Пржене пите (тесто од квасног квасца)

И ја носим свој извештај! Заиста сам желео да за викенд печем домаће пите, и то према новом рецепту моје омиљене Бреад Макер-е. Покушао сам брзо да направим твој. Заиста сам то урадио за 40 минута, пите су испале укусне и пуно - тањир крафни и тањур пита .. Једини разлог сваке нове серије пита био је прозрачнији приликом пржења (вероватно квасац је успео), закључио сам за себе да ћу тесто бар пола сата оставити други пут. Хвала аутору!

[Синди]

Синди, имате изврсне пите!
Наравно, ако је могуће, тесто је боље да мало одлежи, одмори се и дигне.
А ако на брз начин, а времена понестаје, онда сасвим пристојно тесто за питу.

Супруг се такође захвалио, рекао да је један недостатак превише укусна пита, све га је повукло у кухињу

Ох, не говори то!
Од овог теста сам ипак направио неколико белих са рупом, испало је врло укусно, али и високо калорично.

[Лозја]

Лозјахвала на рецепту за тесто !!
Веома успешно, поновићу.

То је пех, тражио сам рецепт за претрагу, одмах сам избацио рецепт који сам радио, али испоставило се да још увек постоји прва страница у теми, а постоји још један рецепт
Па то значи судбина да се поново праве пите !!! Еленка

[Лозја]

И моје пите су у колекцији. И они, наравно, са купусом!



Рецепт је врло сличан рецептима Лозја и Еленка али мало другачији. Тесто је прављено у апарату за хлеб.

3 кашике брашна
3 кашике сунцокретовог уља
1 кашика шећера
1 кашичица соли

Све сам то помешао и сипао 1 шољу кључале воде право у канту машине за хлеб. Укључио сам серију на неколико минута. Затим је дозволила да се ова смеша охлади док се не загреје. А онда је додала још 1 чашу топле воде, 3 жуманца, 1,5 тсп. сувог квасца и брашна (око 4,5 шоље). Режим теста (1 сат 5 минута). Можете вајати пите! А онда ... онда је врло тешко зауставити се!

Пекла сам га по вашем рецепту (месила сам и ставила тесто у хлебник), свиделе су ми се пите, трбухасте су ... Хвала на рецепту ...

ово нису пите! ово је уклањање мозга! пржена јуче, али нешто између првог и другог рецепта. одступио, да тако кажем, произвођач хлеба на одмору, па сам све радио оловкама. квасац је узео „мокро“ негде око 15 грама, али мање брашна, 450 грама. (Некако не разумем како се мери чашама. Или чаша од мулти, или од ХП-а, или фасетирана ... Имам посебне ознаке за различите производе у грамима) 2 жуманца и 2 кашике. л. шећер + ванилин.
пуњење - скут са сировим јајетом и мало шећера. пошто није било довољно скуте, остатак теста ставио сам на крофне и решио да додам брашно 70-100 грама. И ЗАИСТА ЖАЛО! у питама је тесто, иако се лепило за моје руке, радило замазаним рукама, али на крају се испоставило да је било НЕЖНО!
пуно вам хвала девојке. рецепт је неупоредив! Већ имам сестру у реду за рецепт
Покушаћу сада да окачим фотографију, ако схватим како .... у време фото сесије остало је само троје сирочади. остале "жртве терора" нису стигле ни да се заиста охладе, безобзирно су уништене!

П. С. Тесто је каљено у мноштву све док није удвостручено. И такође пржена у цртаном филму.

Или можда неко зна како се припремају танке пите као на пијаци, тамо тесто није као домаће, али укусно, има мало гуме и истовремено мекано. Колико је рецепата покушало, па не баш све. Реци ми или је то можда тржишна тајна.

Елена хвала на брзом и укусном тесту за пржење белих, па, врло укусних.Рекао је мом мужу да је чак и тесто укусно, обично је његов месни надјев укуснији. Куваћу често по вашем рецепту, свидело ми се

Наташа, хвала ти што верујеш рецепту и укусној фотографији! Каква лепа креча!
Тесто је заиста изненађујуће укусно.

А данас сам пржила бело. Испало је врло укусно. Хвала на рецепту

[Наталисхка]

Наталисхка, добро здравље! Какве су величанствене пите испале! Баш као крофне!

Лена је пржила пите са киселим купусом 2 дана заредом. Како је укусно. И то врло брзо, ако је на располагању готово пуњење. Док ја вајам пите, тесто расте у чинији пред нашим очима. Хвала на рецепту

[кирцх]

кирцх, Људа, Боже мој, какве красне пите, па чак и са киселим купусом. Надјев од купуса ми је најдражи на свету!
Хвала на фотографији!

Леноцхка, пуно ти хвала!
Сада се ваш рецепт преселио да живи са мном!
Уз помоћ мешалице, док сам мешао мешавину кључале воде, тесто је мешано. Смеша је сипана у тесто добро топло, одмах је интервенисала и испало је глатко мекано тесто. „Оживи“ готово одмах.
Поделити у куглице, а затим ставити уље да се загреје. Пуњење - пржени лук са вргањима + наборани кромпир + зачини.
Испало је чак 27 пита (волим када је тесто танко, а има пуно надјева; извајао сам га „натезањем“, а затим готове пите рукама спљоштио на силиконску простирку). Ништа није пукло, умерено набрекло, врло брзо по врућини (сањај, ох, само да кухиња после није смрдела на уље ...)
Сада припремам фотографију ...

Овде је:

[Инусиа]

Инусиа, дивне пите! Згодни мушкарци!

Инусиа, ​​како си лепа! А пуњење је тако укусно! Хвала вам што сте веровали рецепту и на укусној фотографији!

Проклетство, штета - уклонио сам слике „унутрашњости“ пите, иначе би то био контролни снимак, реците ...
Укусно, зараза ...

[Инусиа]

Инусиа, али не схватам исто, чак ни не сумњамо да су укусни. У овом рецепту, само тесто је укусно, а пуњењем можете лизати прсте.

Свидело ми се што сам их могао бесрамно поравнати већ пуњењем и нису пукли ... испоставило се као уложак за ципеле ... али пржени су изашли са танким слојем теста.
Иначе, на питу сам нанео фил исте величине као куглица од теста
Испало је да су запањујуће ...

[Еленка]

Еленка, Риббон, хвала на брзом лењем рецепту!
Желим да покушам да печем бело у рерни, како мислите да ће испасти?
А онда нисмо баш пржени ...

Ксиусха, не знам шта да кажем. Белиасхи, јесу
пржени по дефиницији. Ово тесто је врло погодно за бело, пржила сам она са рупом. Супер!
Скувала сам пите од овог теста у рерни. Испале су дивно. Само због румености, упутно је подмазати размућеним јајетом. Правила бих пите са месом
претходно динстање млевеног меса са луком.
Укусне пите за вас!

[Еленка]

Еленка, Лен, и ја сам већ скувао!
Испало је дивно бело у пећници!
Хвала на рецепту, сјајно тесто!
Искористите касније фотографију, писање са таблета!

Ксиусха, добро здравље!
Фотографија у студио!

[Еленка]

Еленка, овде сам донео ...



Желео сам да питам струју, из неког разлога нисам могао ништа да радим приликом моделирања са путером, морао сам да помогнем брашном.
И свеједно, неки белци су се разишли током печења, у тесто сам ставио 500 грама брашна, можда је требало још?
Или је то због чињенице да су се, док се плех пунио, први ипак појавили и од тога су се раздвојили, ха?
И тако је тесто невероватно, коначно сам нашао тесто за бело у рерни!
Али, свакако ћу пробати пржено ...

[Трисхка]

Трисхка, леле, како лепо, румено!
Тесто је мекано и зато се лепи. Можете, наравно, додати мало брашна, али морате покушати да не ударате тесто.
Задовољан сам што су ми се свиделе пите и што сам добро радио.

А за руменило увек подмажем кајганом!
!

[Еленка]

ЕленкаХвала на рецепту: ружа: Ово тесто имам у категорији омиљених

[Еленка]

Еленка, Поново сам захвалан на рецепту за тесто.Тесто сам одабрао за печење у уљу, ово је најбоље за мене.Увек испадне укусно и сутрадан.

[Еленка]

Еленка, а шта је „свежи“ квасац? Знам само суво и пресовано

[Маринка]

Маринка, истиснута је и јесте

Добар дан. Мама је данас назвала и питала да ли знам рецепт за једноставно, али добро тесто. Желео сам пржене пите. Док смо разговарали са њом, отишао сам на сајт и забио у претраживач, изабрао слатке пите са фотографије и понудио јој. Одупрла се, кажу, кремшните, потребно је гуслати. Кажем: "Рецепт је тако једноставан, а нема доказа ..." Расположена је. Пржене пите да јој удовоље су врло ретке.
Звао сам за сат времена! Сласт! Веома ми се допало. А сестра и ћерка, које живе у суседној кући, узеле су узорак. То им се заправо не свиђа, и увек се придржавају дијете ... дошли су по још. Ох, хвала ти пуно

[Никаел]

Никаел, добро здравље! Лепо је што се свидело мами! Штавише, то се свидело мојој сестри и нећакињи. Сјајно!

[Еленка]

Еленка, Хелен, и хвала од мене, користим само овај рецепт. Када је пре 5 година преписала ваш рецепт пријатељу, недавно се испоставило да на њему даје и пита. Па од мене дупло

Олга, хвала!
Добро здравље!

[Еленка]

ЕленкаЕлена, реци ми, молим те, колико пита се добије од овог дела теста? И да ли треба мало смањити количину шећера за слани фил? Никад нисам правио цхоук пециво за пите. Желим да пробам сутра.

[олецхка99]

олецхка99, Олга, добија се око 16-20 пита. у зависности од величине. Правим пите од 50-60 г теста, добијају се просечне. Знате како да шијете капе од коже ... :-) Сетите се цртаног ...
Ако не волите слатко тесто, смањите шећер на 2 кашике. л. Генерално користим златно правило: тесто за слане пекарске производе мора садржавати шећер, а слатко тесто мора садржавати сол.
Ти ћеш успети. Напишите касније ...

Извештавам) Направио сам пун део теста, пуњење киселог купуса, пуњење није било довољно, требало је урадити пола порције. Све сам радио строго према рецепту. Тесто је најнежније, живо, додао сам мање брашна. Тесто ми је било мало лепљиво за прсте, почео сам да подмазујем руке уљем, али тада се пита није добро стегла, али када се тесто лагано залепило, испоставило се да се пита савршено стегла и направила је леп облик, пуњење јесте не разбити тесто, пита се није распадала током пржења. Добио сам 13 пита, великих, различитих величина. Ја сам одушевљен! Али ипак, ја бих, као што је неко овде написао, пустио да тесто лежи најмање 20 минута, а онда се углавном топи у мојим рукама.) Мирис пита је супер !!!

Пите су се показале страшним !!! Тесто је лагано, прозрачно, пите су тако мекане. Сад је ово моје омиљено тесто !!! Хвала пуно!!!





Следећи пут ћу смањити пите, овог пута ми се журило и пите се нису мало пржиле унутра, прилично. Али ово није утицало на укус)

Олга, дивне пите!
Какав си добар момак! Са тестом смо се савршено носили!
Хвала вам што сте веровали рецепту.

П.С. Обликујем пите, лепиње вагајући комаде теста. Пљескавице су исте величине.

Сутра су тражили све више и више) Обично тежим и ја, али било је мало времена) Сутра ће бити пите са јабукама))
Хвала на похвалама)

[Хелена]

Хелена, хвала на рецепту! Испоставило се да је све врло једноставно. Урадио сам то у кући свекрве, плашио сам се да полудим. Стога сам заменио само 500 грама брашна. Пожалила сам што је било тако мало. Пите с јагодама су изашле прилично.
Прелазак на ваше омиљене рецепте!

Пржена са пирејем од грашка од младог грашка и пуњена џемом од шљива. Веома ми се допало. Сјајно е тесто.

Колико ме привлачи овај рецепт, али кад почнем да месим, морам да успем да све брже спремим за вечеру

Елена, хвала ти пуно на рецепту! Испоставило се да је тесто невероватно у готовим питама, пријатно и нелепљиво при сечењу.Истина, нисам одмах пекао од ње, успео је да се уздигне у мојој производњи хлеба док сам радио друге ствари, али крајњи резултат ми се заиста свидео. Користићу ваш рецепт још много пута. Печено у врло малој количини уља у грилованој пици.

Леноцхка! ХВАЛА !!!))) за тесто! Испробала сам много рецепата. али ни једном тесту се није толико допало. Печено данас са луком и јајима и јабукама - супер! Супруг са сином и унуком јео је директно са тигања. Истина, тесто је било мало лепљиво, али мало сам навлажила руке. уље. И јабука је изашла са јабукама и испржила их после 40 минута, па се у шољи дигло мало теста! Ово је омиљени рецепт наше породице и саветоваћу све своје пријатеље. захвалити

Светлана, добро здравље! Како ми је пријатно читати!)))