Обичан хлеб од сурутке са прженим луком (произвођач хлеба)

Обичан хлеб од сурутке са прженим луком (произвођач хлеба)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Квасац	2 кашичице
Пшенично брашно	400 г
Со	1 кашичица
Шећер	1 кашика кашике л.
Раст. маслац	1 кашика кашике л.
Серум	260 мл
Пржени лук	2 кашике кашике л. са врхом

Метода кувања

• Мало сам променио рецепт из упутства за ХП Панасониц и добио невероватан хлеб.

Белешка

Ујутро сам га оставио да се охлади, нисам сликао и остало је ...

Слични рецепти

Уобичајени хлеб у шпорету под притиском Марка 6051 (Таниулиа)

Пшенични ражени хлеб (произвођач хлеба) (Пекар)

Обичан хлеб (Сатурн-Миранда) (Господине)

Одлучио сам да покушам и направио промене. Заменио сам 50 грама брашна хељдом и додао лук на 1 тбсп. л. више. Испало је врло укусно, али ниже.

Пржени лук мењам за било који адитив. Пробао сам ким, сир, оригано, коријандер. Претерао сам са ориганом, не би требало да буде више од пола кашичице.

Где је лук, дозиру?

Ако лук није сув, "самопржен", боље је ручно додати 10 минута након почетка гнетења. Може се залепити за дозатор и неће испасти.
Ако је пржени лук сув, слободно сипајте у дозатор.

Да ли сам добро разумео, у рецептима, да ли се вода може заменити сурутком?

Моћи 🔗, као и пиво, кефир, млеко, чорба ... наши људи пеку на све начине

Направио сам хлеб према овом рецепту, уместо лука сам додао топљени мекани сир 1 кашика са врхом. Узела је сир са вргањима. Окус је одличан! Пробајте.

Направио сам хлеб за 250 грама брашна првог разреда и 150 грама врхунског брашна. И направио сам промене у адитивима: Додао сам 2 велике пржене печурке прженом луку - укупно су добијене 4 кашике са врхом. Испоставило се да је хлеб само бајка: уздигао се до ивица канте, мрвица је прозрачна, крупно-порозна, мирис је страшан, а укус !!!! Обично векна од 750 гр. оставља нас за 5 - 6 дана, а овај за 2 дана. Обавезно испробајте - нећете пожалити, врло је тешко отргнути се од тога.