л воде, без меса. А са свињским ребрима у посуду сипам воду до 8,5 одељења КУП (већ дуго то нисам радио, читао сам белешке). Једног дана желим да то учиним, иначе нећу тражити од супруге да кува на шпорету.
редлеафа
Тачно, не упијем преко ноћи, већ 2, највише 3 сата, а затим, све, као код аутора. Одлично јело!
* Аниута *
Цитат: Паук3
Ја сам за режим гашења, 2-2,5 сата
Хвала на идеји, свакако бисте требали испробати овај режим!
Паук3
Режими се могу комбиновати када је тешко погодити са правом количином воде. Некада сам постављао сат времена за 1,5 гашење, на крају режима гледао сам колико је воде остало. Ако је превише за пола сата даљег гашења, онда је укључио пилаф режим, на њему вода на крају испарава.
Па, јуче сам скувао ову кашу на шпорету. Купио сам свињска ребра, а да се кости не би огребале мешајући се на крају кувања, све сам радио у котлу од 6 литара. Сипао сам воду око 4 цм изнад житарица, тако да је за 2 сата све прокључало на лаганој ватри. Претпоставио сам с водом, било је довољно само за 2 сата. Испоставило се ништа горе него у мултиварку. Па, уштедео сам на струји.
* Аниута *
Цитат: Паук3
Купио сам свињска ребра,
Ох, код куће су ребра. Треба пробати са њима!
А са режимима које увек треба да контролишете. Тамо процес можда неће ићи далеко онако како планирамо. Чињеница је. А може чак зависити и од тога колико је житарица била натопљена и колико је упила течност.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба