Ирина46
Лаку ноћ свима! Нарочито они који су одговорили на моју поруку. Драго ми је што су ми пре неколико сати разменили ХП. Тренутно посматрам процес печења. Не знам шта ће се догодити са хлебом, али што је најважније, он не емитује ужасне звучне сигнале. Испоставило се да је ово заиста изолован случај. Довела ме је, објаснила ситуацију, не верују ми, кажу да БОРК ово не може имати. Укључе га, ради и не оглашава се. Ја сам у шоку, не разумем у чему је ствар? Почињу да ми објашњавају да ако у року од 20 минута не емитује звучни сигнал, неће ме променити чак и ако то само желим. Испоставило се да се роба која је у интеракцији са производима једноставно не може разменити чак и ако није прошло 14 дана. Почео сам да се нервирам, али онда ми пада на памет идеја да је преузмем. Пронашли су и брашно. Чим су једноставно сипали једно брашно и укључили звучни сигнал. Сви су били шокирани и питања су нестала. ХП је разменио чекање на хлеб. Први сигнал је већ био тамо. Требало је да додам састојке. Ујутру ћу пробати хлеб. ХВАЛА онима који су били са мном све ово време и забринути. Испећи ћу те!
Омела
Ирина, Драго ми је што је све решено за вас.
Ирина46
Пуно ти хвала Омела! Упитан на време. Можете ли ми рећи где могу наћи добре рецепте за ХП БОРК Кс500
Омела
Ирина, овде можете видети: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=499.0 , и тако можете преузети било који рецепт са форума за ХП.
Ирина46
ЗАХВАЛИТИ!!!
Ксавиер
Колико је добро програмирана ова пећ? Првенствено ме занима хлеб без квасца и интегрални хлеб, колико је к500 добар за ово? Разумем да се готово било који хлеб може испећи у било којој ЦП, једино је питање колико морате да се „мешате“ у процес и радите нешто рукама, додајете, пуните итд. Желим максималну аутоматизацију са ражом без квасца хлеб.

Захвалити!
Тар
Како уклонити нож за гњечење са хлеба? Сет укључује инструмент за мучење, али не знам како да га користим.
Можда има смисла извући нож пре печења? Хлеб се не пече добро око ножа.
Омела
Тар, добродошли на форум!

Цитат: Тар

Како уклонити нож за гњечење са хлеба?
Кука са приложеном куком.

Цитат: Тар

Можда има смисла извући нож пре печења? Хлеб се не пече добро око ножа.
Не извлачим се. Ако га извучете, умотајте иглу папиром за печење, иначе ће се тесто залепити за њега и биће тешко извући.

Цитат: Ксавиер

Колико је добро програмирана ова пећ?
Ксавиер , Никада нисам користио ову функцију. Упутство наводи време за сваку фазу у минутама:
шаржа 1 6-14
успон 1 20-60
серија 2 5-20
успон 2 5-120
успон 3 0-120
пецива 0-80
грејање 0-60

Теоретски, 120 минута није довољно за хлеб од киселог теста. ИМХО.
Тар
Захвалити.
Сад ће бити печен, покушаћу да га извучем без сечења.
Тар
Испоставило се да се извлачи.
Рецепт је кул: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146019.0
Омела
Честитам!
дили1979
Поздрав свима! Тако смо недавно купили Борк к500, у продавници су нас уверили да је најбоље + скоро све је метал. Укратко, купили смо опомене продавца, сада се надам да нећемо бити разочарани ... Прво што смо одлучили да испробамо било је тесто за кнедле .. укратко, испоставило се да су глупости (н) рађене у 8 режиму . Брашна 900гр (како је наведено у књизи рецепата компаније) је пуно !!! (Сумњао сам, али радио сам све како је написано, мерећи вагом тачно у грамима итд.). Природно, Колобок то није видео, већ само брашно у мрвицама. Па, нема везе ... Бацио сам све. Читао сам да је многима одмах испао бели хлеб - добио сам циглу, пошто сам опет користио пуно брашна према књижном рецепту.Колико сам разумео, (+ неке рецензије) књига рецепата садржи грешке! Оптимиста сам и надам се да ће се све решити и са другим рецептима. Девојке: браво: поделите рецепт кнедле и како то учинити, и рецепт за добро раж-пшеница хлеб! (двоје деце на форуму нећете пуно читати) угурајте ме у линк плиз!
Омела
дили1979 , добродошли на форум и са својим помоћником! Нека служи дуго и угађа вам.

Прочитајте ову тему, бар последње 2-3 странице. Описује ваш проблем са тестом кнедли. У приложеној књизи је грешка.
Рецепт за тесто за кнедле: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=136919.0

Ражено-пшенични хлеб: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=263.0
дили1979
Цитат: котопесииа

Све!
Никада више!
Хвала за брз одговор.

Па зато они и пишу таква упутства !!!!!!!

Можда сам отишао да поново проверим
Могу само да фотографишем страницу и поставим је!
За почетнике је то грешка, видите, остварио би се мој „сан“ о квару
Ин, ин, ин, и ја истог мишљења пао сам на овај мамац, тачније грешку у куцању. Испоставило се да је мрвица велика!
Омела
Па, ништа се није догодило !!! Требало је преполовити и додати мало воде.
дили1979
Машина за хлеб Борк Кс500Машина за хлеб Борк Кс500Машина за хлеб Борк Кс500 Па, ево је, моја прва цигла, као што видите, ни лепиња није била лепиња! тачно по рецепту књиге из Борк једноставног пшеничног хлеба
Машина за хлеб Борк Кс500Машина за хлеб Борк Кс500Машина за хлеб Борк Кс500, и ово је други покушај, овде је рецепт једноставан на води са медом 1.. л. Кров је отпао, мирисам квасац 2 сата. л.
Средит ћу ово ....
дили1979
Цитат: Омела

Па, ништа се није догодило !!! Требало је преполовити и додати мало воде.

Нечега сам се плашио ...
Омела
Прво треба да прочитате теорију печења хлеба у ХП: #

2х л. квасац - пуно !!!
дили1979
Цитат: Омела

Прво треба да прочитате теорију печења хлеба у ХП: #

2х л. квасац - пуно !!!

па сам, изгледа, веровао рецепту са ове веб странице хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=177182.0 закључак: верујте, али проверите !!!
Омела
Рецепт није догма, већ основа! Сви имају различите производе и услове (температура, влажност итд.). Главно је водити рачуна о односу брашна и течности и све ће успети!
дили1979
Цитат: Омела

Рецепт није догма, већ основа! Сви имају различите производе и услове (температура, влажност итд.). Главно је водити рачуна о односу брашна и течности и све ће успети!

Треба доста времена да „млади танкер“ стигне до мене, али сигурно ће доћи! У сваком случају ћу га завршити! Печено и не то, већ у рерни
Омела
Наравно да ће све успети. Срећно!
Ангела
Здраво, имам питање у вези са хлебом БОРК Кс500. Како можете поставити програм тако да постоје само КИНД и ЛИФТ? Покушао сам то сам да урадим, али ништа није успело, па тражим детаљна упутства.
Поздрав, Ангела.
Омела
Ангела, добродошли на форум.

Цитат: Ангела

Како можете поставити програм тако да постоје само КИНД и ЛИФТ?
Користите програм за тесто. Једино што постоји једно гнетење, али можете искључити ХП након гњечења и оставити тесто за време потребно да нарасте.
Ангела
Омела! Хвала на одговору. Стално користим режим „Тесто“. Само сам помислио да то некако могу да програмирам за себе ... Хвала још једном на брзом одговору. Сретно вам!
Омела
Можете програмирати само у овом оквиру:

шаржа 1 6-14
успон 1 20-60
шаржа 2 5-20
успон 2 5-120
успон 3 0-120
пецива 0-80
грејање 0-60

Оно што желите неће успети.
Ангела
Ја сам то већ разумео. Мораћемо то да поднесемо.
Алекеи1991
Добар дан свима))
Јуче сам купио свог првог произвођача хлеба =) Избацио сам пуно информација и већ сам са коначним намерама кренуо у Панасониц сд-2501втс (читао сам о добро поправљеној структури, о свим предностима и недостацима). Али кад сам стигао у продавницу и видео боље - сам механизам није ми уливао поверење ... Па, без обзира како је био - ОВО ЈЕ ПЛАСТИКА и растопиће се када буде изложен температури .. Дакле, избор је остао са 3 произвођача хлеба Борк к500 / к800 / Камброцк АБМ400 /. На принципу к800 било је новца - али такав износ (13.700) било је некако штета дати .. Цамброцк - генерално, некако није уливао поверење .. ни дизајн није био функционалан .. Постојао је само један Кс500. Узео сам -) уф угх тфу и нисам изгубио)))
Дошао сам кући, сакупио све, решио да направим први хлеб - узео сам брашно екстра печења за хлеб, млеко је било мало кисело (па, шта је било)) уље квасца сол шећер .. уопште, све остало код куће)) и вооот .. како је написано у књизи операција напунио све и заспао ... једино АЛИ - Дуго нисам могао да схватим шта значи 1 м. л. ...мислили да мисле - на крају су то и учинили - стоји на кесици квасца - кесица за 1 кг брашна (то јест 11 грама квасца за 1 кг брашна). Испекао сам велики хлеб (900 грама), за који је било потребно 700 грама брашна - сипао сам 7 грама квасца.
Процес је текао даље)))))) Све је ишло у реду, али приметио сам да тесто остаје на ивицама (током гнетења) .. Размишљао сам до тачке ... Тада ће поклопац морати некако да се отвори да се очисти то у општу масу .. НЕ! Са 2 гњечења све је сакупљено чисто 1 груда !!
Генерално смо мислили да ће прва палачинка испасти квргава - али испало је ммммммммммммм !!! Прави џем! Печена, хрскава кора! Све је дивно. ДА, успут, ако је мирисало на пластику, онда је ооооооооооооооооцхен врло значајно, а затим и на почетку печења)) Тако да сте задовољни куповином! =))))
Фото извештај са лица места Машина за хлеб Борк Кс500
Машина за хлеб Борк Кс500
Машина за хлеб Борк Кс500
Машина за хлеб Борк Кс500
Машина за хлеб Борк Кс500
Алекеи1991
Припремио други хлеб))) Овај пут раж)) Испоставило се да је то оброк (тренутно седим))))
Фото извештај са лица места
Машина за хлеб Борк Кс500
Машина за хлеб Борк Кс500
Омела
Алекеи1991 , честитамо на куповини! Нека и даље будете срећни.
Тема за вашу пећ већ постоји
ОВДЕ., даље пишите тамо.

Цитат: Алекеи1991

Пекао сам велики хлеб (900 грама)
Ваш хлеб је заиста велик и нимало 900г. За 700г. брашна око 500г. течности, односно 1400. Боље се придржавати величине хлеба коју је прогласио произвођач, односно користити што више 500-600г у правоугаону канту. брашно.

Цитат: Алекеи1991

за шта је било потребно 700 грама брашна - респективно, сипао сам 7 грама квасца..
За 700г. брашна је много. Највише 5г. Количина квасца израчунава се на следећи начин. за сваких 100г. брашно 2г. свежи квасац или 0,67г. сув активан. Због овога је, иначе, кров могао пасти близу хлеба.

Саветујем вам да овде прочитате више: #.
Срећно!
Омела
Цитат: Алекеи1991

Приметио сам да тесто остаје на ивицама (током гнетења) .. Размишљао сам о послу ... Тада ћу морати некако да отворим поклопац да га очистим у општу масу .. НЕ! Са 2 гњечења све је сакупљено чисто 1 груда !!
Ипак је боље отворити поклопац и помоћи силиконском лопатицом. Сво брашно мора бити убрано, иначе ћете завршити са глутеном који се развија неравномерно. Брашно које остане суво „неће радити“ до 2. шарже.
Марсианка
Коначно сам постао власник машине за хлеб Борк к500 !!! Данас ми га је купио супруг: иахоо: и одмах сам се бавила послом, прегледала целу вашу веб страницу од и до и схватила да је боље да се не петљате у књигу рецепата која долази са машином за хлеб !!! И почео сам да тражим одговарајући рецепт на основу доступности производа у фрижидеру и зауставио сам се на рецепту за хлеб са кефиром. Кефир се показао недовољним и ја сам додала павлаку и остале састојке и започео је процес месења теста, ћерка и ја смо дуго кроз прозор машине за хлеб посматрали како тече процес. Онда смо били ометени својим послом и воила, прошла су три сата и наш хлеб је био спреман !!!!! Нажалост, нисам стигао да је фотографишем, али фотографија изгледа као претходна, једна према једна !!! Умањили смо хлеб за троје у ходу !!!! Са сигурношћу могу да кажем да све негативне изјаве о овом произвођачу хлеба вероватно пишу конкуренти или људи који су ушли у кафу. Уопште није осетио мирис пластике !!! Ништа није звецкало ни шуштало као усисивач !!!! Генерално, презадовољни смо, једна ствар нас разочарава је наша тежина у будућности !!! Осећам да се нећемо уклопити у летњу одећу са таквом брзином једења хлеба !!!
Омела
Марсианка , добродошли на форум! Честитам на вашем помоћнику, нека вам буде угодније.
Марсианка
Хвала Вам много!!! Сад ћу бити ваш стални корисник !!!!! Пронашао сам пуно корисних и потребних информација на вашој веб локацији !!!!!
Омела
Надам се да ће то бити ускоро и Ваш веб сајт.
Галиуниусхка
Здраво хостесе. Већ пети дан ХП к500 живи и ради савршено. Њену унуку зовемо Боренка, ово је наш први ХП. Историја куповине као и сви други: возили смо се за једног, купили оно што је продавац препоручио, због чега уопште не жалимо. Већ смо испекли италијански хлеб (рецепт са, луком, са овсеним месом. Све је испало сјајно! Сад смо ставили ражени хлеб (рецепт из књиге са изменама). Сутра ћу видети шта се пече, рећи ћу вам.Не придржавам се стриктно рецепата, следим лепињу, јер је искуство у печењу пита велико и осећам се добро због теста. Хвала на корисном савету Омелоцхки и свима који великодушно деле своје знање и искуство.
Омела
Галина, Ура !!! Драго ми је да вам све полази за руком !!
Галиуниусхка
Испоставило се да је ражени хлеб врло, врло укусан! Рецепт из књижице за хп к500 „Ражени хлеб“, али уместо прашка за пециво ставио сам 2 кашике раженог киселог теста и додао 2 кашике. лажи. квасова сладовина (она у лименкама од 0,5 литара). Резултат је једнолична порозност, боја попут Бородинског, а укус је сличан, али без коријандера (мој то не може да поднесе). Нажалост, још не могу да отпремим слике.
Галиуниусхка
Скоро сам заборавио, квасац сам преполовио.
Омела
Цитат: Галиуниусхка

Нажалост, још увек не могу да отпремим слике.
Галина, можете да отпремате слике са рачунара путем „Галерије“ (активна веза је у посту одговора одмах након теме поруке. Детаљна упутства ОВДЕ.
Галиуниусхка
Захвалити. Ставићу унуку у кревет - покушаћу. У међувремену ћу сликати нову векну раженог хлеба.
ПОБЕДА_В
Здраво. Имам питање: Печем хлеб користећи програм интегралног брашна, током последње удаљености хлеб („ражени без ичега“) се превише дигне и купола падне при печењу. Да ли је могуће смањити пораст хлеба употребом мање квасца за исту количину почетних састојака. Односно, програм остаје, али спорије расте. Или не филозофирајте и направите 12. програм за себе.
У почетку рецепт за квасац садржи 2 кашичице, али пробајте, на пример, 1,5 или 1,2?
Админ
Цитат: ПОБЕДА_В

Здраво. Имам питање: Печем хлеб користећи програм интегралног брашна, током последње удаљености хлеб („ражени без ичега“) се превише дигне и купола падне при печењу. Да ли је могуће смањити пораст хлеба употребом мање квасца за исту количину почетних састојака. Односно, програм остаје, али спорије расте. Или не филозофирајте и направите 12. програм за себе.
У почетку рецепт за квасац садржи 2 кашичице, али пробајте, на пример, 1,5 или 1,2?

Да, можете мало смањити количину квасца. Али можда постоји још један разлог због којег хлеб отпада током печења, погледајте овде Хлеб расте, али пада унутра. Узроци. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7690.0
Галиуниусхка
Квасац сам пресекао на пола и ставио 2 кашике. л. кисело тесто. Векне су округле, али мало гушће него код квасца.
ПОБЕДА_В
Админ, Галиуниусхка Хвала на одговору, покушаћу следећи пут да смањим количину.

Цитат: Админ

Да, можете мало смањити количину квасца. Али можда постоји још један разлог због којег хлеб отпада током печења, погледајте овде Хлеб расте, али пада унутра. Узроци. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7690.0
Поента је управо у овоме, јер када и сам пратим успон са искљученим апаратом за хлеб (месење-дизање-печење), онда исти хлеб не пада током печења (и изгледа као да је „на програму“ горе) , Само бих волео да то не гледам све време.
Админ
Цитат: ПОБЕДА_В

Админ, Галиуниусхка Хвала на одговору, покушаћу следећи пут да смањим количину.
Управо у томе је поента, јер када и сам пратим успон са искљученим апаратом за хлеб (месење-дизање-печење), онда исти хлеб не пада током печења (и изгледа као да је „на програму“ горе) , Само бих волео да то не гледам све време.

Сви састојци се могу ставити у ове границе Количина брашна и остали састојци за добијање хлеба различитих величина хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0 - тестирано праксом!

Али, увек морате да надгледате равнотежу брашна / течности приликом мешања, јер брашно има способност да стално мења садржај влаге. Зависи од тога где се брашно чува, временске влажности, сувих лета, врућине у кухињи и тако даље ...
Због тога брашно стално захтева различиту количину течности, у тренутку када се тесто меси.
Тамара
како испећи кифле од сувог грожђа у Кс500? Сестра ми је дала шпорет, али књига рецепата је изгубљена! док ја печем само бели хлеб и веома сам срећна
фаетон
Добар дан свима !!! Молим вас, реците ми колико борк к-500 треба да замеси и испече у првом (главном) режиму рада? Чини ми се да нешто није у реду са мојим, од сва 3 сата у овом режиму она пече само 3 минута, а остатак времена меси и подиже врло мало. Сходно томе, хлеб не иде. Пећи је било могуће само ручним програмирањем пећи, методом покушаја и грешака
Омела
Цитат: пхаетон

од сва 3 сата у овом режиму, пече се само 3 минута, а остатак времена меси и подиже врло мало.
фаетон, добродошли на форум! Наравно да то не мора бити тако. Нисам то приметио намерно, али отприлике овако: месити 10 минута, одмарати се 20 минута, месити 10 минута, дизати 20 минута, месити, дизати 60 минута, пећи 60 минута.
Маргитте
Заиста сам желео (и још увек желим) произвођача хлеба Горење БМ 900 АЛ, тражио сам га свуда, али га не продају у Русији ((а случајно сам сазнао за овај модел који изгледа исто као и Горење, и што је најважније, такође две канте које сам прочитао, наравно, доста негативних критика о томе, сада размишљам да га купим свеједно или не ... Наводно, Горење нигде не могу да добијем, али овај модел је цена је дупло већа ... Размислићу, генерално.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба