Краставци са либанском павлаком или "ХЈОР у Лабен"

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: Либански

Састојци

Краставци 0,5кг
павлака или ферментисано печено млеко (лабен) 0,5кг
Нана укус
Бели лук опционо
со укус
босиљак опционо

Метода кувања

  • На први поглед, овај рецепт је врло једноставан, шта је толико посебно, зашто га излагати? али у Украјини не једу тако, ја лично нисам упознао ... али врло укусно, једноставно и брзо ... деца, уз прасак, увек то прво поједу! и ја тренинг о постављању рецепта.
  • Краставци, пожељно ољуштени, исећи на мале коцкице ... ко има Бернер ренде може да га користи, само супер! (краставац претходно исећи дуж .. додатак за помфрит или мањи). Листове менте и босиљка ситно исецкати, посути сољу и сломити дробљењем (можете користити сушену нану без босиљка).
  • У краставце додајте павлаку (ферментисано печено млеко или кефир), зачинско биље и исцедите бели лук и још мало соли ... добро измешајте! треба да буде мало течности, попут супе.

Време је за припрему:

15 минута

Белешка

Служи се углавном уз пиринач, пилаф! Одлично ми је са кромпиром!
Изложићу фотографију касније, још увек не могу, Сори

МариВ
Не знам како у Украјини, али на руском северу су се такве салате правиле углавном са павлаком - па, додали су мање, наравно.
То је укусно!
лунова-москаленко
Могу да говорим у име Југа Украјине! Такву салату праве код нас, само ја сигурно знам да без менте! Много босиљка, а понекад и першуна или цилантра! Понекад само протрљају грубу рибеж и уместо киселе павлаке или ферментисаног печеног млека додају препланули или кумис. И заиста га послужују за пилав. Понекад и за ћевапе, али у течнијем облику, тако да можете само пити из чаше! Хвала вам што сте подсетили на овај рецепт! Дуго нисам то радио. Краставци су сада контраиндиковани за мог супруга, и зато су све салате без биљака и краставаца! Пије варфарин и тамо морате ограничити храну богату витамином К.
катерик
По целом свету једу краставце са павлаком !!!
Али да додам Нана, Упознао сам се код Арапа!
Да ми је неко речима рекао да је укусна, не бих веровао ... и раније нисам разумео ... али сада је врло уједначено !!!
Освежавајућа је и лагана, тим пре што је овде павлака потпуно немасна ... зато је одлична за дијете!

Цитат: нвк

додајте тан или коумисс. И заиста га послужују за пилав. Понекад и на ћевапе, али у течнијем облику
нажалост, тан и кумис никада нису окусили ...
Наравно да иде уз сва месна јела! Одличан диригент!
Олга из Вороњежа
Хвала на рецепту! Свеж и свеж по укусу. Е, врућина је нестала. Тада је ова салата незаменљива
катерик
Атхос, управо сам одлучио да убацим своје рецепте, на захтев чланова форума! побољшаћемо се

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба