Капара салата

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Капара салата

Састојци

димљено пилеће месо 300 г
Печурке шампињони 300 г
сир 150 г
корен целера укус
капари 2-3 ст. л
мајонез

Метода кувања

  • Пилеће месо ситно исецкајте, додајте му пржене печурке са луком и нарибани сир.
  • Нарибајте комад целеровог корена на грубу ренде (целер можете заменити першуном и босиљком) и помешајте са остатком састојака.
  • Затим додајте капаре и мајонез.

Белешка

Капари, капари, капортса - зачињена зачина укисељених или сланих цветних пупољака, младих изданака и зелених плодова трновитог тропског грма (истог имена).

Отаџбина - Азија. Углавном се гаји у Шпанији, Италији, на Балканском полуострву, у Француској и Алжиру; у бившем СССР-у налази се као самоникла биљка у Јерменији, Централној Азији и на Криму.

Капари имају кисело-слани, помало зачињени, трпки укус. Због садржаја гликозида рутин (5%) подстиче апетит. Од њих се праве сосови, сервирају се уз хладна предјела, месо, живину, разну рибу и месне салате којима дају пријатан, помало киселкаст укус. Капери се беру лети (јун - јул), суше у сенци, солију се у бурадима или маринирају у стакленим теглама; могу се и ферментирати, након чега следи додавање слабог раствора сирћета.

ирза
Свиделе су ми се све компоненте! Већ желим да пробам салату
Виталинка
ирза, врло је лепо што сте обратили пажњу на салату. Салата је једноставна, али укусна! Димљено месо се такође може заменити куханом пилетином. Надам се да ти се допада.
изумка
А већ имам све производе за ову салату и 9. маја ћу је скувати!
Виталинка
изумка, реци ми касније да ли ти се свидела салата или не.
изумка
Виталинка, потребан!
изумка
Виталинка, салата је преоооо укусна! Први пут сам пробао капаре, у овој салати дају јој посебну пикантност. Хвала на рецепту!
Виталинка
изумра, Презадовољна сам што вам се свидела салата! Надам се да ћете наставити своје познанство са капарима, а мало касније ћу послагати још једну салату са њима (поврће је моје омиљено).
Зхивцхик
И ја, и ја са извештајем.
Први пут сам пробао капаре.
Није нам се свидело одвојено. Брунка и бунка ... шта им узети.
А када се салата улила, тада су је моји људи појели отприлике са следећим звуковима:
`` Уммм, хм ... хм ... ти ... хм ... хм ... хм ...
- Хм ... шта је овде укусно?


🔗
Генерално, салата са капарима и димљеном бришкулом сада ће се повремено наћи на нашем столу.
Диакуиу, Виталинка!
Виталинка
Таниусха, једите по здравље! Веома ми је драго што се салата свидела вашим сељацима!
Зхивцхик
Виталинка, Имам питање.
Где можете да користите остатке капара из тегле? Узео сам само 2 кашике за салату. л.
Виталинка
Таниусха, можете га додати соли или другој салати уместо киселих краставаца. Са њима имам и омиљену салату, не сећам се да ли сам је положила или не, али тамо нам требају свежи парадајз и краставци. Погледаћу своје салате.
Зхивцхик
Цитат: Виталинка

Таниусха, можете га додати соли или другој салати уместо киселих краставаца. Са њима имам и омиљену салату, не сећам се да ли сам је положила или не, али тамо нам требају свежи парадајз и краставци. Погледаћу своје салате.

Не, сада нећу користити свеже оруријане и парадајз.
Ни ја не желим да правим другу салату са мајонезом.
Али сол је то .... Само што ја не знам како да је кувам.
Тирамису
Направио сам салату на НГ, као што сам и хтео, свидела ми се салата ... Хвала ...
Имам такво питање (са капарима сам на „ти“), да ли укус капара зависи од компаније?
Виталинка
Тирамису , Купио сам капаре од неколико компанија. Највише су ми се свиделе фирме Иберица.
Драго ми је што вам се салата свидела!
Натусицхка
Можда грешим, али чини ми се да моји капари са кости ... ако јесу, онда треба уклонити кост? И још нешто: да ли треба да исечете капаре?
Виталинка
Натусицхка , Ја не знам ни . Колико капара купим, никада нисам наишао на кост. У ствари, капари су неотворени цветни пупољци, или се називају и семенкама настурцијума и какво семе може бити. Погледајте поново капаре које имате.
Капаре не морате резати, они су већ мали као велики грашак.
изумка
А имао сам мале, мање од грашка. Не сећам се компаније, али били су врло укусни, нису били преслани.
Виталинка
Волим капаре из Иберице. Што су пупољци мањи, то су бољи, укуснији и скупљи.
Натусицхка
Све сам разумео, хвала девојке, што просвећено! Можда заиста нема кости? У тами ...
ринисхек
о и лепа салата! Свакако ћу га скувати. А онда су јадни капари у фрижидеру попут сирочади
Купио сам га посебно за једно јело, скувао - и тада не знам где да га залепим
Виталинка
ринисхек , Натусицхка , пробајте! И сачекаћу ваше извештаје.
Натусицхка
Виталинка! Тек после поста!
Натусицхка
Виталинка! Већ је започео нови пост ....
Морам негде да запишем шта желим да кувам после поста ... иначе се сећам овде, али онда сам заборавио ...
Виталинка
И завежеш чвор на марамици.
Натусицхка
Цитат: Виталинка

И завежеш чвор на марамици.
Зато ћу

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба