Креолска / цајун зачина

Креолска / цајун зачина

Категорија: Бланкс

Састојци
паприка	1,5 кашике. л.
груба камена сол	1 кашика кашике л.
Бели лук у праху	1 кашика кашике л.
црни лук у праху	1/2 кашике. л.
млевени црни бибер	1/2 кашике. л.
Алева паприка	1/2 кашике. л.
оригано	1/2 кашике. л.
Мајчина душица	1/2 кашике. л.
босиљак	1/2 кашике. л.
Бели бибер	1/2 кашичице

Метода кувања

• Измерите све састојке.
• Добро промешати.
• Пребаците у теглу или контејнер.
• Добро затворите.
• 

• Етоуффее са шкампима (анг-каи)

Белешка

Рецепт је шпијуниран на страном блогу.
Таква зачињена зачинска смеша користи се у припреми меса, сосова и за Етоуффее. Препоручујем!

[Ангела]

Ангела, Доћи ћу кући и направити ову смешу. За ово постоји све. За зиму се мора направити сва сол, све је готово.

Још једна укусна со! Како их волим !!! Ангела, хвала!
И одмах питања. Може ли се кајенска паприка заменити љутом црвеном паприком? А белог бибера нема ... Да ли ће укус одлично патити?

[Наталија]

Наталија, Марина, захвалити. Уради то. Занимљива комбинација.

Може ли се кајенска паприка заменити љутом црвеном паприком? А нема белог бибера ... Хоће ли укус одлично патити?

Промените ако не. Бели бибер је додатна компонента главним састојцима. А кајенска или љута паприка је главна.

без белог бибера ...

Нисам га заменио, врло је пријатан и нежан! Иако, пошто аутор каже ,,,
Покушао сам да заменим погрешан слој у рецепту! Боље веровати аутору ..

Оља, док је живела у Нижњем, ја сам имала ружичасту, зелену и белу. И овде ... Мешавина паприке и онда само млевене. Дечаци ће отићи на празнике, ми ћемо у Арзамас у Ауцхан. Међутим, нисам сигуран да постоји исти асортиман као у Нижњем.

[Тасха]

Тасха, сад сам погледао вашег Ауцхан-а, има ово сито ... можда не бисте требали платити пошиљку? Осим ако не нађете још нешто ??

Олиа, хвала. Ја ћу проверити. Али кад сам те питао, није било тамо ...

Рецепт је шпијуниран на страном блогу.

Извините, не код Шипилевског? Иначе је за вас странац.
Тек јуче, након дугог размишљања, избрисао сам његову књигу у ПДФ формату о мешавинама зачина. Читао сам о овој зачини, има много могућности ... И данас сам видео ваш рецепт. Како се све поклопило ...
Али да будем искрен, не користим мешавине зачина. Једини изузетак је што увек имамо препарат (углавном за маринаду) - мешавину свеже млевених зачина, али једног од најомиљенијих. И не додајем му сол само у сврху тачнијег дозирања.
Али за многе је сложена зачина заиста врло згодна!

не код Шипилевског? Иначе је за вас странац.

Не. Ако пишем на страном језику, то значи енглески или неки други језик. Ја преводим. Узео сам овај у Етуфином рецепту. Само сам је поделила да се смеша не изгуби. Ако користим сајтове или ауторе на руском језику, онда пишем. Не треба присвајати туђе заслуге. Довољно је наших.

[Ангела]

Ангела,
Извините ако сте оценили мој пост негативним!
Милиграм предбацивања и није било размишљања ...
Као изговор могу само да кажем да је за мене „страност“ одређена припадношћу другој земљи, али ово је само за мене. Иако је још увек потребно тражити толерантније у вези с тим: рођен сам у једној земљи (у западној Европи), студирао сам у школи у другој, стекао високо образовање у трећој, а сада живим у четвртој године !!!
И изражавам вам искрено поштовање према раду који сте уложили на овај и друге форуме!
Дакле, поштујем Шипилевског због његових дела о зачинима, научио сам много занимљивих ствари, али, авај, не знам како да то применим у пракси, понављам - погодније ми је да појединачно оперишем зачинима! Али ја сам само о себи!
Извини опет!

[Тасха]

Тасха, Пролазим кроз озон. Нису у Ашанији из Нижњег Новгорода.

🔗бела + бибер & од_глобал = тачно

Нису у Ашанији из Нижњег Новгорода.

Куповао сам у Спаре-у по тежини (раније), затим у продавници индијских зачина. Једно време је било различитих паприка у куповини ... Бацио сам неке зачине на озон.

[Наталија]

Наталија, баци млазнице тамо ..
Ањи, извињавам се..

[Олиа]

Олиа, већ!

[Игриг]

ИгригЗаправо, ово је форум о храни, а не да бисте причали о себи, није свима потребна и занима вас ваша животна прича, и да би се свима супротставили: „Да бих оправдао, то за мене могу да кажем само„ страност “ одређује припадност другој земљи, али то је само за мене. " одавање елементарних истина апсолутно не вреди.

Заправо, ово је форум о храни, а не о томе

Знате, у потпуности се слажем са вама, да, форум није за менторство шта, коме и како писати!
Због чињенице да ме нису добро разумели, раније сам се искрено извинио.
Ако нечим нисте задовољни у мојој поруци - пишите, због вас ћу радо избрисати!
Ако нисте задовољни оним што сам овде написао, такође ми реците, уопште нећу читати тему!
Али ипак бих више волео мишљење аутора теме ...

[Игоре]

Игоре, извињења су прихваћена.
Ксиусхаплусха, Хвала за подрску)

Ангела, заврти зачин !!! Заиста волим „укусне соли“ Хвала.

Генерално, желео сам да купим смешу Цајун у Озоне-у, Котани, волим њихове зачине. Али погледао сам цену и одлучио: Наравно, упоредио сам Ангелу - руковање, али ако покушам, сакупљаћу зачине
Штавише, све је било доступно. Истина, лук у праху морао је да се прави од сушеног лука, а бели бибер пинцетом да се вади из тегле са „5 паприка“)). Дакле, све се решило, скувао сам пиринач, извадио млин за месо, сад ћу скувати прљави пиринач

[Ангела]

Ангела, Направио сам и зачин.
Данас су га сипали на желе месо, испоставило се да је подсољено и зачин је добро дошао. И мало соли и арома.

[Светлана]

Волим "укусне соли"

Наташа, на здравље)

Желео сам да купим мешавину Цајун у Озону

Светлана, за шта? Сам сам то урадио и све је у реду.

такође направио зачин

Марина, сјајно. Месо од желеа такође садржи низ добрих зачина.

Тако сам сакупио ове зачине. Бацила га је у омлет са свежим поврћем. Ммм, врло укусно и ароматично.
Хвала Ангела !!!

[Натасха]

Натасха, у твоје здравље!

Направио зачин за пиринач, заиста ми се свидео, ароматичан. Захвалити!
Натасха АНГЕЛИН БЛАЦКморе има рецепт за минутни пилећи филе у млеку, тамо је ова зачина врло добро дошла.

[Иарославна]

Иарославна, да, прелив је добар)