Говеђи строган у мултиварку Панасониц СР-ТМХ18

Говеђи строган у мултиварку Панасониц СР-ТМХ18

Категорија: Јела од меса

Кухиња: Руски

Састојци
Говеђа реза (танка ивица)	1 кг
Сијалица	1 ком
Брашно	1-2 кашике. л.
Со бибер	укус
Поврће и путер	за пржење
Павлака	200-250 г

Метода кувања

• Говеђи рез (танка ивица) на медаљонима дебљине око 1 цм, а затим преко зрна у траке.
• На дну посуде мултиварке сипајте 1 тбсп. л. биљно уље, ставите месо и пржите у режиму "Печење" са отвореним поклопцем око 15 минута, повремено мешајте, мало посолите и побиберите.
• Месу додајте 1 вишесатну чашу воде, затворите поклопац и оставите у режиму "Гулаш" 1 сат.
• Кување пржења (у тигању). Лук фино подесите и динстајте на путер, додајте брашно и још мало пржите док се не појави златно смеђа и мирис „печурака“.
• Пржење померамо на месо, додамо павлаку, со, бибер. Динстајте још 20-25 минута.
• Месо је врло мекано.

Време је за припрему:

1 сат и 40 минута

Програм кувања:

Печење + динстање

Белешка

На фотографији говеђи строганов можда не изгледа баш прелепо, али је ипак врло укусан!

Пријатно!



Говеђи строганофф - комади говедине препржени са луком, а затим динстани у сосу од павлаке, брашна и пасте од парадајза; јело руске кухиње које је добило међународно признање. Служи се вруће, са сосом; са прженим кромпиром и свежим парадајзом.

[Сонадора]

Сонадора, Манецхка, кувам само говеђи строганов према овом вашем рецепту, увек воооо, како је укусно! И сада, у цртаном филму, месо пуше и пиринач се кува, јећемо ускоро! Хвала на одличном и врло једноставном рецепту!
Више неће бити фотографије, више

Можда би било боље да нема фотографије
🔗

[Олесиа]

Можда би било боље да нема фотографије

Зашто? Врло апетитна фотографија! Желим да узмем виљушку и покушам.

Олесиа, Прочитала сам рецепт сада и испоставило се да ни сама то већ дуго нисам радила, мада говедину строганова кувам редовно, једном недељно или две - сигурно.
За почетак, уместо резања, узимам сакрум, он излази много јефтиније.сече, пржите 20-30 минута са малом количином биљног уља. Додам један ситно нарибани лук, со и бибер. Мешам и остављам да се динста сат и по. Додам 2-2,5 тбсп. л брашна, промешајте да нема грудвица, додајте 300-350 г павлаке и труп још 15 минута.Све се може распоредити на тањире.

Да? Па, учинићу то други пут, имам вашег говеђег строгана Човече, драги моји!

испало је врло укусно (мужу и мени се заиста свидело), ​​хвала. Н сонни је рекао да није укусно (((очигледно павлака и кисело није за њега. Покушаћу следећи пут да направим кајмак)

[Танецхка]

Танецхка, са кремом ће бити врло укусно.