Кваса од репе

Кваса од репе

Категорија: Пића

Састојци
Велика цвекла	2 ком.
Вода	3 литре
Шећер	2-3 ст. л
Кора раженог хлеба

Метода кувања

• Кувајте репу, охладите, ољуштите и нарибајте на грубој ренде. Кувајте воду, охладите на собну температуру, у њу умешајте шећер, додајте репу. Све помешајте и на врх ставите кору раженог хлеба (можете да добијете крутон). Ставите на топло место. Готов квас процедите и оцедите у теглу, чувајте у фрижидеру. Овим квасом добија се врло укусна окросхка.
• Окросхка са квасом од цвекле

Белешка

Колико дуго се квас кисели, не могу вам тачно рећи, јер све зависи од температуре у кући. Било нам је цоол, па је био маца готово четири дана. Ако је напољу вруће, мислим да ће се за један дан укиселити.

Слични рецепти

Квас од рабарбаре (доплета)

Квас "Страст за босиљком" (Трициа)

Квас као из бачве (брзи квас) (нила)

У Украјини се кваса од репе производи од сирове репе. Исеците на комаде, напуните водом и сачекајте 1-2 дана док се не закисели. Тада можете исцедити део квасца, а у теглу са репом додати још воде и оставити да одстоји један дан, а то се може учинити неколико пута без губитка укуса квасине.

И ми то радимо, али не волим укус сирове репе. Такав квас правим за окросхку, нико у нашој породици неће само тако да га пије

У нашој Украјини

Где се налази?

У Украјини се кваса од репе производи од сирове репе. Исеците на комаде, напуните водом и сачекајте 1-2 дана док се не закисели. Тада можете исцедити део квасца, а у теглу са репом додати још воде и оставити да одстоји један дан, а то се може учинити неколико пута без губитка укуса квасине.

Мало погрешно.
Цвекла узима црвену и увек шећерно белу. Исеку га на комаде, прелију водом и у теглу ставе корен рена да кваш не би плеснео и био енергичнији.

И ми то радимо, али не волим укус сирове репе. Такав квас правим за окросхку, нико у нашој породици неће само тако да га пије

Дакле, квасац од репе се прави за боршч. Љубитељи, ако је квас свеж, пијте тако.

Татјана, колико људи, толико мишљења. Такви су и рецепти, који свако прилагођава себи. У нашој породици то раде. На послу сам питао жене како раде, кажу да је исто

И успут, из неког разлога сви зову окросхка са цвекле квасом цвекле

Колико дуго квас кисели, не могу са сигурношћу да кажем, јер све зависи од температуре у кући. Било нам је цоол, па је био маца готово четири дана. Ако је напољу вруће, мислим да ће се за један дан укиселити.

Мислим да је овде још једна апликација за бренд мултиварке, где можете подесити температуру од 25 грама. Хвала на рецепту!

у твоје здравље!
Да, и ја сам размишљао о истом. Добро је ко има ручни режим рада у мултиварку. Сада сам морао да ходам око тигања у кругу 4 дана

И успут, из неког разлога, сви зову окросхка са цвекле квасом цвекле

Да ... ево загонетке ... Цвекла се прави од цвекле, али овде само квас од репе.
Закључци: главно је да је укусно.

Закључци: главно је да је укусно.

сто посто се слаже!

[Ленусецхка]

Ленусецхка, душо, реци ми молим те, али како се заправо утврђује спремност кваса према овом рецепту?

Никад нисам правио квас по таквом рецепту, па зато немам појма како треба да буде укуса ...

Плашим се да подрекспонирам или преекспонирам ...

Желим да покушам печену репу)) ...

[Иннус]

ИннусЈа само кушам.Треба да буде енергичан, попут обичног кваса. Што дуже кошта, то ће бити енергичније.

Трљам репу на ренде и од једне цвекле направим три или више лименки кваса од 3 литре. Додам неколико опраних зрна овса да напуним квас.