Гаел

Пшенични ражени хлеб од целог зрна са луком


Категорија: Хлеб са квасцем









Састојци


пшенично брашно400 г
ражаног брашна150 г
брашно од целог зрна150 г
воде500 мл
со2 кашичице
сувог квасца1 кашичица
сушени или пржени лук2 кашике кашике л.

Метода кувања


  • Хвала члановима форума на корисним саветима и пуно корисних и занимљивих информација! Сада желим да поделим свој омиљени хлеб. Рецепт је преузет из књиге за Мулинек, али мало модификован и више пута тестиран.
  • Све сам ставио у канту (редоследом како је написано у упутствима за одређену пећ). После првог сигнала додам лук и сушени копар. Уместо њега можете додати ким, који је такође укусан. Печем у француском режиму (око 3 сата 40 минута). Савршено са паштетом од јетре! Сви који су пробали били су одушевљени, чак и они који су били врло скептични према мојим експериментима са печењем.



Јело је дизајнирано за


1 кг.

Време је за припрему:


3 сата 40 минута

Програм кувања:


Француски хлеб


Пшенични ражени хлеб од целог зрна са лукомОбичан хлеб од сурутке са прженим луком (произвођач хлеба)
(Григориева)



Пшенични ражени хлеб од целог зрна са лукомХлеб од лука у производњи хлеба
(Кувар)




Пшенични ражени хлеб од целог зрна са лукомХлеб од лука са сланином (Звиебел-Брот мит Спецк)
(доплета)


Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба