Пржене пите са зеленим луком и јајима

[Ваш кувар]

Пржене пите са зеленим луком и јајима

Категорија: Пекарски производи

Састојци
млеко	360 мл
јаје	1 комад
пшенично брашно	400-500 грама
маслац	30 грама
биљно уље	1 кашика
сувог квасца	2 кашичице
шећер	40 грама
со	1 кашичица
Пуњење
млади црни лук	300 грама
кувана јаја	6 предмета
биљно уље	1 кашика
со	прстохват
Биљно уље за пржење

Метода кувања

• Лук у башти је прерастао, одлучио сам да га користим.
• И, Интернет ће нам помоћи.
• На сајту Ваш кувар пронашао диван рецепт.
• Предлажем да пробате да кувате.
• За тесто узмите топло млеко, ставите у њега сав квасац, 1/2 тсп. соли, 1 кашика шећера.
• Оставите да делује 20 минута да се запени.
• Јаје умутите одвојено са меким маслацем, остатком шећера и 1/2 тсп. со.
• Сипајте млеко са квасцем у смешу јаја.
• Ми се мешамо.
• У велику посуду сипајте 2 и по шоље брашна (чаша од 250 мл).
• Излијте смешу јаја и млека. Ми се мешамо.
• Ако се испостави да је течно, додајте мало брашна, стално мешајући.
• На крају сипајте 1 кашику биљног уља и добро мешајте.
• Тесто треба да буде мекано.
• Дајемо удаљеност од 1,5-2 сата.
• За пуњење скувајте јаја, охладите, ољуштите, исецкајте.
• Ољуштите лук, оперите, пустите да се оцеди, ситно насјецкајте. Поспите сољу и нежно згњечите.
• Додајте јаја, сипајте уље, промешајте.
• Поделите тесто на мале куглице.
• Сваку разваљајте, у средину ставите кашику фила.
• Стисните ивице и поравнајте питу руком.
• Пржите на врелом уљу на лаганој ватри са обе стране.

Јело је дизајнирано за

28 великих пита

Време је за припрему:

2 сата намакања, 40 минута формирања пита + време за пржење

Програм кувања:

шпорет + ручке

Белешка

Показало се да су пите невероватне
Испекао сам неколико ствари за тестирање


Нимало.
Закључак - тесто је савршено за пржене пите.
И сачекаћу печурке, то ће испасти укусно

Врло лепе пите. Свакако ћу пробати тесто, купус је потребно одложити.

Ох, моје омиљене пите, али то сада не једем, али толико га волим !!!!

Боокмаркед !!

[Елена Бо]

Елена Бо, обавезно пробајте, тесто је укусно
И поред тога, пријатан за рад. Лако се разваља и стисне
Главна ствар је не претерати са брашном

Масинен, Марија, надам се даљој сарадњи

Елена, како си лепо стезала пите и изгледају врло апетитно! Захвалити. Треба нам шпорет.

[нинза]

нинза, Нина, хвала
Али боље је пржити.
За редовне пљескавице мораћете да додате и путер и шећер.
Али ово је сасвим другачији рецепт.

Хелен, наравно, пржити. Написао сам погрешно.

Хелен, наравно, пржити. Написао сам погрешно.

Чекам вас са извештајем

Јазавчар, који ту и тамо почасти пите, али тако леп и ружичаст!
Леноцхка, хвала на супер рецепту и укусним сликама.
А за слатке надјеве је ли ово тесто могуће?

[Трисхка]

Трисхка, Ксиусхик, хвала.
Знате, можете покушати.
Супруг ми је рекао - врло је укусно, али са кнедлама ће бити још укусније
И желим то да урадим са јабукама и купусом. Тесто је универзално, слаткоће умерено.
Ако направите слатко пуњење, онда га боље загрејте и одмах шавом спустите да не исцури.
Требало би успети

Аха!

[Подмосквицхка Леноцхка]

Подмосквицхка Леноцхка, велико хвала на рецепту за тесто, сви рецепти су занимљиви, али управо је то оно што већ дуго тражим.мој муж је тражио пржене пите, шета гундосит, не сећам се рецепта за укусно тесто за свој аргумент - погледајте његов аргумент у ХП-у, јуче сам отишао да погледам ваш рецепт, пржене пите са јајима и зеленим луком ноћу , брашно у тесту узело је 500 г и 1 кашика л. Ставио сам неколико пита у замрзивач - видећу како ће се понашати након одмрзавања, понекад тесто после одмрзавања постане гума

Све пржене пите након замрзавања понашају се врло добро. Укус се не мења ако се загрева у микроталасној пећници на пола снаге.
И сама сам прошле недеље пржила посуду од 7 литара таквих пита (моја мајка лагано лучи лук у тигању на одводу. Лук лук отпада, не мења укус)
Видевши резултат - тако велику количину, ставио сам део тога у замрзивач. Али пите су биле тако укусне, већ на трагу. Морао сам добити дан

[Леноцхка]

Леноцхка, Хвала вам !!!
Испале су невероватне пите!
Свакако ћу покушати да га кувам. Мој муж заиста поштује пржено са кромпиром, а ја ћу га правити и са луком.
Ни врућина ме вечерас неће истјерати из кухиње.

[Октиабринка]

Октиабринка, Таниусх, па, ти си метеор
Супер, изгледају као бељашици
Морамо то учинити са месом.

Ритуслиа, Ритоцхка, молим те, једи за добро здравље.
И овде је вруће, али брзо су се препекли, нисам стигао да украдем

Хелен, пите су супер супер !!!! Мммм, волим их, хвала на рецепту !!!

[леттохка ттт]

леттохка ттт, Наташа, молим те
Кувајте и једите са задовољством

[Подмосвицхка]

Подмосвицхка, Хелен, дођи код мене по тебе!

Данас сам пекла питу са надјевом од лука и јаја.
Моје тесто је другачије - волим квасац са павлаком. Сама торта је прелепа, а тесто изврсно.
Али говорим о пуњењу. Нешто безвезе. Можда је требало нешто додати? Бибер? Бели лук? Сол није била довољна, истина, али пуњење ми очигледно није било успешно. И даље мислим шта сам погрешио ...

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса, ох, не знам ни зашто ти то није пошло за руком
Није нам изгледало свеже, све је било умерено.
А сол се може исправити покушајем.
По жељи се може додати млевени бибер.
Бели лук ће, по мом мишљењу, убити сву арому зеленог лука.
Али то је оно што кажу, ствар укуса

Елена, хвала ти! Пржила сам пите са купусом, тесто је прозрачно и врло укусно!

Хвала вам што сте написали критику.
Веома ми је драго што ми се свидело
Једите са задовољством

[Подмосвицхка]

Али говорим о пуњењу. Нешто глупо, схватила сам. Можда је требало нешто додати? Бибер? Бели лук? Сол није била довољна, истина, али пуњење ми очигледно није било успешно. И даље мислим шта сам погрешио ...

Маслац. стога, ако мало омекшате зелени лук, пуњење се испоставља укуснијим. Загрејте уље, додајте сецкани лук (у вок сам ставио велику, готово пуну тигањ) и динстајте буквално 10 минута на умереној ватри. Количина опала - можете уклонити и умешати уситњена јаја. (Винаигретте
Подмосвицхка , извините ако сте заглавили

Хвала, размотрићу то следећи пут.

[сусика]

сусика,

Данас сам пекла ове пите од сурутке. Испало је још укусније (или сам гладан?)

Све је порасло

Укусно тесто за пржене пите ако се ради са сурутком. Пржим се већ дуго и само сваки пут када се у то уверим. Хвала Вам много!

[Елена Бо]

Елена Бо, веома ми је драго што вам се свиђа

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса, Мислим да је ствар у соли. За такве пите морате добро посолити, пробати пуњење тако да изгледа слано. А код пржења ово слано одлази, проверава се. Може ући у тесто, или негде другде - не знам))

[Подмосвицхка]

Подмосвицхка, Ленуска, каква лепота - твоје пите !!! Отишао сам да ставим тесто, онда ћу извести)))

[нотка_нотка]

нотка_нотка, Наталоцхка, чекам вашу одлуку

[Ленуска]

Ленуска, какво огромно хвала од целе моје породице на укусним питама !!! Тесто је сјајно - балон-носница, то јако волим. Пуњење је укусно, послушали сте савет Лариса и завртио лук на путеру, захваљујући и њој

Осећам да ће се рецепт и код нас укоренити))) Хвала

[нотка_нотка]

нотка_нотка, Наташа, молим те
Тако ми је драго што ми се свидело

[Леноцхка]

Леноцхка, Данас сам и пекла. Са тестом, видите, била је зезнута већ од почетка, јер је одмах испало прилично течно. Није ишло у груду, па сам сипао и сипао.
Али то је у реду. Испало је јако укусно. Кување са купусом.
Свакако ћу још пржити.
Хвала Леноцхка!

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Ритоцхка, пита је испала тачно! Коју рерну?

[Подмосвицхка]

ПодмосвицхкаПуно вам хвала на рецепту !!! То је само бомба! Ово тесто радим други пут, добро је у пржењу! Кућни љубимци су само одушевљени! Пржено и бело такође. Тесто радим у ХП-у, тако да уопште нема проблема. ))

[Јири]

Јири, Ирисхик, овај део је у тигању, а данашње јутро је већ у ГФ. У предмет сам ставио једну фотографију са 4 пите.
Пите су баш укусне! Данас желим да покушам да направим бељашике.
Хелен, хвала ти!

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Ритулиа, Јулиа Пецхора, Јулиа, хвала на похвали
Једите за добро здравље

[Хелена]

Хелена, штета што нема фотографије самог теста. Нешто што имам је течност. Већ нема 500 грама брашна. Боље видети, наравно.
Колико треба бити мекан? Кул медењак или са репом? Не разумем. Много брашна ће отићи у прашину? Или је боље у уљу?
Девојке ми кажу ко је пекао?

Ира, тесто је мекано, не лепи се за руке. Тачније, жао ми је, нећу вам рећи.
Ако то учиним, сликаћу тесто.
Можда ће неко од девојака показати раније.

[Хелена]

Хелена, Све је у реду. печен и поједен. Показаћу вам мало касније - сликао сам се. врло укусно! захвалити

Додато у суботу 28. јануара 2017. 18:23

ево фотографије

Ирисхка, како лепо
Драго ми је да вам се свидело, једите са задовољством

Рецепт за тесто је вин-вин. Урадио сам то са кефиром, разређујући га мало једном водом, а други пут чорбом од кромпира. Нисам имао ни сурутку ни млеко. Увек најнежније и најукусније пите.
Сутра ћу то радити само са кромпировом чорбом.

Додато у понедељак 20. фебруара 2017. 01:39

Колико треба бити мекан? Кул медењак или са репом? Не разумем. Много брашна ће отићи у прашину?

Правим мекано тесто, вртим се у апарату за хлеб са репом и размазујем по дну. Треба ми 500г. брашно. Готов производ ми се лепи за руке, али ставио сам га на брашно, одмах исекао и котрљао куглице у деловима, мало их запрашивши брашном, само да се не лепи за руке. Колобокс бршљан и протежу се рукама, залепиће се за оклагију. Тесто се не зачепи, ваздушно је, већ шкрипи.

Чудно је како нисам приметио овај рецепт. Одлучио сам да пробам: ставите тесто

Сачекаћу са рецензијом