Торта "Мономахов шешир" (без печења)

Торта "Мономахов шешир" (без печења)

Категорија: Посластичарница

Састојци
шећер	3/4 шоље
лимунска киселина	0,5 х л
желатин	25 г
беланце	4 ствари
маслац	100 г
кондензовано млеко бело	2 кашике кашике
готове кифлице	2 ком

Метода кувања

• Кувајте шећер до густог сирупа, додајте лимунску киселину на крају кувања
• претходно намочити желатин у 75 г воде
• Охладите сируп на 60 степени и додајте желатин
• Белце истуците у јаку пену и сипајте сируп у танком млазу без престанка да куцате, а затим додајте путер и кондензовано млеко и туците још 2 минута
• Исечени колут насумично ставите у облик по вашем избору и прелијте преко соуффле-а. У фрижидеру најмање 5 сати. После 5 сати извадите торту из фрижидера и спустите дно форме (имам велику посуду за салату) на 20 секунди у кључалу воду и окрените торту за сервирање
• Штап је спас за живот када вам је хитно потребан. Ради се врло брзо, а време за очвршћавање у фрижидеру ослобађа се за остале кућне послове
• 
• А ово је још једна верзија исте торте
• пресек и општи приказ
• Врло је једноставно !!

валвери не престаје да се диви вашим непретенциозним, али врло занимљивим рецептима. Дакле, овај ми се свидео, одмах сам га однео у обележиваче. Такође бих желео да појасним, ако је могуће, за коју количину обрасца је овај део дизајниран?

Велика посуда за салату од смеђег стакла (мислим да их сви знају) и стандардне су

Хвала на рецепту, волим слаткише без печења, само не разумем колико је воде потребно за прављење сирупа?

Сипам га на око, али отприлике пола чаше, још увек кувате док не постане густо