Мултицоокер Дек ДМЦ-60 (прегледи и дискусија)

Ухтисхка !!!!! Хвала, само ми треба јогурт

Само ако за ферментацију не користите кисело тесто Кефир, већ готову купљену у продавници, мислим да неће баш свака. Направио сам то од Тиоме, али такође морате погледати датум производње, иначе можете узгајати нешто штетно ..

Направио сам кефир од свих дечијих кефира који су били на располагању - Тема, Агусха, Злагода (у стакленим бочицама са мерном скалом), само Иаготинске за децу, још нисам пробао (иако сам био на отварању њиховог погона у Згуровки ) - испало је увек 100%, али покушавао сам да га ферментирам „за одрасле“, не сећам се више које марке, па је тако испало што из ризнице. Претпостављам да тамо не потискују само гљивице кефира

Девојке, хвала вам пуно. Мислим да ћу направити кефир овог викенда. А у вези са „одраслим“ кефиром, такође сам чуо не добре критике, и сам сам приметио да тело лоше реагује. Због тога у таквим случајевима узимам бугарску киселу тесто.

Девојке! Здраво! Желим да сазнам нешто за себе. Размишљам да купим Декик 65, али негде сам прочитао да се у Дексију дешавају катастрофе у режиму Милк каша - млеко пролази кроз вентил, цела кухиња је у млечним пахуљицама итд. Шта мислиш? Да ли је ово заиста проблем за Дек?

А ако ставиш теглу на постоље за парник ?? и сипајте воду. Простирке једноставно нема, има сувог квасца и млека. Хоћу јогурт

Можда тада не можете сипати воду? Тегле неће додиривати дно мултиварке, где је топлије, вода се сипа за равномерно загревање. А на двоструком котлу на истом месту испоставиће се ваздушни јаз, ваздух ће бити топао са свих страна. Заиста то нисам радио са водом или без ње, тако да ово није савет, већ као да размишљам наглас за размишљање.

Девојке! Здраво! Желим да сазнам нешто за себе. Размишљам да купим Декик 65, али негде сам прочитао да се у Дексију дешавају катастрофе у режиму Милк каша - млеко пролази кроз вентил, цела кухиња је у млечним пахуљицама итд. Шта мислиш? Да ли је ово заиста проблем за Дек?

Не, само у Деки постоји диван програм Млечне каше. По мом мишљењу било је таквих постова на почетку огранка, такође сам га једном прочитао, али купио сам га и користим годину дана. Док ништа није побегло. Иако, наравно, зависи и од тога који примерак добијате. Али генерално, сви овде су веома задовољни кашом од Дек-овог млека. Кувам пиринач, пшенични гриз, хељдину кашу. Све у реду. Ако млеко има садржај масти 3,2%, онда га мало разблажим водом (добро, можда за 1 литар млека - 100 грама воде), а ако има 2,5 масти, онда не разблажите га (то је већ било разблажено пре нас). Па, такође, кашу која је пенаста, не бих је стављао ноћу док је не одвезем током дана.

Простирке једноставно нема, има сувог квасца и млека.

Сада се силиконски комади нагомилавају у свим продавницама и коштају пени. Купите тачну величину и ако је потребно обрежите на одговарајућу величину. Користим ово неколико година, ставио сам га на дно шерпе, ставио шоље, сипао топлу воду.

Можда тада не можете сипати воду? Тегле неће додиривати дно мултиварке, где је топлије, вода се сипа за равномерно загревање. А на двоструком котлу на истом месту испоставиће се ваздушни јаз, ваздух ће бити топао са свих страна. Заиста то нисам радио са водом или без ње, тако да ово није савет, већ као да размишљам наглас за размишљање.

Забринут сам како ће бити, јер сам чуо да се чини да лонац не може да се користи без уља. Мислио сам да је вода такође, и не знам како бих је назвао, маст или сигурносни јастук за шерпу. Исправите ме ако грешите.

Па, истина је да још увек нисам успео, али ово је већ моја кривица.

Зашто није успело?
Јогурт треба ставити на пар сати у фрижидер да сазри, обично га држим преко ноћи. Јер није одмах спреман за употребу.

Забринут сам како ће бити, јер сам чуо да се чини да лонац не може да се користи без уља. Мислио сам да се такође не зна како се зове вода, маст или ваздушни јастук за шерпу. Исправите ме ако грешите.

Овде сам на форуму читао о овој методи, сувој, односно без воде у шерпи за прављење јогурта. Некако се бојим. Радије бих долила воде ..

А у вези са „одраслим“ кефиром, такође сам чуо не добре критике, и сам сам приметио да тело лоше реагује. Због тога у таквим случајевима узимам бугарску киселу тесто.

Волим ЗАКВАСКА Иаготинска или Простоквасхино 2,5% више, али само, чисти, без икаквих додатака (као што су житарице), мекши су и киселином не надражују стомак.

[Вимаре]

Овде сам на форуму читао о овој методи, сувој, односно без воде у шерпи за прављење јогурта. Некако се бојим. Радије бих долила воде ..

Ја сам у свом Вимаре, ово је СВ, радим без воде, простирке до дна, затим тегле, укључим програм јогурта и тамо се осећају одлично све време ферментације, као и лонац у принципу, такође

Забринут сам како ће бити, јер сам чуо да се чини да лонац не може да се користи без уља. Мислио сам да је вода такође, и не знам како бих је назвао, маст или сигурносни јастук за шерпу. Исправите ме ако грешите.

Дакле, на истом месту дно се загрева до 40 степени (или више?). Као да је руку ставите лонац испод чесме са млаком водом или га ставите на батерију. Љети смо имали скоро толико диплома у соби. Ако сте, наравно, забринути, наточите мало топле воде (али не на температури вишој од јогурта).

Девојке! Здраво! Желим да сазнам нешто за себе. Размишљам да купим Декик 65, али негде сам прочитао да се у Дексију дешавају катастрофе у режиму Милк каша - млеко пролази кроз вентил, цела кухиња је у млечним пахуљицама итд. Шта мислиш? Да ли је ово заиста проблем за Дек?

Не знам шта да кажем
Обожавам Дексика управо због програма Млечна каша - тфу-тфу-тфу колико је кашица сварено, није било таквих проблема
Али ово је Дек 60, а око Дек 65 -

Али ово је Дек 60, а око Дек 65 -

Да, такође имам Дек60 и има дебљу шерпу него у Дек65. Како ово може утицати на резултат, не знам. Можда одговоре девојке које су већ купиле Дек 65 и скувале млечну кашу.

Зашто није успело?
Јогурт треба ставити на пар сати у фрижидер да сазри, обично га држим преко ноћи. Јер није одмах спреман за употребу.

Мислим да јесте, јер нисам много загревао млеко, плашио сам се прегревања, али немам термометар. Па, плус расположење је било да неће успети, не знам ни сам зашто

Мислим да јесте, јер нисам много загревао млеко, плашио сам се прегревања, али немам термометар. Па, плус расположење је било да неће успети, не знам ни сам зашто

Не, то није разлог, не треба да загревате млеко, цртани филм ће га сам загрејати, само ће требати више времена.

Ако јогурт кувате у теглама у шерпи на сувом (без воде) - са лонцем се ништа неће догодити, температура је ниска.
Само што се тегле прелију преко вешалица водом, тегле се равномерније загревају - то је предност кувања „на влажном“

[Маргарита]

Маргарита, или ће можда Дексик скувати кашу, само ћете је појести, али шта ако

И сам сам хтео нешто за млеко просо на растопљеном млеку

Виле. супруг и ја не једемо млечну кашу! али ради добробити свих, сада ћу ићи и експериментисати за вас, моје чаробнице, бум! какву кашу желите?

Пшеница! Сипате 1 литар млека (хладно можете) + тамо 4-4,5 тбсп. кашике са слајдом пшеничне крупице + 3 кашике. л шећер + сол мало на врху ножа. Режим млечне каше 1х.20 минута (ако из фрижидера, онда 30). Тада га не можете искључити, нека стоји мирно на грејању. И можеш одмах да једеш, лепотице! Каша није густа. Ако требате гушће, онда више житарица.
Чекамо.
И отприлике: супруг и ја нисмо воле мачке кашице - једноставно не знате како да их кувате. Са Деком је тако укусно, тако једноставно, тако импресионирано! Бацили су све и заборавили на сат и по, а онда једном - и храна је готова.

Хвала, моји добри на саветима. Ствар је у мом унутрашњем расположењу, кући сам дошла мучена, док сам то скужила док сам кувала лимунову супу. Јогурт је већ бацио схоб боуло
Срећом, још увек постоји неколико почетних култура и још увек су бесплатне. На послу моје запослене, супруг их спакује, па ми је довела пар. Покушаћу да поновим током викенда.

Лепотице-чаробнице, али реците ми, неразумна господарице, шта се све може скувати са овим млеком и тако неславно мртвим бактеријама које нису испуниле своју дужност према Отаџбини (то јест према мени). Пожељно је нешто занимљиво

[Табита]

Табита
од занимљивог - можете адигхе сир, али ово још увек треба павлака (идите део павлаке, део јогурта (или кефира), можете лепиње Цлоудс - то је углавном укусно (квасац)

а ако од баналних - палачинке, можемо и колач од муффина са млеком

Па, искрено нисам размишљао о палачинкама, желим да користим МВ. Размишљао сам о кашама. Али ја ћу потражити Адигхе-а, то је врло занимљиво. Иако нисам успео у јогурту, у будућности ћу знати да ли пуно кувам. Знао сам да ће ионако предложити нешто занимљиво. Хвала још једном, то је оно што хостеса значи. У исто време ћу погледати лепиње, треба да их изложим за куповину на послу.

Хвала, моји добри на саветима. Ствар је у мом унутрашњем расположењу, кући сам дошла мучена, док сам то скужила док сам кувала лимунову супу. Јогурт је већ бацио схоб боуло
Срећом, још увек постоји неколико почетних култура и још увек су бесплатне. На послу моје запослене, супруг их спакује, па ми је довела пар. Покушаћу да поновим током викенда.

покушајте да скувате јогурт за почетак на ацтивији или ацтимелеу да бисте осетили како се кува, па чак и брже него од сувих, суви често не раде, можда се не складиште правилно и умиру, треба их само чувати у фрижидеру. Такође је пожељно да посуђе попарите кипућом водом пре него што тамо сипате млеко.

Такође је пожељно да посуђе попарите кипућом водом пре него што тамо сипате млеко.

Стерилизујем у микроталасној мин. 5-6, након што сипате воду у лименке да затворите дно, иначе ће пуцати.

Волим ЗАКВАСКА Иаготинска или Простоквасхино 2,5% више, али само, чисти, без икаквих додатака (као што су житарице), мекши су и киселином не надражују стомак.

Објасните ми, молим вас, о каквом квасу говоримо? и шта мислите о томе?

[Таиа]

Таиа, иако не кувам са таквим квасацима, рећи ћу вам шта је то.
Ова почетна култура је у основи независан готов производ, попут исте Ацтивије или кефира, на пример.
Продаје се у пластичним бочицама од 0,5 и 1 литар са натписом „Кисело тесто”. Ништа не указује на чињеницу да је овај производ намењен за даљу ферментацију. И назначено је да је производ користан, са повећаном количином бактерија млечне киселине.
Из таквих Стартер култура, по мом укусу, испада не јогурт, већ нешто блиско кефиру по укусу.

Лично припремам јогурт (или не нужно јогурт) од сувог киселог теста, и од Ацтивије и већ са њим

Не правим ништа од овог киселог теста, али СТРЕЉАМ са задовољством !!!)

аххх
и покушао сам да ферментишем Иаготинскаиа и Лубенскаиа неколико пута - више не

Продајемо ово кисело тесто, видео сам га на распродаји. Увијала је и завртала ову флашу у рукама, на њој није било ништа написано ... Стално сам размишљао-
- Погађао сам чему служи. Нисам мислио да само пијем. Размишљао сам отвореније: квасац значи нешто ферментирати.

Дакле, на Ацтивији не пишу ништа о ферментацији, а девојке је поново ферментишу (када сам купио произвођач јогурта, такође сам покушао да се играм са Ацтивијом, али онда сам сам одлучио - шта је поента таквих јогурта, па сам прешао на суве ферменте)

Не купујем (продавац је ТалТала) - пробајте, италијанска кисела теста, одушевљена сам њима!

[Вимаре]

Ја сам у свом Вимаре, ово је СВ, радим без воде, простирке до дна, затим тегле, укључим програм јогурта и тамо се осећају одлично све време ферментације, као и лонац у принципу, такође

и које тегле по обиму стављате?

и које тегле по обиму стављате?

Галлинка, станем три мајонезе од пола литра, ако су трбухасти, на пример с десне и са предње стране. Или четири, ако су „виткији“.
🔗 🔗

шта је то жуто на врху вашег јогурта?

Ово на фотографији заправо није јогурт, већ ферментисано печено млеко ... Масноћа и кожа на врху. Само сам желео да покажем тегле. Прво је у цртаћу скувала млеко, а затим га утопила
🔗 🔗
Охлађено, а затим у тегле. Кисело тесто сам додао и у режим јогурта. Једноставно не чекам 6 сати, након 3 сата почињем да проверавам. У зависности од почетне културе, може бити спремна након 3 сата или након 7 сати.
За јогурт само прокувам млеко. Ако желим немасно, прво преберем крему. Јогурт правим од домаћег млека.

Ово на фотографији заправо није јогурт, већ ферментисано печено млеко ... Масноћа и кожа на врху. Само сам желео да покажем тегле. Прво је у цртаћу скувала млеко, а затим га утопила
🔗 🔗
Охлађено, а затим у тегле. Кисело тесто сам додао и у режим јогурта. Једноставно не чекам 6 сати, након 3 сата почињем да проверавам. У зависности од почетне културе, може бити спремна након 3 сата или након 7 сати.
За јогурт само прокувам млеко. Ако желим немасно, прво преберем крему. Јогурт правим од домаћег млека.

и, такође сам радио риазхеноцхка, испало је одлично, само сам мислио да је то јогурт са неком врстом адитива

У лето сам додавао бобице у јогурт. Додао сам шећер у бобице, исецкан блендером, а затим нежно помешан са јогуртом. Једном када сам покушао да све помешам блендером, то неће успети. Постаје врло течан и тече.

блендер већ испија јогурт, пријатније је наравно јести га из тегле без мешања, тако је дебељушкаст.

Имам све. ... отишао да пробуди цртић! у 1.3 пријавићу !!!

Не, па, ја не играм тако. Стојим цео дан са кашиком. А де обећана каша ???

Виле! Данас сам одушевљен својим цртаним филмом! скувао с њим Баба Јагу! Испоставило се да је то била најнежнија пита од колача! време пролази, једући још један комад Ницолас (супруг) каже, ако до следећег викенда не позове Бабу Иагу у посету са Цартооном, хитно ћу позвати Снаке Гориницх-а на обрачун !!!

Не, па, ја не играм тако. Стојим цео дан са кашиком. А де обећана каша ???

Каша по вашем рецепту је успела! Ништа није прокључало! Претерао сам са шећером ... и тако нежно и магично! ПРЕСУДА - сутра ујутру навикавам Николу на млеко! Волео бих да то није желео!

Аниа, не знам како да преузмем везу, убацујеш Баба Иага у мултиварку у претраживач! и постоји овај рецепт! Пита "Баба Иага" из Јаззинитупа (Панасониц мултиварка)

Ово?
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1756.0.хтмл

Девојке! Хеј! Придружите се својим редовима! Данас смо донели Декиц 65! Лепота! Ово је мој први цртани филм, реците ми пре него што лимун у њему прокухам (од мириса), и ако да, како?

Начин рада на пари, сипајте мало воде, пар кришки лимуна и мин. укључите у 15.

Девојке! Хеј! Придружите се својим редовима! Данас смо донели Декиц 65! Лепота! Ово је мој први цртани филм, реците ми пре него што лимун у њему прокухам (од мириса), и ако да, како?

Ако мирише јако, онда прокувајте, а ако не мирише, онда само добро исперите и то је то.

Још увек сам у некаквом збуњеном стању. Наравно, треба да се прилагодите ЦФ-у, али то већ прија. Пица печена на велико хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=103573.0.хтмл Али из неког разлога тесто није било потпуно печено, мада се време повећало за 20 минута. Можда требате дати више брашна. Такође сам скувао пилаф са пилетином. Испало је врло укусно, попут динстаног. Тренираћу

Не знам шта да кажем
Обожавам Дексика управо због програма Млечна каша - тфу-тфу-тфу колико је кашица сварено, није било таквих проблема
Али ово је Дек 60, а око Дек 65 -

Молим те, реци ми како куваш кашу? Данас сам први пут покушао да кувам и то је прошло кроз вентил !!! Отварам и затварам пола сата, можда сам нешто погрешно разумео?

[Галлинка]

Галлинка
Мени на тебе
Млечна каша (пиринач, просо) - житарице 1 мст, вода - 2 мст, млеко - 3 мст, прстохват соли, шећер по укусу
Програм млечне каше 1 сат (па, заправо гледам у чињеницу).
Ставио сам житарице и млеко у шерпу заједно.
Све. Каша се сама себи кува, почињем да гледам за око 50 минута.

Ок за вас! Нисам, наравно, у мерицама, већ код куће пола литра. млека, око 100 г воде и три десертне кашике проса, 3 шећера и парче путера. Након што је прокључало, затворио сам га и одселио. Чујем чиреве и попео се кроз вентил. Тада ћу отворити и затворити, а последњих 20 минута тихо чамим. Покушала сам по завршетку, каша је скувана. Али зашто си прво побегао? Можете ли да кувате не за „млечну кашу“ (50 минута је било на дисплеју) или да претходно кувате млеко?

И не знам ни шта да кажем - млеко се разблажи водом, зашто је хтео да побегне
Једино што нећу рећи о домаћем млеку је да увек имам млеко из продавница.
Увек кувам млечну кашу на истоименом програму, па и кашу од бундеве - веома сам задовољан овим програмом.

Покушајте да скувате још млека - како ће се млеко понашати - можда ће ово бити једини случај, а ако не (не дај Боже, наравно) - онда је програм можда тако врућ у вашој Дексики.

Имам бисер кроз вентил - ово је грашак на чорби, тамо, да, спектакл - па, грашак је и даље тај прљави трик

Али оно што још могу да саветујем је да прокувам млеко са отвореним поклопцем, а затим сипам житарице, затворим поклопац и кувам док не омекша.

Ок за вас! Нисам, наравно, у мерицама, већ код куће пола литра. млека, око 100 г воде и три десертне кашике проса, 3 шећера и парче путера. Након што је прокључало, затворио сам га и одселио. Чујем чиреве и попео се кроз вентил. Тада ћу отворити и затворити, а последњих 20 минута тихо чамим. Покушао сам након дипломирања, каша је скувана. Али зашто си прво побегао? Можете ли да кувате не за „млечну кашу“ (50 минута је било на дисплеју) или да претходно кувате млеко?

Да ли је посуда науљена, испрана просо? Опет, можда је јачина звука била премала? И цело лето сам кувала код куће и хвала Богу свему ...

Нисам подмазао посуду, просо сам сипао (како се учило) 15 секунди кључалом водом, опрао. Прво сам сипао воду, а затим млеко и просо. Сутра ћу пробати пиринач, сачекати док не прокључа са отвореним поклопцем око 10 минута.