Машине за хлеб Мистери 1202/1203

[Мистерија]

Колеге.
Машина за производњу хлеба Мистерија 1202
КЊИГА СА РЕЦЕПТИМА ХЛЕБАРИЦЕ НИТИ ДОДИРНАТИ !!!
ПОТРОШИО САМ ПУНО ВРЕМЕНА И ДОБИО МОРО НЕГАТИВНИХ ЕМОЦИЈА ОД КУВАРЕЊА ХЛЕБА И ПАРФЕЛА НА ОВОЈ КЊИГИ ЧУДО!

Многи овде су поделили чињеницу да су добили одличан хлеб према рецепту:
МАЈОНСКИ ХЛЕБ (име изазива контроверзне емоције ... како га другачије назвати ...)
Изненадила сам се једноставношћу и невероватним резултатом !!!
Направио прерачун у 750 грама.

Мајонез хлеб
Програм 1.
750гр.
Кора је средња.
Вода - 170 г или мл (собне температуре) * У 1 г воде, око 1 мл
Јаје - 1 ком (150 кцал)
Мајонез - 75г. (470кцал)
Сол - 1,2 кашичице.
Шећер - 0,75 тбсп л. (60кцал)
Биљно уље - 0,75 тбсп л. (100кцал)
Брашно / с - 420 г (1373 кцал)
Суви квасац - 1,5 тсп.

Укупно: 2153кцал на 750г = 287кцал на 100г

Рецепт, узимајући у обзир редослед заспања у машини за хлеб.
Са вагом је све јасно и једноставно, за ово сам рачунао.
Могу, наравно, да се збуним и објавим слике сваке етапе, са мерицом, за оне који немају вагу ...
Користио сам мерну кашику за машину за хлеб.
Свакако 1,2 кашике, као и 0,75 - на око

Мајонеза се у основи прави од истих јаја, биљног уља, сенфа, соли, шећера и сирћета.
Следеће недеље мењам рецепт како не бих користио купљену мајонезу ... да видимо шта ће се догодити.

Морате потражити гомилу информација како бисте пронашли нешто за себе!
Такође, описи остављају много жељеног ...
Како сакупим неколико три рецепта, направићу засебну грану ...
И ставићу тамо све.

Морамо направити колач!

Следеће недеље мењам рецепт како не бих користио купљену мајонезу ... да видимо шта ће се догодити.

Обавезно изложите рецепт без употребе мајонезе из продавнице.
Па чак и са купљеним - питам се какав ће бити укус.
Сада имам читав списак рецепата у реду за кување, ваш рецепт је постављен за блиску будућност!

Породица не може да једе хлеб који сам направио! Могли сте и чешће да печете!

КЊИГА СА РЕЦЕПТИМА ХЛЕБАРИЦЕ НИТИ ДОДИРНАТИ !!!

Па, о овоме смо већ разговарали на другом ресурсу.
Такође сам прво размишљао, а затим нормално пекао хлеб по комплетним рецептима.
Природно, са сопственим модификацијама. Али дозе су остале оне назначене у упутствима за произвођача хлеба.

[Еуг01]

Свеједно сам направио колач, хвала Еуг01 за савет и колеге за рецепт.
Опет, мало сам исправио и увео у свој формат презентације.
Већ сам имао времена да покушам ... Обећао сам себи да ћу бити стрпљив до сутра, нисам могао ...
Сутра идем на симулатор ... дакле, 5 дана у недељи фитнес, али са јучерашњим хлебом и данашњим и сутрашњим (завршићемо јести) - цупцаке ... Морам да искористим 6. дан.


Торта
Програм 13.
850-900 гр.

Јаје - 3 ком. (450кцал)
Путер - 100 гр. (750 кцал)
Шећер - 200 гр. (750 кцал)
Сол - 0,5 тсп.
Брашно у. од. - 320 гр. (1050кцал)
Прашак за пециво - 2,5 тсп.
Суво грожђе (суве кајсије ...) - 100г. (275кцал)
Рига балзам (рум, коњак ...) - 3 кашике. л. (30 мл-80 кцал)
Ванилин - 1 кесица (1,5 гр.)

Укупно: 3355 кцал на 850-900г. = 380 кцал на 100 г.

Јаја умутите са шећером и сољу миксером (2-3 минута), додајте растопљени омекшали путер (преплављен у микроталасној пећници), све то помешајте кашиком.
Додајте брашно и прашак за пециво и поново мешајте.
Даље, сви остали састојци према рецепту.
Сипајте све у апарат за хлеб.
Не означавајте поље, нема смисла, лакше ће се уклонити.

[Тиммон]

Тиммон, али какав је укус?

