Омела
Цитат: Кремасто

Или направите модел од отпадног картона на обрасцу Л10 или Л7, залепите бочне шавове траком и проведите тестове у пуној величини.
Кремасто. хвала, али ови обрасци се по дефиницији не уклапају - врло су дуги. Покушаћу да направим Л11. Иако је она по мени врло мала.
лаулаа
Добро вече девојке.
Сада сам са вама и веома ми је драго =)
Две недеље читам форум, данас сам одлучио да напишем.

Имам Борка Кс500, „на пари од продавца“, на чему му велико хвала;)
До сада сам пробао само хлеб од белог млека, што се показало први пут и, морам рећи, испало је одлично =)
Након читања тема о лепињама и гњечењу, паметним сам погледом погледао своју пећ док је радила и климнуо главом, кажу, да, све је како је написано. Добро! =)

Желим да кажем девојкама које ће овде потражити током процеса одабира. Ако одете у продавницу компаније Панасониц, онда купите Панасониц. Ако сте већ купили Борк, немојте пожалити. Добра пећ, нисам осетио никакав мирис пластике, савршено се пече, тесто не остаје у гњечењу дуж зидова. Такође, након читања лоших критика, немојте их узимати тако близу када храну стављате у рерну. Не размишљајте о негативима, мислите „све је у реду и добићу најукуснији хлеб“ =) Мисао је материјална =)

МариС
лаулаа, мислите врло позитивно - нема на чему!
И ја сам власник Борка 500, а такође сам отишао у продавницу да купим Панасониц ... Као и ви, ни ја се не кајем што сам купио Борк и на њему печем одличан хлеб (такође из упутства). Истина, у последње време све више печем у рерни.
И теби желим добар хлеб!
Живот
Добар дан свима! Пре два дана купио сам апарат за хлеб Борк Кс-500. Први хлеб је печен по рецепту са овог форума - „врло мекан бели хлеб“ Купола се није дизала, испало је глатко и лагано, али су се странице добро испекле и испала је хрскава кора. Али сви моји следећи покушаји били су неуспешни. Купола се руши, боја јој је готово бела. Пекао сам према књизи и према рецептима са форума, следио лепињу - све је било у реду, понекад се чак и дигло како се очекивало, али током печења купола је поново пала. Разгледни прозор био је покривен пешкиром. Мислим да није реч о квасцу, јер унутрашњост хлеба није тешка, већ порозна, лагана, али то је оно што не могу да разумем ... Може ли неко да ми каже?
П.С. Покушао сам да смањим количину воде, није ми помогло. Печена и пшеница и ражена пшеница према два рецепта са овог форума - хлеб је укусан, али врло растресит и, као што рекох, купола је тешко пропала
Омела
Живот , добродошли на форум!

Цитат: живот

Мислим да није реч о квасцу
И у њиховој количини. Који квасац користите, колико узимате, шта мерите ??

Одговор на ваше питање ОВДЕ.
Живот
Пуно хвала на савету! Имао сам идеју да вероватно има пуно квасца, али следио сам тачно рецепт, па нисам почео да смањујем њихову количину. Покушаћу да га смањим. Користим суви квасац. Одмерим, како се каже у рецептима - било кашичицом, а кашиком ХП-а.
Имам још једно питање - да ли је могуће пећи ражени хлеб у овој производњи хлеба без додавања пшеничног брашна?
Омела
Цитат: живот

Имам још једно питање - да ли је могуће пећи ражени хлеб у овој производњи хлеба без додавања пшеничног брашна?
На аутоматском програму, бр. За раж је потребна једна кратка шаржа. Односно, можете да месите на било ком програму, а затим искључите ХП, сачекајте да се тесто потпуно дигне и укључите Бакинг.
Живот
Пуно вам хвала, свакако ћу покушати да напишем шта се догодило!
Омела
Да, извињавам се што сам вас обмануо. Можете програмирати свој програм ражи. Само што никада нисам користио ову функцију, па не могу да помогнем.
Живот
У праву си, заборавио сам на програмабилну функцију! Истина, прво, упркос томе, морате сами да испробате како бисте знали време потребно за полагање теста.
мачка пас
Здраво !!!

Јуче ми је представљен произвођач хлеба из Борка у ДР. Ово је мој први ХП
То је тако смешно, људи су пратили Панасониц, али нису могли да одоле Борковом шарму, уопште је све као и многи
За упутства за ХП мало бих ударио произвођаче по глави нечим тешким, јер сам већ мало заплакао, сањао да ће се ХП „изненада покварити и променићу га у нешто разумљивије“, али онда Напао сам локацију и некако се смирио.
Желим да кажем огромно ХВАЛА свима који помажу, распитују се и дају одговоре (савети)
Разумевање долази постепено, тако да сам са вама, можда већ дуже време.

Још нисам испекао хлеб, пробаћу сутра, а према светлосној (?) Опцији дали су нам готов сет за црни хлеб
Не знам шта ће се догодити.
Јавићу касније.

Данас смо месили тесто за кнедле.
Чинило се да је рецепт за 900 гр. брашно (узео сам га у књизи рецепата) - тешко. ХП повремено једноставно није окретао пунђу.
Испоставило се да је тесто мекано (волимо стрмије), шта препоручујете?
Урадите то у мањим деловима, урадите то сами или је једноставно нереално месити тесто на ХП-у баш као ручно тесто?
(само још нема викенда са „кнедлама“, правимо залихе за НГ и Божић)

Да, на жалбе на ЦП,
Па, мирисало је мало на пластику, да не кажем толико, да не за критике, вероватно не бих обратио пажњу.
Ствар је нова, мора се навићи.
Људи кажу да по овој цени не би требало мирисати ... нифига ... Имам уграђену рерну
(скупо, заразно и добро учвршћено) мирисало је неколико дана уз сталну употребу, док сва масноћа тамо није прегорела.
Дакле, није застрашујуће.

Отишао сам даље да се осврнем на форум
Омела
мачка пас , добродошли на форум и са прошлим вама !!

Цитат: котопесииа

Данас смо месили тесто за кнедле.
Чинило се да је рецепт за 900 гр. брашно (узео сам га у књизи рецепата) - тешко. ХП повремено једноставно није окретао пунђу.
Та ти схоооо ?? Де такав рецепт ??? 900г. је максимална тежина теста, а не брашна. Брашно највише 500-600г.
Елена Бо
Цитат: Омела

мачка пас , добродошли на форум и са прошлим вама !!
Та ти схоооо ?? Де такав рецепт ??? 900г. је максимална тежина теста, а не брашна. Брашно највише 500-600г.
А још мање за кнедле. Јадни пекар, добила га је данас.
мачка пас
Хвала на честиткама !!!

Рецепт сам узео у књизи рецепата уз ХП, стр. 37
Тесто без квасца (за кнедле, кнедле)

Брашно -900г.
Вода - 170 г.
Јаје - 2 ком.
Со -! х. л.
Биљно уље - 2 кашике. л.
(Програм за тесто)

Е, сад, као ученику првог разреда, рекли су ми - 900 грама, а толико сам попио.
Први пут

Чак смо сумњали да је ХП уопште могла да меси тесто за кнедле, али дала је све од себе
(Заиста сам бацила мало воде у тесто, јер лепиња није успела, било је пуно мрвица)
Омела
мачка пас , не веруј својим очима немојте гњечити толико ако не желите да се одрекнете ХП-а.
Елена Бо
Имам овакав рецепт:
Брашно 300гр
Вода 100 гр.
Јаје 1 ком.
сунцокретово уље 1 тбсп. л.

У вашем случају, највероватније грешка у куцању - не 900 грама, већ 500? (није се тачно рачунало, само процењено)
мачка пас
Све!
Никада више!
Хвала за брз одговор.

Па зато и пишу таква упутства !!!!!!!

У вашем случају, највероватније грешка у куцању - не 900 грама, већ 500?

Можда је отишао да га поново проверим
Могу само да фотографишем страницу и поставим је!
За почетнике је то највише за грешке, видите, и остварио би се мој „сан“ о квару
Омела
мачка пас , Морате разумети, упутства садрже чисто теоретске ствари. Нико то заправо није помешао у одређеном ХП-у. Нажалост, ово се односи и на друге рецепте.
мачка пас
Разумем, Омела, Хвала Вам много!

Да није форума, наставио бих да мучим невину јединицу.

Управо сам се навикао да верујем ономе што је написано у упутствима.
Сад ћу бити опрезнији

Па, моја лекција је наука за друге!
Драго ми је што је ХП прошао тест!
Живот
Добар дан свима! Желим да питам за савет, можда неко зна разлог мог неуспеха. Већ сам повећао брашно и смањио квасац, затворим прозор пешкиром и додам топлу воду, али врх хлеба падне. Пекла ражена пшеница са вашег форума. Сат времена пре краја циклуса је лепа, подигнута, али после 15 минута нагло пада и то је то. Шта радити, шта је разлог? Печено у два начина - и на главном и на другом - од непросијаног брашна, резултат је исти ...
тања-55
здраво девојке! Заиста желим да печем хлеб од кукурузног брашна, напишите плиз проверени рецепт.
Омела
Цитат: живот

Пекла ражена пшеница са вашег форума. Сат времена пре краја циклуса је лепа, подигнута, али после 15 минута нагло пада и то је то. Шта радити, шта је разлог?
Живот , овде донесите детаљан рецепт и фотографију резултата: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0, разумећемо и тражити разлог.
Живот
Нажалост, нисам фотографисао, али рецепт је: ражено брашно - 250 г, пшенично брашно - 250 г, јаје - 1 ком, јабуково сирће - 2 кашике. кашике, квасац - 1,75 кашичице, суви квас - 2 кашике. кашике сипајте 300г вруће воде, пустите да се охлади, а затим само сипајте у посуду за хлеб, сол - 1,5 тсп. л. Прво сам додала течне састојке, затим суве.
Омела
Цитат: живот

Нажалост, нисам фотографисао, али рецепт је: ражено брашно - 250 г, пшенично брашно - 250 г, јаје - 1 ком, јабуково сирће - 2 кашике. кашике, квасац - 1,75 кашичице, суви квас - 2 кашике. кашике сипајте 300 г вреле воде, пустите да се охлади, а затим само сипајте у посуду за хлеб, сол - 1,5 тсп. л. Прво сам додала течне састојке, затим суве.
Живот, Поставила сам ваше питање у тему ОВДЕ.
Живот
Захвалити!
цубацхе
стандардна прича - М-ВИДЕО је упаљен на БОРК-у

купио увече, почео да припрема 1 рецепт за књигу и чита форум.
1. Смрди грозно на хемију
2. током гњечења и сл. Непрестано шкрипи одвратно! штавише, завириваће више пута, али стално и дуго! Не могу ни да замислим како да печем увече - биће немогуће заспати од ове одвратне шкрипе. И нема начина да искључите звук ...
3.не печено ... кора је мало изгрижена, остатак бачен у смеће

од онога што сам прочитао на форумима и у критикама сам шокиран.
Опрали смо чинију, обрисали све и сутра ћемо је променити у ПАНАСОНИК.
Оно што смо користили уопште није видљиво, надамо се да ће успети
цубацхе


Ову хемијску фабрику са функцијом допржења (или сирове хране) заменио сам без проблема за ПАНАСОНИК 2502 !!!

ставите француски хлеб да се пече ... док ништа не смрди, не куца, не шкрипи и ово је врло угодно, након јучерашњег познанства са БОРК-ом
тања-55
Здраво! Имам хб Борк већ годину дана и све то време сам задовољан својим помоћником. Од првог пута, хлеб је савршено печен, не мирише ни на какве хемикалије, гласан сигнал само када се дозатор отвори. Произвођач хлеба није лошији од Панаса, а још бољи је и по дизајну и по функцијама, управо Панасониц је напредна марка.
цубацхе
Све састојке према рецепту сам сипао у канту БОРК, изабрао режим 1 и идемо даље ...

ХП је почео да шкрипи (испушта кратке одвратне звукове), фреквенција тих звукова достигла је неколико звучних сигнала у секунди.
ова срамота је трајала око сат времена (сама по себи, приликом промене режима или било чега другог, КП БОРК је зацвилила као луда!
било је касно увече и ти насумично гласни звукови су ме само мучили.

почели су да зову подршку како би сазнали како да утишају звук, али увече нису радили и телефонска секретарица је звала ујутро.

последњи час када се припремао хлеб, по целом стану се ширио загушљив хемијски мирис са БОРК-а, а из саме пећи допирао је бели оштар дим.

хлеб је био печен, отворили смо га - од хлеба није осетио јак хемијски мирис, али је мирисао на сирово тесто.

након хлађења пресекли су га на пола, видели непечену масу попут пасте, мало изгризли кору и ставили хлеб у врећу за смеће.
све је урађено у строгом складу са рецептом! лепиња се испоставила, хлеб се подигао, кров се није срушио, али није био печен и мирис је био одвратан

састојци су свежи, а квасац добар.СВЕ! Не желим више да причам о БОРК-у, већ имам ПАНАСОНИК.
анрел
Читао сам критике, па, некакве глупости
имамо кора к 500
врхунац сваког дана
нема мириса смрада
хлеб је изашао први пут
И колач сам испекла, испало је супер
Не разумем какве глупости пишу
тања-55
Веома сам изненађен таквим критикама, Борк је врло добар, поуздан произвођач хлеба, никада ме није изневерио, савршено се пече. Векна тешка 1025г. пече 3х30мин. како да се не пече за то време? Мој пријатељ Панас, па су се псеудо дугмад временом почела љуштити, ово је „квалитет“.
мачка пас
Већ месец дана користим ХП Борк, нема замерки, све се меша, пече.
Покушавам да градим ражени хлеб, док сам на прилазима идеалу.
(нема потребних састојака, али чак и тада се испоставља да није тако лоше)
Бели хлеб се одмах испоставио.

Да, у почетку сам био узнемирен због Боркових критика, али сада се не кајем због куповине.
Поред тога што сам правио хлеб, на њему сам умесио неколико кг теста за НГ кнедле.

Извештај се никако не успева, иако је обећавао.
Или ће се појавити рачунар, па нешто са камером, па само због празника једноставно заборавим да се сликам, али следећи пут ћу покушати да објавим фотографије.

Оно што бих желео да напишем почетницима, немојте се превише заваравати критикама, ако се браку или ХП-у то не свиђа, промените зашто је случај постао.
Пажљиво прочитајте материјале веб странице, има пуно савета и нијанси.
Само што се понекад испостави да се њихове сопствене мане бацају на ХП брак.
анрел
Поздрав свима
Јуче сам у рерни скувала тесто за питу
резултат је одличан
ово још једном потврђује да је кн добар
а за онога ко је све лоше, потражите проблем у себи
тетка Тања
Здраво! Тражим помоћ од оних који већ дуго користе к / п борк к500. Купили су шпорет за Нову годину, направили себи поклон. Иако је искуства мало, хлеб добијам. Истина, морао сам да исправим рецепт, па, да, то су ситнице.

Брине ме што врх није златно браон. Реци ми шта радим погрешно?
Омела
тетка Тања , добродошли на форум! Који рецепт печете? Ако садржи само воду, брашно и мало шећера, онда ће по дефиницији бити бледа. Боју кори дају млеко (сурутка), путер, шећер.
тетка Тања
Велико хвала на помоћи! Данас сам имао прву стопостотну победу !!! Пекла сам хлеб за рођендан свог сина, а хлеб је и даље испао као на слици. Висок, румен и у контексту бујне „ноздрве“. Драго ми је!
Омела
Честитам!
Елена 71
реците ми - зашто ХП оглашава звучни сигнал када тајмер остаје на 2.20 до краја кувања?
Ленок458
Овај сигнал значи да у тесто можете додати сушено воће, семе, орахе. На првом режиму (3 сата) - ово је само 2 сата. 20 минута. на крај. Ако не планирате хлеб са таквим адитивима, само занемарите сигнал.
т2тт
Лаку ноћ драга!

Да, заиста, продавци су снажно мотивисани БОРК-ом! Данас сам отишао на Кенвоод450 и вратио се, као и многи овде, са Кс500
Али!!! није ми стварно (или уопште није) није жао због Кенвоода. Све има своје добре и лоше стране. Пишем разумно (јер пре Борка био је Кенвоод 350, који сам дао родитељима након 2 године употребе и управо испекао добро уздигнуту белоруску раж са кромпиром и кимом у Борку)
Вероватно је и 450. добра машина, али 2 канте у Борку такође плене, облик лопатица је занимљивији, фиксација кашике је одлична, без зазора, а дозатор заправо није потребан (судећи по двојици -годисње искуство 350). Генерално, модели ове опреме слични су једни другима до најситнијих детаља. О мирису из Борка, ништа посебно, као ни о било којој новој технологији (у мом случају, наравно). Све остало долази са искуством.
Срећно свима!!!
Омела
т2тт , Честитам! Нека служи дуго! чекамо нове рецепте од вас!
Ксиуниа
Купио сам пре недељу дана апарат за хлеб Борк Кс500. У почетку сам се уплашио након читања критика, али сада сам у њему три пута пекао хлеб и једном пробао колач. Све је испало невероватно. Муж је срећан, тражи још један колач. А овај сајт је само од велике помоћи како за почетнике, тако и за искусне рукавице)))))))). Све је супер!
Евгеника
Мој Моулинек се сигурно покварио, изненада је престао да ради ... послали су га на поправак, а онда ћу га, вероватно, дати родитељима да га користе, моја мајка је била заинтересована за произвођача хлеба.
Генерално, током викенда смо супруг и ја бирали нову пећ и одлучили смо да купимо Борк, јер већ имам мултиварку ове компаније и заиста ми се свидела. сада имам сет произвођача хлеба и мултиварке :) Још нисам испекао хлеб, данас ћу вероватно ажурирати куповину, па, извештаваћу о резултатима!)
тања-55
Цитат: Евгеника

Мој Моулинек се сигурно покварио изненада је престао да ради ... послали су га на поправак, а онда ћу га, вероватно, дати родитељима на употребу, моја мајка је била заинтересована само за произвођача хлеба.
Генерално, током викенда смо супруг и ја бирали нову пећ и одлучили смо да купимо Борк, јер већ имам мултиварку ове компаније и заиста ми се свидела. сада имам сет произвођача хлеба и мултиварке :) Још нисам испекао хлеб, данас ћу вероватно ажурирати куповину, па, извештаваћу о резултатима!)
Добро урађено! Направили смо добар избор, имам Борк-800 и јако сам веома срећан са њим.
Ирина46
Реци дошљаку. Шта да радим? ХП БОРК Кс500 Нема притужби на печење, али постоје звучни сигнали. Изгарао је три пута и у свим случајевима се хп све време јавља, живци то не могу поднети, попут Морзеове азбуке. Током гнетења емитује сигнале, током дизања - такође, сваки пут када се сенка укључи и искључи током печења, емитује и ове непријатне сигнале. По завршетку печења, док не искључим пишање из утичнице. Да ли сте изгубили жељу за печењем док две недеље не могу да се замене? Одговорите свима који су имали сличну ситуацију.
Омела
Ирина46 , добродошли на форум! ХП бира три пута. Прва је у средини друге серије, сигнал значи да можете додати адитиве (грожђице, итд.). Други је крај печења. Трећи је крај грејања, ако га нисте искључили одмах након печења. Не би требало бити више сигнала. Јесте ли искључили шпорет са мреже ???
Ирина46
Добар дан! Кад сам испекао први хлеб, крај је био у један ујутру. Мислио сам да ће се пећи и стајати у тишини, али је цвилела док нисам искључио напајање, било је три ујутро. Други пут сам је већ гледао и желео сам да разумем логику у ком тренутку она тражи додатке, али то је током читавог процеса. Трећи пут кад сам испекла колач, мислила сам да ће за мање времена бити нешто другачије, али авај, опет је таква ситуација. Кад запишти током печења, питање за мене је шта да радим. Позвао сам број телефона назначен у препорукама, саветовали су ме да се обратим сервисном центру, али мислим да га враћам у продавницу, прошло је само недељу дана. Тражићу да ме размене.
Омела
Срећно!
Веи
Омелоцхка, верујем у твоје мишљење, ти си за мене ауторитет од мог првог појављивања на форуму (у теми о ТМ)), пекао сам своје прве пите према вашим рецептима и под вашим руководством. Стога ме занима ваше мишљење:
Моја пријатељица жели да купи ХП, пошто остатак опреме има Борк, онда размишља о ХП-у ове компаније. Пре тога није имала ХП, па се саветује са мном, али ја имам старог Панаса и заостајао сам за животом. Можете ли да препоручите ХП Борк и ако да, који модел - Кс500 или Кс800? Па, или лично, ако то ...
Хвала унапред.
Омела
Одговорио сам лично.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба