Пуњени кромпир

Пуњени кромпир

Категорија: Јела од меса

Састојци
Кромпир средњи	10 комада
Шампињони велики шампињони	5 комада
Репа лук	1 ком
Топљени сир	50г
Зелени	Мало
Месо (свињетина / говедина / пилетина)	200г
Со бибер	укус
Мрвице хлеба са белим луком	за посипање
Маслиново уље	2ст. кашике
С / к прса	100г

Метода кувања

• Кувајте кромпир у униформама. Кул, чисто. Исеците на половине. Изаберите средину и одрежите дна тако да добро стоје приликом печења. Месо кромпира месите виљушком.
• Ситно исецкати печурке, лук. Пржити.
• Или пржите месо или динстајте док не омекша.
• У печурке додајте пулпу кромпира, ситно сецкано зеленило, ситно исецкану бришкулу, растопљени сир, ситно сецкано месо. Додајте зачине. Све помешајте и напуните кромпир.
• 
• У чинији са панирањем, окренувши млевени кромпир наопако, умочио га у крекере. Четкицом сам нанео маслиново уље преко панирања.
• 
• Пекла је у фритези 7 минута на 200 степени.
• 

Програм кувања:

ваздух фритеза

Белешка

Још увек имам месо кромпира и одлучио сам да од њега направим кромпир зрази пунећи га месом и прженим луком и узгајајући га у презли. Ово су котлети које сам добио.

Заиста ми се допала кора коју сам добила на половинама кромпира. А главна ствар је да је кромпир, добивши тако апетизирајућу кору, остао мекан и није превише осушен унутра.

Друга половина истог кромпира печена је у аеро-фритези. Резултат. Не постоји тако лепа кора, само на врху. А пошто је требало више времена, испоставило се да је кромпир био прилично сув.

Слични рецепти

Свињетина са кромпиром печеним у шерију (Твист)

Кромпир палачинке са месом (Натусик)

Јетра (чорба са месом) - рецепт моје породице (Туманцхик)

Погледао сам .... нема фритезе ... па сам ишао да пржим кромпир ... иначе бих умро од вишка желучаног сока, након таквих фотографија !!!

А ако у рерни?

[кси]

кси, Нема проблема!! Наравно, то можете учинити у рерни. Време ће потрајати још, али можда такве коре неће бити са свих страна. Иако сам мислио. да ако ставим кромпир у апарат за ваздух не у облику, већ на решетку (мислим да се и у рерни може ставити решетка), онда би таква кора могла тамо да се испостави.
Једина добра ствар у вези са ваздушном фритезом у овом случају је то што кромпир добија лепу кору за кратко време кувања, али истовремено остаје превише несушен изнутра.

[Хуски]

Хуски , где постоји мешавина печурака, прса и сл. - нема потребе за месом?

[орах]

орах, Добро хвала!! Наравно да имаш! Већ сам дорадио рецепт.

[Хуски]

Хуски, Желим да појасним, пуњење треба да буде спремно, јер је време кувања кратко?

А заборавио сам да питам, сирово или кувано месо? Имам млевено месо на лагеру

Да, све је спремно. У рецепту сам га дорадио и додао.

Какве укусне фотографије !!! А ја имам само неколико ситних кромпира и 2 кг печурки, нити грам меса. Повукао је рецепт са натписом „прво кувај“. Урадићу то у авиону, надам се да ће то успети. Откажите претплату када будем спреман.

[Оса]

Оса, и шта вас спречава да радите све исто, али без меса. Печурке то је !! Лук, мало сира и не нужно растопљен, било који. И бићете срећни !! Апарат за ваздух такође добро функционише.

[Оса]

Оса, и шта вас спречава да радите све исто, али без меса.

Мени? Ништа, али мој муж тражи месо и још више! Јуче су завршили јести сир и печурке - била је пица са кобасицама. Не видим нормалан кромпир на тржишту. Ако га купите, исечете - унутра је нешто сиво. Сачекаћу док млади кромпир не постане већи од препеличјег јајета. До тада сањам