Имам овакав колач планиран за јутро.
Обично га печемо викендом.

Моја верзија са недавних:

Окус је супер!

Сад сам пробао хлеб по вашем рецепту. Ово је четврти хлеб заредом који сам пробао у свом произвођачу хлеба (почетник сам).Ништа не произилази из тога. Испоставило се да је висок 6 цм, односно скоро се није подигао. Али укус је ипак бољи од претходних, мада ми се соли чини превише. Строго поштујући рецепт, производе на собној температури, не отварам поклопац током рада. Шта није у реду?

Покушајте да замените квасац ...
Урадио сам 2 пута. И један и други резултат су исти. Висина испод покривача. 15 центиметара ... а укус је одличан.

Здраво. Данас сам купио Мистерију 1202. Стојећи у ходнику, одмарајући се од хладноће. Сада има 10 програма "Ражени хлеб". Да ли је неко пекао у овом режиму? Да ли је ефикасан? Почиње загревањем. захвалити

Људи!!!! Невоља !!!! Изгубила се мешалица за тесто хлеба 1206 (((((3 дана тражења нису била успешна. Назвала сам сервисни центар - доступан и недоступан за наручивање! Може ли неко знати од ког произвођача хлеба је мешалица за тесто))?

[Иулиа74-01]

Иулиа74-01, Можете покушати да потражите лопату од Ариете 131 број дела АТ6955318000 🔗 Такође Сцарлетт СЦ-401 и Орион ОБМ-27Г. Ови ХП су споља врло слични, посебно Ариете 131 и Мистери 1203 Бреад Макерс. Највероватније клонови исте механике, нико неће прецизније рећи. Произвођач, домаћа компанија Мистери Елецтроницс, колико сам разумео, апсолутно је љубичаста у погледу тренутне ситуације са компонентама.

Пријатељи, која висина белог хлеба треба да буде када је режим 750 грама? Не дижем се више од 11 цм. У исто време постоји купола, мрвица је сува. Али не прозрачан и без тежине. И стални осећај да пећ нема довољно воде на почетку шарже. Јер после првог петоминутног гњечења често се у угловима оставља суво брашно. Штавише, течност се узима, наравно, на рецепт. Па, висина, о којој сам горе писао.

[микбан]

микбан, Разлог почињемо да тражимо одавде #

микбан, Почнимо да тражимо разлог одавде хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=7271.0

Тражили смо и читали. Главна ствар је да не постоје уобичајени проблеми у облику срушеног крова, влажне и врло густе мрвице. У реду је. Али не висок. Или бар мислим да је то кратко. Стога сам питао. Можда је таква висина за пшенични хлеб у овом режиму (750 гр.) Норма и не бих требало да бринем.

[микбан]

Или бар мислим да је то кратко.

Да, микбан, хлеба је премало. Имам 450 г хлеба, високог 14 цм. Али, као и Саша (као и сви други), сигуран сам да није реч о рерни.

🔗

Оно чега нема у шпорету, сигуран сам. Хвала за одговарање. Постоји нешто од чега се треба одгурнути. Данас сам открио да је брашно прилично близу батерије. Можда је суво.

Да ли увек користите исто брашно и квасац? Ретко мењам брашно, али играм се квасцем и печење је другачије по висини. А чак и кад је близу прозора био произвођач хлеба, хлеб се није пуно дизао, онда је на једној страни био виши него на другој.

[Сол * ка]

Сол * ка, све је тачно - и квасац и спољна температура утичу на резултат.

Моја пећ је већ трећа година, наравно канта је добро истрљана преко печења

Ову пећ сам добио на поклон за мајку, особу која није пријатељски настројена према технологији и мени ништа не може да закомпликује! Данас су га донели! Био сам веома задовољан квалитетом израде и његовом компактношћу! Одмах направио тест - испећи хлеб из књиге н1-бели, али под контролом лепиње и 1 кг!
Да, аутори су претјерали са количином брашна! Пошто их чаша држи (ако је нежно ставите кашиком) 230 г, а ако је сипате из кесице-165 г-190 г. Као резултат, добио сам 3 ст -525 г, нисам морао да додам додатни сан! Сипао сам само сир, јер се 'празно' бело не једе!
Приметио сам да се принцип рада програма разликује од Мулинека! Али шпатула је погодна - ако неко изненада изгуби своју, и уопште је принцип састављања канте исти, а детаљи сви слични и причвршћивање канте у ХП-у исто!

Седим и чекам резултат - сигуран сам да ће бити добро ако квасац не пропадне! Тестираћу сваки дан!

Данас сам пекао хлеб на програму 2 - француска лепиња (250 брашна + интегрално зрно 75+ раж 75 и вода 300 мл + квасац 1/2 кашичице). Свидео ми се овај режим јер је принцип прављења хлеба сличан мом ХП-у, последњи успон је 1 сат. Испоставило се да је хлеб класичан - уједначен, уредан !!! Печено !!!

Приметио сам да се принцип рада програма разликује од Мулинека! Али шпатула је погодна - ако неко изненада изгуби своју, и уопште је принцип састављања канте исти, а детаљи сви слични и причвршћивање канте у ХП-у исто!

Да ли сте упоређивали величине кашика?
Канта из Моулинека уклапа се у Мистери и која марка произвођача хлеба Моулинек?

[јостик]

јостик, не, не одговара, јер имам канту за 2 сечива - Моулинек 600230.

Тако сам добио хлеб
1. на програму 2 (250 в / м + 75 хељде и 75 г интегралног зрна и 300 воде)

2.на програму 3 (скоро бородински) 1 кашика меда + 1 кашика сирћета + сол +300 воде (+ 1 кашика течног слада) + 1 кашика цикорије + 300 в / с брашна + 75 г ражи + 75 интегралних зрна)



уопште, стварно сам волео шпорет! За ваш мали новац набавка такве пећи је сјајна! Правдв није навикао да ми меша процесе, али није застрашујуће, надам се да ће мој поклон угодити. Да, штета је дати. Пекао сам пуно хлеба, и белог и сивог, хранио пријатеље - свима се заиста допао!

Уврстите власнике Мистери 1202. У ствари, имам Панас2502, али било је потребе да купим јефтинији шпорет за земљу. Вунени форум, изабрао је овај модел. Одмах сам приметио количину брашна у мерној чаши, преточио је у граме. И, ох, чудо. Испоставило се да су рецепти у књизи прилично упоредиви са рецептима на форуму. Само имајте на уму да је 1 мерна чаша 1 чаша на чаши из сета. Испало је овако:
1 шоља - 120-130 грама, и цела, до врха, испод ножа мерна чаша посејаног брашна - 210-230 грама.
Тако да је лако рачунати. А испоставило се да се овде могу користити и Панасови рецепти. Сада први бели хлеб завршава печење. Видећу за сат времена, одјавите се.
Ко жели детаљније поређење Панасоница 2502 и овог чуда, напишите, одговорићу.

Хлеб је печен, добар.
Али, домаћице, посебан „АХ“, као из Панасоница, а он се, авај, није јавио.
Све је у њему добро, и порасло је, и кора, и мрвица су добре ... Али не може се поредити са хлебом бренд пријатеља. Окуса је прилично бљутав и у њему нема довољно прозрачности, ако не испробате друге, вероватно бих ставио „5“. И тако - само добар "4+".
Закључак је највише, али за кућу Панасониц је бољи.

[Лвенусхка]

Лвенусхка,
Да ли сте користили исти рецепт? За чистоћу експеримента од истих састојака и према истом рецепту.

[Лвенусхка]

Лвенусхка, честитке на шпорету !!! Нека молим !!! Наравно, безбедно сам уклонио чашу и користим само вагу, па је у сваком случају тешко мерити брашно чашама, његова оријентација није увек иста, а од овога такође зависи и текстура и укус хлеба !!! Све ми се свидело !!!

[Лвенусхка]

Лвенусхка,
Да ли сте пекли по истом рецепту? За чистоћу експеримента од истих састојака и према истом рецепту.

Да, али у сваком случају сам срећан. А онда су прегледи различити ... Неко није успео ни једном ...

Хвала вам девојке. Сада ћу испробати Панасониц рецепте из чаробне књиге рецепата. Тамо је све тако укусно ...
Сад родитељи објављују векну и покушаћу да испечем хлеб са сиром, али задовољна сам шпоретом, нема на шта да се замерим. И у њему ћу научити да печем ... Па сам вагу купио тачније од моје.
Ко је у њему икада правио хлеб без глутена?

Данас сам пекао хлеб на програму 2 - француска лепиња (250 брашна + интегрално зрно 75+ раж 75 и вода 300 мл + квасац 1/2 кашичице). Свидео ми се овај режим јер је принцип прављења хлеба сличан мом ХП-у, последњи успон је 1 сат. Испоставило се да је хлеб класичан - уједначен, уредан !!! Печено !!!

Марина, реци ми, јеси ли пратила колобок? За 400 брашна додали сте 300 воде. Постао сам мало воденаст ... Додао сам брашно ручно, кашиком ... Рес-т: кров је пао, иако је врло укусан

Власници компаније МИСТЕРИ 1202, можете ли ми рећи да ли произвођач хлеба има режим теста за тесто?

Власници компаније МИСТЕРИ 1202, можете ли ми рећи да ли произвођач хлеба има режим теста за тесто?

Постоји. Програм 10 назива се „Бесквасно тесто за тестенине“

[Камилица1]

Камилица1, Хвала Вам много! Али сада, након читања теме, почео сам да сумњам ... да ли постоји режим теста од квасца у 1202 и 1203?

1202.Свеже тесто је квасац, програм од 1,5 сата. Свеже - кнедле, 14 минута.

П.С. Цоол штедњак

[Орацле727]

Орацле727, захвалити!

А где је одељак са рецептима за ову машину за хлеб на овој веб локацији? Не могу да нађем нешто

[дпи1995]

дпи1995, узмите било који рецепт, само обележите производе према упутствима из наше пећи. Прво течни производи, а затим осушите и гледајте пунђу. Срећно!

А где је одељак са рецептима за ову машину за хлеб на овој веб локацији? Не могу да нађем нешто

Могу да поделим рецепт по којем најчешће печем у последње време:
Биљно уље - 2 кашике. л. (изливање на око)
Течност - 300 мл (пуна мерица од Мистери 1204)
Узимам или чорбу од кромпира, или минералну воду, или само воду.
Квасац под притиском - 13 г (уситнити у течност)
Шећер - 1 кашика. л. или 1х. л. мед (у течности са квасцем)
Брашно / с - 500 гр
Крема од сувог поврћа - 1 кашика. л. (могуће је и без њих)
Сол - 1 кашичица

Све стављам у канту, бирам режим # 2 (француски), величина - 750 г, кора - тамна, одлажем старт за 7-8 сати, притискам „Старт“ и идем у кревет.
Ујутро извадим готов хлеб

Добро вече! Фотографија векне из машине за печење хлеба Мистери 1202. Уууууууууууууууууууууууууууууууууууууууер в и у наем да је пећ.

сав добар дан. молим вас реците ми да ли је неко пекао ражени хлеб? који број програма користити ?? Имам мистерију 1206.

[витали алексеевицх]

витали алексеевицх, без обзира на модел рерне, ражени хлеб се може пећи на главном програму, на целовитом програму житарица и на француском режиму. Узмите свој омиљени рецепт на форуму - и крените!

захвалити!!!!!!!!!!!!

Момци и девојке лаку ноћ! Потребне су вам информације о Мистери произвођачима хлеба (1202, 1203, 1204), реците ми како серија ових произвођача хлеба ради приликом гнетења, ствара буку попут Панасоница (врло тихо) или као Кенвоод (када Кенвоод меси, морате појачати звук ТВ) ?? Поделите срећне власнике машине за хлеб Мистери. А такође ме занима прозор за посматрање, постоји ли унутрашње осветљење унутар машине за хлеб, тако да лепину можете гледати без напрезања, као у Кенвоод 450 ...

[Натасха]

Натасхаколико среће! Овде са нама Таниусха модели су исти, али моја бука је гласнија од свих осталих модела (а имам их неколико), а показало се да је најтиши. И добродошли на форум!

[Наталиа Иркутск]

Наталиа Иркутск, прави буку, али да не кажем то врло, врло. Неугодније је његово шкрипање, гласно и понављано, када се даје сигнал за додавање адитива и на крају програма. Прозор је фикција, нема позадинског осветљења и практично се ништа не види. Али у целини, шпорет је добар. Нема жалби, али нема ничега са чиме се може упоредити. Она је моја прва и једина.

Имам 1204. Не жалим се на буку, али кад се дозатор отвори, понекад се ипак најежим. Кухиња је далеко од спаваће собе, па чак и ноћу не можете чути када стављам хлеб са одложеним почетком. А са позадинским осветљењем сам пронашао излаз: купио сам ЛЕД лампу у продавници Фик Прице - и нема проблема. Имам и Роллсен 1160, гњечење је у њему тише, нема ни позадинског освјетљења, али ускоро 4 године колико ми служи, а недостатак позадинског освјетљења ми никако не смета. Тајанствено добар ХП, али Ролсена волим више.

Прозор је фикција, нема позадинског осветљења и практично се ништа не види

Оља, да ли знаш много пећи са унутрашњим осветљењем? Немам ниједан од пет модела пећи у једном, али никада нисам доживео непријатности у том погледу.

Имам 1204. Не жалим се на буку, али кад се дозатор отвори, понекад се ипак најежим.

Не можеш ли искључити овај сигнал?

Ох, извините, нисам разумео како то функционира .... Питам ово: Можете ли да искључите овај сигнал?