Сова
Цитат: мариана

Пуно вам хвала, уверили сте ме, али ипак ме нешто збунило: пре 3. серије лепиња је била уједначена, али како је избачена, погоршала се. Готов хлеб се показао благо косим. али укусно, печено равномерно, попут хлеба. које продајемо као „Скуратовски“
Хвала вам још једном на помоћи и савету, сада ћу покушати даље засад по рецепту.

Ако је лепиња мало искривљена, ПРЕД последњим успоном можете безбедно отворити машину за хлеб и "поравнати" је рукама.

То радим ако постоји таква потреба - „искривљеност“ колобока. Да ти пожелим срећу!!!
мариана
:) Још једном, велико хвала на савету, радим све, али и даље имам питања, надам се одговорима: 1-да ли је могуће испећи ражени хлеб на својој пећи? ако да, желео бих да добијем детаљан рецепт; 2-где пронаћи такозвано цело брашно са мекињама? ако је богат рецептима за хлеб са мекињама, моја захвалност је бескрајна
На 2. програму се пекао такозвани сељачки хлеб, све је испало добро, хвала свима на подршци
Честитамо свима срећан Божић! Здравље, успех и испуњене наде! Са захвалношћу-Марина
Никама
Молим вас поделите своје искуство, како неко пече колаче на прашку за пециво, на ком програму? Замесим тесто ручно, а затим укључим програм 10 „Печење“. Можда можете другачије?
Линк
Цитат: Целестине

Сви већ све знају, а рецепти на сајту нису само за одређени шпорет, штавише, конкретно за ваш шпорет, погледајте у врху о Моулинеку - постоје неки рецепти за колаче са детаљним описима.
Дугме за претрагу и све је у вашим рукама
Не, нема описа печења колача у филијали „Кекс у Моулинеку“. Због тога се тесто мора месити ручно и пећи у режиму "Баке". Једини начин...
Целестине
Цитат: Линка

Не, у филијали „Цупцаке ин Моулинек“ нема описа печења колача, на жалост, не одговара сасвим моделу Моулинек 3000, јер нема програм „Цупцаке“. Због тога се тесто мора месити ручно и пећи у режиму "Баке". Једини начин...

И баш данас сам одатле пекла један колач, испало је дивно, нисам ни приметила да сам га месила ручно. Немате ли програм печења?
Никама
Да, ово је недостатак, а моје дете обожава колаче - па покушавам да пронађем нешто оптимално! И нико није покушао да испече колач у програму 5 „брзи хлеб“, чини се да је време исто као у програму „кекс“ у другим ХП-има ???
наталка
Ниси баш пажљиво прочитао теме о колачима. тамо се дискутовало да се месање може обавити на програму „Свеже тесто“ (онај за кнедле), а затим укључити печење.
Сама није пекла тако, али кажу да то не испадне ништа горе од месења миксером. Генерално, ова опција је погодна за све који немају посебан програм "Цупцаке" или "Цаке".
Никама
Цитат: наталка

Ниси баш пажљиво прочитао теме о колачима. тамо се дискутовало да се месање може обавити на програму „Свеже тесто“ (онај за кнедле), а затим укључити печење.
Сама није пекла тако, али кажу да то не испадне ништа горе од месења миксером. Генерално, ова опција је погодна за све који немају посебан програм "Цупцаке" или "Цаке".
Пажљиво сам прочитао, видео сам овај савет !!
Питам за програм бр. 5 !!!
наталка, ако си имала (или имаш) Моулинек 3000, како си пекла торту?
Линк
Цитат: Целестине

И баш данас сам одатле пекла један колач, испало је дивно, нисам ни приметила да сам га месила ручно. Немате ли програм печења?
Имам програм „Печење“, најчешће га користим за печење раженог хлеба. А за колаче имам програм под називом „Кекс“ где се ХП меси и пече. Разумем да сте испекли колач са моје гране? Па, да ли ти се свидело?

Поређења ради, они који немају програм „Кекс“ - У програму Мулинек 2000 овај програм се састоји од 30 минута месења и 1-20 минута печења.
Целестине
Цитат: Линка

Разумем да сте испекли колач са моје гране? Па, да ли ти се свидело?

Сасвим тачно, хвала, јако ми се свидело (нисам имао времена да га испробам), само сам га носио комшији док је још било топло (ценио сам да није било ни хладно), и дошао је мали ме чекао ... чак је и пас покушао да га немају времена спустити
Цапони
Цитат: мариана

:) Још једном, велико хвала на савету, радим све, али и даље имам питања, надам се одговорима: 1-да ли је могуће испећи чисти ражени хлеб на својој рерни? ако да, желео бих да добијем детаљан рецепт; 2-где пронаћи такозвано цело брашно са мекињама? ако је богат рецептима за хлеб са мекињама, моја захвалност је бескрајна
Погледајте овде тему, има адреса, идем тамо
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...смф&Итемид=26&топиц=996.0
Раж је такође занимљиво пећи - док испробавам рецепт за „Ражени хлеб са сувим воћем“, размишљам о тренутном, који програм да користим .. Вероватно ћу пробати слатко - програм 4 или брзи (1. опција) и само месити у програму 6, а затим укључити печење (друга опција).
Цапони
Још увек нисам пекао брзи хлеб, али занимљиво је ..
Ко је пекао, реците нам своје утиске ..
Мислим не само на програм 5 „брзи хлеб“, већ и на дугме „брзи хлеб“, где бирамо кору. Из упутстава сам схватио да када одаберете ово дугме на скоро било ком програму, можете направити убрзану верзију .. Ко је то пробао?
Никама
Користио сам 1 програм хлеба са брзим млеком из рецепата за ХП! Чак сам на знак ставио и кандирано воће! Испоставило се да је хлеб врло укусан, мада ми је био први! (Фотографију можете погледати у галерији!)
Сада ову функцију не користим непотребно.
Добри људи, реците ми како да мерим брашно овом мерном чашом у Моулинеку. Опис не говори ништа о овоме. Зашто бисмо сада требали да купимо вагу за шпорет?
Ален делонгхи
Цитат: Олга К.

Добри људи, реците ми како да мерим брашно овом мерном чашом у Моулинеку. Опис не говори ништа о овоме. Зашто бисмо сада требали да купимо вагу за шпорет?
Авај ... Потребне су нам ваге ... Можете и без њих, али онда често може доћи до кварова ...

А како се користи мерна чаша - погледајте „Основе печења“. Лево је - видите? Постоји веза „Форум“. Теби је лакше да је пронађеш.
Цапони
Цитат: Никама

Молим вас поделите своје искуство, како неко пече колаче на прашку за пециво, на ком програму? Умешим тесто ручно, а затим укључим програм 10 „Печење“. Можда можете другачије?
Да ли заиста постоји програм печења у нашој библиотеци? Чинило ми се да је 10. програм само грејање, како каже приручник.
Програм „Загревање“ омогућава загревање 60 минута. Може се користити: а) у комбинацији са програмом теста од квасца, б) за загревање и добијање хрскаве коре на већ печеном и охлађеном хлебу, ц) за завршетак припрема хлеба у случају дуже паузе напајања током циклуса печења “.
Да ли се овај опис може сматрати програмом печења? А онда недостаје одвојено „печење“
П.С. А онда и моје дете воли кексе
Денн
овде 🔗 можете наћи однос запремине и тежине брашна.
Питање. можете ли пећи тесто само у Моулинеку 3000? Односно, без мешања.
Цапони
Цитат: Линка

Из неког разлога, у свим описима на Интернету ХП Моулинек 3000 постоји „прављење кифлица“? Можда још увек постоји такав програм?

Карактеристике МОУЛИНЕКС ОВ 3000:
Снага - 610 В.
Избор по тежини - 750 г и 1000 г.
Прављење џема, цупцакес и тестирати.
3 степена печења + брзи режим.
10 унапред програмираних рецепата.
Нелепљиви премаз резервоара.
Индикатор циклуса у току.
Одложен почетак 15 сати.
7 минута резерве меморије у случају нестанка струје.
Прозорно стакло.
Мерна чаша и кашика.
Тело од нерђајућег челика.
Такође сам купио овај опис о кексима, али купио сам га, прочитајте упутства - за колаче не постоји програм тама, само је програм слатки хлеб, али колико разумем, ово не успева, већ ће „брзо печење“ урадити ..
Мислим да је опис једноставно отргнут од претходног модела, где јесте и није верификован.
Никама
Цитат: Цапони

Да ли заиста постоји програм печења у нашој библиотеци? Чинило ми се да је 10. програм само грејање, како каже приручник.
Програм „Загревање“ омогућава загревање 60 минута. Може се користити: а) у комбинацији са програмом теста од квасца, б) за загревање и добијање хрскаве коре на већ печеном и охлађеном хлебу, ц) за завршетак припрема хлеба у случају дуже паузе напајања током циклуса печења “.
Да ли се овај опис може сматрати програмом печења? А онда недостаје одвојено „печење“
П.С. А онда и моје дете воли кексе
Да, програм 10 се ПЕКЕ !!!!
Тако печем кифлице!
Цапони
Цитат: Денн

Питање. можете ли пећи тесто само у Моулинеку 3000? Односно, без мешања.
Могуће је, иако упутства не говоре директно о томе .. добри људи нису рекли сајту .. Печење колача од готове смеше на овај начин. Готову смешу ставио сам на 10. програм (а то је 60 минута), само се лопатица мора извући и гледати када је спремна, када је потребно искључити. На пример, искључио сам га након 52 минута.
Можете чак и загрејати ХБ (исто као и рерна) на истом програму пре него што положите канту.
кен
Добар дан свима!
Јуче, након досадне тромесечне потраге и чекања, Панасониц 255 је пљунуо, отишао у продавницу и купио Моулинек 3000.
Од почетка сам ставио програм "Једноставни хлеб". Све се савршено месило, долазило и пекло, боја коре је без претензија, све је прелепо. Суви квасац, Лавов.
У поређењу са хлебом из продавнице, хлеб је више зачепљен, али чини ми се да су то особености рецепта. До данас је посебно пресушио, али можда су ово опет особености рецепта. Данас сам купио електронску вагу и већ је ставио на „Милк“, да видимо разлику.
Сад о раду шпорета, јуче су ме веома узнемирили туђи звукови приликом мешања, а звукови су се појавили при повећаном оптерећењу, осећа се радом мотора. Шетао сам форумом, људи су писали о куцању, јер сам схватио да је то оно што сам наишао. Само не куцање, већ специфичан звук прескакања брзине. Прво сам помислио да од мотора постоји пужни преносник, данас сам избезумио и демонтирао рерну. Пренос је завршио кроз зупчасти каиш ...
Па, као што сте могли очекивати, није био затегнут ...
Мотор га затеже, отпуштају се три вијка која причвршћују мотор за подножје, а опуштеност извлачи тело мотора, након чега се завртњи затегну назад. Укратко, фаза месења теста је већ прошла, није било ни једног клика, можете рачунати на добре ноћи
Тако да људи који мисле да лепиња или канта куца могу да забележе.
Сада за квалитет израде. Ужасно је, делови тела су искривљено зашрафљени, на пластици има пуно огреботина, сликаних празнина или огреботина. Имам Моулинек произвођача сендвича, у погледу квалитета израде, неба и земље. На несрећу, видео сам то већ код куће, електрични део је састављен као ништа.
Прво сам помислио да је неко убацио некога, али кад је уље почело да изгара из десетице, схватио сам да сам први ...
Па, у реду, главна ствар је да производ за печење прија
Ево таквог, можда хаотичног, првог извештаја.
рОБИн.
Јуче сам купио тему. Као и моја супруга 8. марта. У продавницама нема избора (Ставили смо први „једноставни“ хлеб. Отишли ​​у кревет. Жена се буди - идемо да гледамо. Све је у реду. Добро се појавило, мада су сви састојци сипани на основу запремине (шоље) ), а не тежина. Прелиминарно смо емпиријски утврдили однос тежине брашна и Не просејано (што сам потпуно заборавио))). Један хрен, резултат задовољан, кора на врху није бела, већ нормалне светло смеђе боје, мрвица је уједначена. Подразумевано - на средњој вредности смеђе боје. Укратко, пет секунди је нормалан лет. Па-па-па.
Иначе, квалитет пластике се није свидео - на ивицама заиста има израслина, узео сам је у М-ВИДЕО, издали су запечаћену кутију са печатом ПРОИЗВОД ПРОВЕРЕН ГАРАНЦИЈСКОМ КАРТИЦОМ ПУН, али журио сам , напротив, било ми је драго. Обично сам скрупулозан према таквим стварима, али онда се нешто узбуди (((Нема жалби на квалитет израде, све је чврсто састављено.
Самбо
Цитат: Сова

Смири се, све иде како треба - на крају књиге са упутствима (не књигом рецепата!) Постоји табела која детаљно приказује време свих операција у свим режимима. Ако печете у „основном“ режиму, у табели је јасно наведено: 3. серија - 10 секунди, 4. серија - 15 секунди.

Купљен је Моулинек ОВ-3001 и исти концерн: нема 3. и 4. серије. Упутство каже да се изводе 10 и 15 минута. Можда је ово грешка у куцању и време се мери у секундама?
Вики
Прва два микса су за неколико минута, а 3 и 4 се уклањају, само 10 и 15 секунди.
Не треба бринути, додајући кашичицу оптимизма хлебу, добићете одличан резултат.
илпра
Узми у редове!
Мојој жени је представљен Мулик 3000 за 8. март.
Пре ово искуство није имао
Први хлеб је брз, средње коре. Успео сам. Брзо смо га добили.
Сад печемо бриоше.
Једно сам разумео: требају нам ваге))))
Лилианна
Такође савладавам шпорет. Супруг ми је дао 8 маота. Хтео сам 5002, али све је било сређено пре празника. Дакле, савладавам 3000. Први хлеб се пекао са млеком. Испало је ништа, ружичасто, растресито, печено. Други пут приликом укључивања било је проблема - прикључили су га у утичницу, притиснули дугме за напајање и ништа. Држали су мине и више - без акције. Тада су почели да кликћу на све - реаговало је само дугме тајмера - време је почело да тече. тако да је кликтао на све док није добро функционисало. Изабрао сам програм 2 - француска лепиња, брзо (сви састојци су исти као у рецепту) након 2 сата - лаган, укусан хлеб. Већ сам пекао отприлике 5 пута, све функционише у реду, укључите, искључите без проблема. Нисам разумео шта се догодило. Иначе, за себе сам пронашао укусан рецепт за ролат за чај - за основу сам узео Пина цоладу (погледајте овде на веб страници), али додао сам не само кандирано воће, већ и суво грожђе, суве кајсије, мак, смокве - све што сам желео и још шећера (негде 4-5 кашика), печено 3,18 сати у режиму 2 или 4 - супер! Породица је одмах умрла. Овде ћу савладати припрему теста и џема за викенд. Написаћу шта се догодило
Линка
Господо, почетници у печењу, брз начин је добар, наравно, али покушајте да печете хлеб у нормалном режиму - осетите разлику!
илпра
Цитат: илпра

Сад печемо бриоше.
Спаљена.
Тачније, кора је густа. Изложена је кора 2, сви састојци (осим брашна, које сам бројао од запремине до тежине) су тачно измерени.
илпра
Цитат: Бора Бора


150 мл. тамно пиво (иначе, "Балтика". Имамо све врсте пива ...)
120 мл воде
1,5 кашичице кухињске соли
1 кашика кашике л. Сахара
1 кашичица душо
1 јаје (мислим да можете и без њега)
1 кашика кашике л раст. уља из гр. ораси
2 кашичице сувог квасца (мој квасац није баш добар, па можете ставити мање добар)
Али колико брашна - не знам. Отприлике пола килограма. Безобразно палим шпорет, отварам поклопац и (пажљиво да га не посипам по грејачима) додам просејано брашно, тек толико да направим лепу „лепињу“. Свеједно, стави
50:50 - раж: пшеница (екстра, висококвалитетна)
Данас се пекло.
ИМХО, додајте 50-70 грама путера. Брашно ставите 500-520 грама (из односа 50/50).
кит
Купљено данас, данас тестирано. 1. програм, само уместо воде и млека у праху - нормално млеко (прах нема где да се узме), додаје се пржени лук (па, зашто га само испећи, додуше први пут). Није лоше, мислим. Кора је оно што вам треба (овде је реч о теми недовољног кувања). Скупштина је врло добра. Све је уредно, пронашао сам један зарез и то зато што сам га, након читања, тражио

Да, још - разговарано је негде другде о зујању штедњака са утикачем укљученим у утичницу. Нема потребе за измишљањем пренапонских заштитника и друге непотребне робе (отприлике је исто као за микроталасну пећницу за шпорет - једноставно је бескорисно, напајања то не захтевају), само требате прочитати упутства упутства за све произвођаче хлеба, отприлике овако - „по завршетку печења ___ извући утикач из утичнице ___“.

16-03-08_1742.јпг
Печење у Моулинеку ОВ-3000
Анецхка
На одмор смо купили ОВ-3000. Пре куповине, пробали смо хлеб истог произвођача хлеба од пријатеља, били смо одушевљени. У Елдораду је цена акције преполовљена, купује се за упола мању цену резултата печења док сте у шоку ...
Хлеб се пекао два пута према програму 1. Оба пута хлеб изнутра није био печен.Први пут смо помислили да састојци нису баш тачни. Други пут је све измерено фармацеутском прецизношћу према рејпту из упутстава. Резултат је постао бољи, више нема комада непеченог теста, али хлеб је и даље лепљив, лепи се за зубе.

Па седим и размишљам да ли смо супруг и ја тако искривљени или су нам продали шпорет у Елдораду у браку или после поправке?
Помозите саветом ако је могуће, иначе, док не прођу две недеље, покушаћу да вратим шпорет ако било шта
Маме
Анецхка, не брините, у ваздух уђемо више ваздуха и напишемо тачан рецепт, шта су и како вагали, којим редоследом су га стављали, у ком режиму су пекли. Често постоје мање недостатке, морате то схватити На пример, неки дан је девојка пекла хлеб кршећи обележивач производа - чим је све поставила како треба - испоставило се одмах

Дакле, чекамо пуни извештај.

Анецхка
Покушао сам да следим упутства за шпорет.
Хлеб тежак 750г, режим печења 1:

260 мл млека (млеко на собној температури, 3,5% масти)

50 г путера (четвртина паковања путера), омекшано и исецкано ножем

1,5 кашичице соли (камена сол, груба украјинска сол)

2 кашике шећера

400 г брашна (брашно је измерено мерном чашом, шоља је купљена одвојено, печено пшенично брашно, произведено у Нижњеновгородском млину за брашно)
1 кашичица сувог вртоглавог Саф-тренутка
После 20 минута, одмах након звучног сигнала, додати су грожђице
Елена Бо
Повећајте количину квасца на 1,5 тсп.
Брашно мора бити одмерено. Одвојено купљене шоље немају увек тачну градацију тежине - проверите. На почетку серије, гледајте колобок.
Анецхка
Хвала на одговору, покушаћу поново данас

Испоставило се да је тесто сирово, да ли то значи да је било превише млека и да га треба ставити мање?

Иначе, укус косина се већ јако осећа, ако их ставим више, не само да ће се погоршати?
Елена Бо
Чини се да је течност нормална. Суво грожђе, када се дода, мора бити суво (опрати и осушити пешкиром). Не стављајте на брзо печене производе. Оставите хлеб да се потпуно охлади пре сечења или једења (најмање 3 сата). 1х л. нема довољно квасца за такву количину производа, поготово што су уља 50г. а такође и суво грожђе - све ово треба подићи. Покушати
рОБИн.
2 недеље, лет је нормалан ...
Променили смо гомилу свакаквих рецепата, ХП ради у режиму 1-2 хлеба дневно, месио је тесто, али нећемо кувати џем - читали смо крваве страхоте о заглављеним шахтовима). Све до сада радује :)))
Неколико пута истина није успела, били су превише паметни са отсебиатинскои рецептом, па, смеће, мој ссобако седи на ланцу, било је драго.
МОУЛИНЕКСу тхк / Такође имам машину за млевење меса истоимене компаније - такође задовољан.
Бастинда
Здраво, јуче сам купио ХП. Будите љубазни и баците некоме референцу, како испећи колач на Моулинеку ОВ-3000? Који програм.
Хвала унапред
Маме
Ако ништа не мешам, чини се да 3000 Мулинек нема такав програм? Ово је грешка у опису ...
Бастинда
Нема програма, али искусни људи некако пеку користећи програме са сличним циклусом печења.
Маме
Ако у пећници не постоји засебан програм печења, добићете само колач од квасца. А она уобичајена на газираној води - авај ...
Бастинда
Данас сам испекао први хлеб. Плаин. Па, није баш једноставно, али УКУСНО !!!! Драго ми је да! Данас ћу пробати нешто слатко са адитивима.
Линк
Цитат: Бастинда

Здраво, јуче сам купио ХП. Будите љубазни и баците некоме референцу, како испећи колач на Моулинеку ОВ-3000? Који програм.
Хвала унапред
Можете испећи колач у било ком ХП-у, главно је да га желите! Погледајте овде одговор број 56 хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...9&топиц=1689.45;топицсеен
Срећно!
Бастинда
Захвалити. Путовао сам по локацији и пронашао рецепте за колаче. А синоћ сам покушао да печем хлеб као „литвански“ на тамном пиву са медом. Испало је врло добро. Данас сам се усудио да експериментишем са пропорцијама, печем хлеб од лука са сиром. Показаћу вам шта се дешава сутра. Мирис ми се већ свиђа, међутим, морао сам да додам брашно ... очигледно је основни рецепт био 1,5 кг.
Лилианна
Здраво. Питање о основном рецепту за куглице за хлеб у Моулинеку ОВ-3000. Први пут нешто из рецепата није успело.Пекао сам отприлике месец дана сваког дана. Пре тога, сви рецепти, многи са сајта, испали су добро. Јуче сам одлучио да испечем ову торту. Пекла сам га првог дана, али авај, не сећам се који је изашао, па чак и тада је све што није било сирово и изгорело изгледало укусно. Мл млека, 4 кашике. кашике шећера (ставите 6 и даље није слатко), 1,5 кашике соли и 420 грама брашна (виси на ваги) и 2,5 сата кашике квасца дк. дрецкер. После сигнала заспао сам 150 грама сувог грожђа, суве кајсије (све сушене и уваљане у брашно). Тесто је изашло мокро. Нема колобока. Са зидова се током мешања одлепио, али се проширио преко канте. Брашно је убацило још 4 кашике више, постало је боље, али било је мокро и лепљиво за моје руке. Додала сам шаку пињола (супруг га је замолио да воли орахе) и постала лепљива лепиња. Будући да је пре тога често пекла ускршњи колач од Елене Бо, није тражила исправност и сувоћу колобока (сматрала је да је свеједно), мирно је одлазила у кревет, а шпорет је радио како се очекивало. Ујутро се пробудим и зхакх-кулицх негро. Кора је била средња. Али испоставило се да је то била добра смеђа боја и дебела до цм. Суво грожђе је спаљено на ивицама. Тесто изнутра је лепљиво и густо. не личи на колач, не руши се. Генерално је могуће, али волео бих да то буде мало боље. Питање онима који су испекли овај рецепт: како је било код вас? Да ли то ради? Да ли је тесто било мокро? да ли је колобок исправан и тако даље? Понављам, производи се мере тачно онако како сам јео. ваге. брашно, тестирани квасац - пре тога је све испало супер. Чекајући одговор
Бастинда
Данас сам испекао пети хлеб. Почео сам да се суочавам са проблемом неквалитетног квасца. Али данас је хлеб успео, пекао сам италијански хлеб са зачинским биљем и маслинама. Лавовски квасац, прошли пут су ме изневерили, врх је отпао, а данас сам променио амбалажу. Вероватно сам узео свеже, лепиња је била мало лепљива, али резултат је премашио очекивања

имаге-јпег.јпг
Печење у Моулинеку ОВ-3000
океана
Здраво! Ја сам у печењу, као и у печењу уопште - котлић, тако да су моја питања можда глупа, али ипак ... Купљен пре недељу дана Моулинек ОВ 3000. До сада сам покушао да испечем само француску лепињу - хлеб је печен добро, али испоставило се да је нека врста ниских - 6-7 центиметара. Да ли би то требало да буде или сам нешто погрешио? На форуму сам прочитао да можете некако експериментисати са избором тежине печених производа како бисте боље подигли тесто, из овога се појавило друго питање: како избор тежине утиче на рад ЦП-а? На пример, ако је рецепт намењен производу тежине 680 г, а у мојој рерни је минимална тежина 750 г, да ли то значи да овај рецепт треба некако прилагодити?
И још нешто: ако у рецепту има мармеладе или воћног пиреа, можете ли их одмах додати или треба сачекати звучни сигнал? А зашто грожђице, орашасте плодове итд. Не би требало одмах стављати са другим производима?
Ујка Сем
Цитат: океана

И још нешто: ако у рецепту има мармеладе или воћног пиреа, можете ли их одмах додати или треба сачекати звучни сигнал? А зашто грожђице, орашасте плодове итд. Не би требало одмах стављати са другим производима?

океана, потражите одговоре на прва питања у ФОРУМ-ОСНОВАМА.
Сви смо тамо ишли на почетку.

1. А џем и пире (и многи други адитиви) утичу на функцију квасца. Немогуће је предвидети како ће се спријатељити.
Или је квасац снажно подстакнут и тесто ће бити високо пре печења, а након печења поклопац векне ће пасти.
Или ће успорити рад, а тесто неће „стати“, векна ће бити ниска и густа.

2. Једном сам покушао да одмах ставим суво грожђе. Примљени "прелепи" хлеб ... љубичасти (грожђице су потпуно протрљане).

О орасима делимично у одговору 1., а такође огребу канту ...
Виолет
Дали смо хлеб Моулинек ОВ 3000. Печена штруца је већ на програму 4, само што сам маслац смањио више од 2 пута и шећер. Ооооо укусно, златна кора!
Само желим да испечем ражени хлеб, али нема таквог програма ... Прочитао сам ваш форум и схватио сам да је најбоље узимати ражено брашно и обично брашно 1: 1, додати сол, шећер, биљно уље, сув квас са водом , квасац и сирће јабуке. и ставите у апарат за хлеб ...а затим загрејте 50 минута, месите 15 минута и тако да нарасте 1 сат 20 минута и затим пеците 1 сат ... Покушао сам на програму 9, али испало је да се загревање мешањем ... Време у програмима се не може додати или додати, толико сам разумео ... шта да радим?
Рустична пећ
Виолет, честитам на одличном поклону

Пре него што поставите питање - прочитајте форум. О вашем питању се разговарало много пута.
Користите претрагу (дугме изнад форума).

Прочитајте на пример овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=99&топиц=1038.0

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба