винд78
Иначе, прилажем фотографију ... желео сам ... али не разумем како се то ради из телефона ... свађа. Може ли неко да ми каже од уважених чланова форума.
винд78
Редовно посећујем сајт, али само регистрован, све више и више читам, али закључио сам да је време. Обожавам шпорет, иако ми по природи хобија мало одговара. Смислићу како да отпремим слике - сигурно ћу извештавати о обављеном послу.
кдеснитса
Добродошли, врло срећни!
Окиссс
ОЛИА 812, Да, лута јајетом. Али, цхесгриа, за пар сати у ХП, тесто је већ припремљено ...
винд78
Питање за искусне. По изгледу, лепиње испадају прелепо, такође имају добар укус. Али структура теста није то, нема влакнастости, испоставља се донекле порозна. Шта би то могло бити? Можда зато што користим серум?
Окиссс
винд78, због тога. Само млеком ћете добити жељену структуру. Као у оној шали: „Јевреји, ставите још листова чаја“)) (ц)
јулиа_бб
Девојке, реците ми колико сувог квасца да ставим (сигуран тренутак за мене), бар приближно?
Лека_с
Узео сам 8 грама, ако нема вага узети 2,5 тсп.
јулиа_бб
Алиона, захвалити
скаб
Јулиа. У мојој творници хлеба за кенвоод, програмирану проверу -1 до 60 минута
2 пробе до 120 мин
3 пробе до 120 мин
Реците ми како је најбоље да конфигуришем. Захвалити.
Желим да печем на сигуран начин у машини за хлеб (векну).
скаб
Данас сам је испекла. 9 копених лепиња
Па, испао је врло укусан хлеб.
Квасац активиран- (препоручује се ВАССА) -30гр прес. квасац
1х л. Сахара
40мл воде
брашно до конзистенције павлаке.
Зарадио, додао све по рецепту. 1 тест-60мин
2 -70
3 -105
Печење-110мин. Кад се испече, подмаже млеком и. Подигнуто до самог поклопца (уклоњен дозатор),
Хвала на рецепту.
Васса
Имате диван хлеб. Друго би било видети комадић .... како је у одељку, бар га опиши .... али још увек се не усуђујем да испечем векну, већ лепиње. Јесте ли направили пун део?
скаб
9 копених лепиња
Путер сам заменио маргарином, испало је још више. Мислим да је укус остао исти. И што је најважније, заспао сам, сачекао 5х30мин. и узмите укусан хлеб. Захваљујући аутору.
Васса
Који програм? Какву сте кору користили? јеси ли за целу порцију? 500 гр. брашно? Иначе, увек правим и маргарин ...
скаб
За пуно сервирање додајте нарибану јабуку 2 тсп. Морао сам да додам мало брашна тако да је мала сукња остала на колобоку.
Испало је 1.130кг.
скаб
Сам сам програмирао програм (омиљени програм)
1 серија-5мин.
2 серије-30мин. Суво грожђе на сигнал (дозатор је уклоњен, спречава да се векна диже.)
1-провера-60 мин.
2-70мин
3 -95мин.
печење - 60 мин.
Подружница
Да, заиста, ове лепиње из детињства ... Како су добре! Пухасто, мекано, слатко. Хвала вам пуно на рецепту. Водим га у обележиваче.

9 копених лепиња 9 копених лепиња
ецхева
јулифера, какво чудо ове лепиње !!! Производи су минимални, а резултат је МАКС! Добро !!! (Користио сам биљно уље, у фил ставио џем од малине + смрзнуту рибизлу). Моји су навикли на укусна пецива, али ове лепиње су НАД НИШТА !!!!! И све похвале, извините, припале су мени ..
Дајем их (похвале) власнику рецепта
јулифера
скаб, Подружница, ецхева - у твоје здравље!
Кусиа
Драга Јулифера, хвала на рецепту за дивне лепиње и посебна хвала на додатним прорачунима за рецепт ... користила израчуне за 2/3 сунђерастом методом ... Дивно-укусно!
Валихка
: браво: Само СЈАЈНО !!!!! Направљено по дугом рецепту - али вреди !!!! Мислим да ће и ускршње торте бити одличне !!!
АнастасиаК
Рецепт је био у мојим обележивачима годину дана. И сада је дошао ред на њега. Савесно сам поново прочитао целу тему да бих узео у обзир грешке и ипак нешто погрешио. Моје брашно је суво, а тесто је и даље било прегусто ... Када сам замесио тесто заједно са тестом, течношћу сам га прилагодио мекој кифли.Унапред активирани квасац, све је функционисало у реду. Али тесто се није добро уклопило за 2 сата. Поделио сам га на 6 лепиња (направио сам минималну порцију) и ставио у топлу рерну, надајући се да ће тесто нарасти. С узбуђењем сам гледао пунђе, полако су расле. Пекао сам на пари на 180 степени око 20 минута, заиста сам желео да добијем ту врло тамно смеђу кору. Па ипак је све успело!
9 копених лепиња
Без тежине, влакнаста мрвица, сјајна кора, божанствена арома! Са млеком, ммм. ... Ја сам одушевљен .
Хвала вам пуно што сте рецепт прилагодили домаћим печеним производима!
Албина
Анастасија, тако апетитно осликао препарат Да немам пецива, сигурно бих потрчао да то урадим. Ове кифлице сам испекла на сигуран начин. Иако пишу да је на тесту бољи укус
АнастасиаК
Албина, наравно, тесто има бољи укус. Али требао је цео дан! Иако није тежак, поступак се мора држати под надзором. .. Нема више лепиња. , било би потребно поновити)))
Албина
Цитат: АнастасиаК
Лепиње су нестале
Већ сам претпоставио
Кусиа

Хвала Вам много.
лиудмиа
9 копених лепиња

јулиферадушо, хвала ти на рецепту. То нису лепиње, оне су само нешто неописиво. Пажљиво сам прочитао тему и почео да кувам. Урадио сам то сигурном методом, јер није било довољно времена пре ноћне смене. Па, заиста, стварно сам желео да то реше и очигледно су моја жеља и расположење само за позитивним резултатом прешле на моје лепиње.
Замесила сам тесто у производњи хлеба помоћу програма за тесто, повећала другу пробу. И, иначе, квасац није жив и узео сам 2 кашичице за свој експеримент.
И како су испали, да вам свима судим. Једна ствар коју могу да потврдим је да можете да печете са сувим квасцем. Покушаћу да убацим фотографију са телефона и ако не успе, поставићу је касније.

Микхаска
Лиудмилка! Како су славни! Открићу вам једну тајну, увек их печем за тренутак Саф и никада нисам имао никакве пробоје.
солнисхко
Хвала вам пуно на задивљујућем рецепту за колаче. Печем са сувим квасцем, на сигуран начин. Тесто је шкрипаво, не лепи се за руке. Лепиње су високе и укусне. Али неће сви суви квасци успети. Први пут направљен од турског или грчког квасца за хлеб. Није успело - тесто је било попут пластелина, није се дигло. Тада сам прешао на суву др. Отворите (извините, то на ћирилици) и резултат је врло задовољан.
Тасхецхка58
Такође сам одлучио да испечем ове лепиње, тесто је на сигурном. Био сам веома забринут како ће то испасти, али испало је да је све 5+. Лепиње су само сан, збогом струк !!!

9 копених лепиња
надлен
јулифера, прихвати и од мене БААА Велико хвала за тако детаљан и кул рецепт. То је само нека врста магије - сетити се укуса детињства. Мој супруг је вечерао са овим кифлицама, доручковао и одвео их на посао.
На сигуран начин пекла је на свежем квасцу 500 г брашна, додала 20 мл воде, исечене на 12 лепиња.
Пекла сам увече, остављала ноћу на столу испод пешкира. Ујутро, исто онако меко и укусно, фотографија је настала ујутру (извините, снимио телефон).
Пробаћу колаче од овог теста. Хвала још једном
9 копених лепиња
Тасхецхка58
Девојчице, први пут у животу сам хтела да правим пекарске производе од пресованог квасца. Али пошто нема пуно времена и нема времена за петљање са тестом, овај рецепт ме је заинтересовао:
СИГУРНА метода

Тесто:

- Пшенично брашно - 500 гр
- пресовани квасац - 25-30 гр
- Гранулирани шећер - 125 гр
- сол - 5 гр
- Путер - 90 гр (може се заменити биљним)
- Млеко - 100 гр
- Вода - 75 гр
- Јаје - 75 гр
- Ванилин - 1 гр
- Суво грожђе (по жељи) - 150 гр
________

Припрема:

Увек радим тесто у ХП-у са уграђеном температуром од 30 ° Ц, програмирам време.

Замесили
Прво испитивање - 1,5 сата
Опсједнут
Друго испитивање - 1 сат
Исеци на лепиње
Испитивање - 1 сат

Написано је да је метода без теста, реците нам. чајник - како могу да сакупим све компоненте у ХП-у? Ако сам то урадио са сувим квасцем, онда сам га само сипао у брашно, али како то могу овде? Како правилно све саставити и како додати компримоване шејкове у ХП? Хвала унапред
Лека_с
Тасхецхка58,
Пре употребе, потребну количину компримованог квасца треба срушити, ставити у керамичку или стаклену посуду и растворити у млеку без додавања соли и шећера. У том случају температура течности не би требало да прелази + 40 ° Ц, иначе ће квасац умрети. Тада разблажени квасац треба оставити 15-20 минута на топлом месту и тек онда користити за припрему теста.
Затим ставите све у ХП
Тасхецхка58
Лека_с, захвалити!!
СкоднаИа
Поздрав свима. Читао сам Темку, али, можда, пропустио је, па шта нам онда даје тесто. Сви пишу да испадне укусно са њом и без ње. али из неког разлога правимо тесто. Шта је најбоље?
Ја сам са тестом од квасца и шапћући, али верујем да ће ово тесто направити укусну торту, ако, наравно, помогнете
скаб
Опара, гласно се каже. Уместо тога, то је активација квасца. Не треба времена. Течност мерите према рецепту, пола у кутлачи, пола у ХП, мало загрејану кутлу (тако да је рука била топла) растворите квасац + кашика шећера + брашно до стања павлаке (месите грудице руком). Све остале производе стављате у хп (не журећи 5-8 минута), сипајте из кутлаче у хп. Све. Укључите програм. Урадите то, а затим без теста и увидите разлику (и то ће сигурно бити)
СкоднаИа
Захвалити. Покушаћу. У међувремену сам то учинио на „сигуран начин“. Ја сам урадио то! Највећи доказ за то био је да су мој муж и деца већ јели моје „пите“, а свекрва је још увек стајала
јулифера посебна хвала што сте ме учинили тако успешним са тестом од квасца.
9 копених лепиња
Киркс
Испекао сам лепиње, на сунђераст начин, тесто је стајало 4 сата, затим сам додао остатак састојака и све добро умесио, али зрна шећера су се вероватно осетила. Тесто је искрсло, исечено на лепиње, на проби и у рерни. Али када су се лепиње испекле, испоставило се да им је кора неравна. Не разумем зашто? Окус је одличан. 9 копених лепиња
нотка_нотка
И захваљујем се аутору на рецепту Испао је невероватан укус! Ролнице су изван сваке похвале !!!
9 копених лепиња
9 копених лепиња
Албина
нотка_нотка, Наталија, ако желите да захвалите аутору рецепта, идите на почетак (или требате да знате аутора, онда на овој страници, ако постоји његова порука) и аутор има ред (попут вас) „Хвала“. Кликните на њу и напишите речи захвалности и пошаљите
А ваше роле су одличне.
Киркс
нотка_нотка, а правио си лепиње са тестом?
нотка_нотка
Албина, пре свега, наравно, захвалио сам се аутору тачно онако како сте написали, а затим сам се похвалио фотографијама
Киркс, да, са тестом је све строго према рецепту.
нотка_нотка
јулифера, хвала на рецепту. Лепиње су врло укусне. Хвала вам :)
Албина
Наталија, а знате да за рецепт можете више пута захвалити аутору? Само пронађите његове поруке у Темку и захвалите му се.
машина за торте
Нећу бити оригиналан, али заиста ценим рецепт за ове лепиње. 9 копених лепиња Влакнаста, слатка, богата. То је укус детињства! Данас сам их пекла у облику пита од скуте. Имам ово питање. Колико би требали бити блиски једни другима? Они добро расту у величини. Али сећам се да нису били раширени у ширину. Високо, да, били су. И чујем и према горе и према споља. Или ја настављам?
лиудмиа
машина за торте, у овој нити је приказана фотографија, на којој удаљености треба ставити лепиње. Ево погледајте ОВДЕ
машина за торте
Ох хвала. Промашио сам ..
цлеменскаиа псков
Дакле, одлучио сам да испечем нешто компликованије од шарлоте, избор је пао на овај рецепт, лепиње на фотографији су прелепе ... Први пут сам то направила на безбедан начин са сувим квасцем и заменивши маслац биљним уљем. .. Па, све је успело, укусно, али нисам доживео псићево одушевљење ... Мислим, али сви су одушевљени, покушаћу да урадим све по рецепту, са живим квасцем и маслацем ...))) ) Све сам напунио у апарат за хлеб, разблажио квасац у топлом млеку, брашном и шећером, оставио да одстоји 10-15 минута и излио масу на брашно у кн ... Ставио сам га на месење теста, после 18 минута га је угасило, укључило грејање и оставило пар сати, месило и још сат времена ... Правило лепиње и у рерни .... НЕШТО ЈЕ! : гирл_данце: људи, не одступајте од рецепта ....
ФлиН
Какве укусне лепиње
имају само један велики недостатак - јако брзо их понестаје!

неколико пута правио лепиње на тесту. увек бујна и нежна, и врло укусна. Једном мање на време издржавају пробу тестова - испало је само укусне меке кифлице
а једном печено у кхб са једном великом погачом - чак ни лоше - само се испечено пециво испостави мало - кора и мрвица изнутра тамније боје. Што се тиче брзе лепиње без рерне - сјајно
лиудмиа
ФлиН, Слажем се са свих 100 - лепиње су само бајка. Сви су их савршено ценили !!!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба