Кекс са рибизлом и орасима

Кекс са рибизлом и орасима

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Брашно (врхунска оцена)	225 г
Прашак за пециво	5 г
Маслац	115 г
Шећера у праху	115 г
Сецкани орах	50 г
Јаје	2 ком
Кефир	4 кашике л.
Рибизла (имам свеже смрзнуто)	175 г
Латице бадема (за прскање)	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• 1. Просијте брашно и прашак за пециво у велику посуду (моја је 3Л). У брашно додајте омекшани путер и трљајте међу прстима док се не постане мрвицу.
• 2. Додајте шећер у праху, орахе, размућена јаја и кефир.
• 3. Ставите рибизлу, лагано промешајте и кашиком додајте у ХП посуду (или посуду са рерном, пекла сам је у машини за хлеб), поспите са 2 кашике. кашике бадемових латица.
• 4. Подесите режим "Печење", подесите тајмер на 80 минута.
• 5. Проверите спремност дрвеним ражњем након 60 минута. Ако је потребно (попут мог), продужите време печења помоћу тајмера за 10-20 минута. Не застрашујте се бледим врхом, то уопште не утиче на укус.
• Уживајте у апетиту !!

Белешка

Заснован је на рецепту „Хлеб са малинама и бадемима“ из књиге „Бреад Макер“ аутора Д. Сцхаптер-а, са мојим изменама.

Слични рецепти

Кокос колач (Аикимари)

Цупцаке "Цурд витх грожђице" (ГОСТ СССР) (Тасха)

Колач Мојито (Натали06)

Молим те, реци ми, јеси ли ставио смрзнуту рибизлу? Или претходно одмрзнуто?