Лазање, или тестенине

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Лазање, или тестенине

Састојци

Било који млевени комад (имам говедину) 1 кг.
Тестенина 500 грама, или 1 паковање
Парадајз 400грам
Сир 300 грама
Лук 200 грама
УМАК БЕШАМЕЛ:
Млеко 1 литар
Маслац 100г
Брашно 100г
Со бибер укус

Метода кувања

  • Кување соса: На тави отопите путер, додајте брашно, снажно трљајте и пржите док не постане светло златно браон. Настављајући да мељете, полако сипајте млеко. Главна ствар је да се не стварају грудвице. Све то кувамо на лаганој ватри, непрекидно мешајући, 10-15 минута од тренутка кључања. Сол и бибер, оставите са стране.
  • Скувајте тестенину (ја имам шпагете) тако да је унутрашњост мало оштра.
  • Лук ситно исецкати, пржити док не порумени. Додајте млевено месо и такође пржите. Додајте парадајз исечен на коцкице и све заједно попржите. Млевено месо треба да остане у соку од парадајза, не испаравајте суво. Сол и бибер по укусу.

  • Даље, узмите плех са високим странама, положите све тестенине. Имају 1/2 бешамел соса. Млевено месо на врху. На њему преостали бешамел сос. Све прекривамо слојем нарибаног сира. И у рерни до жељене златне коре - пекла сам на 200 степени.

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Време је за припрему:

2 сата

Белешка

Управо сам скувала тестенину из неког разлога, као за Маланинино венчање. Не волим топлу тестенину. Дакле, било је изопачено.
Пажња !!! За породицу од 3-4 особе можете сигурно преполовити порцију - испада пуно и задовољавајуће. Нас троје смо јели-јели, јели-јели ...
Пријатно!

зоинка15
Ох, супер рецепт !!!
Заиста желим лазање, али не желим да се мучим са тестом, али овде су смислили тако нешто. Укратко, пуно хвала!
Фрост
зоинка15, поделите резултат? Желим вам пуно среће и угодног апетита! Надам се да ћете уживати.
зоинка15
Свакако ћу поделити!
Али завршићемо све што смо раније припремили и урадићемо „лење“ лазање
зоинка15
Па, коначно сам направио „лењу“ лазању! Свидело се то супругу и мени, али дете није желело да једе, али нисам била посебно узнемирена, јер је врло избирљив у храни и с муком једе нешто ново
Тако сам сада рецепт унела у свеску и размазићу супруга и себе.
Хвала лепо, Морозик, на доброј идеји!
Фрост
зоинка15, хвала на похвалама.
Веома ми је драго што вам се јело свидело.
зоинка15
Супруг је данас попио последње мрвице за доручак

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба