Кавијар тиквице са мајонезом

Категорија: Бланкс

Састојци

ољуштене тиквице 5 Кг
шаргарепа 1 кг
лук 1 кг
мајонез 450 г
парадајз паста 750 г
биљно уље 200 г
гранулисани шећер 100 г
со укус
бибер укус

Метода кувања

  • Ољуштене тиквице исеците на коцкице, три шаргарепе на грубој ренде, ставите у шерпу и кувајте док не омекшају. Испуштамо воду. Лук ситно исецкати и пржити на 200 гр. биљно уље док не порумени. Млетите куване тиквице са шаргарепом, као и пржени лук (користећи млин за месо, али боље је користити блендер). Додајте мајонез, парадајз пасту, шећер, со, бибер и кувајте до резултујуће хомогене масе око сат времена. Врући кавијар ставимо у вруће тегле и смотамо. Пријатно!

Белешка

Излаз - 10 лименки од пола литра.
Препоручујем парадајз пасту типа "Краснодарскаиа" у стакленим теглама од пола литра.
За оштрину можете додати неколико прстохвата млевене црвене љуте паприке.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба