Омлет у производњи хлеба

у произвођачу хлеба испадне апсолутно сјајно!
На печењу))))

иначе се увек труди да падне-натекне-не устане ...
А у ХП-у - потпуно хомоген, прозрачан, али без отока, мало пржен, али не загорен ... и без мог присуства!

Могу ли добити фотографију овог омлета? Како га извадити из канте да се не распадне? А рецепт је пожељан.

не, ја сам генерална продавница, заиста не знам како да се договорим за било шта
и нема замере - млеко и јаја у омјеру 1 према 1, туцана-сол-папар и у мало подмазаном бачви. Па, додам и мало пржени празилук, али то је ствар укуса. Уклања се тупим истресањем на тањир, попут пите или истог хлеба, уопште се испостави да се не распада ...

изумка, а шта се не ради у мултиварку? Такође не отпада и потпуно искочи без напора.

Радим то у МВ, али овде сам се само изненадио да је то могуће у ХП-у.

Само сам се изненадио да је то могуће у ХП-у.

Питање је да ли је потребно?

Питање је да ли је потребно?

Добро ће доћи ако немате при руци ништа осим ХП-а, а немате ... Кажу да можете да кувате на пегли

Добро ће доћи ако немате при руци ништа осим ХП-а, а немате ... Кажу да можете да кувате на пегли

Аха, али без рибе и сами ћете постати рак, зар не?

Питање је да ли је потребно?

али немам мултиварку. И изгледа да неће бити. Хтео сам, али уместо тога купио сам батаљон за споро кување, нисам желео тефлон за кухињу. а након омлета у ХП-у појавиле су се сумње да ми је требао, још нисам нашао друга јела која је боље добити у затвореној тефлонској шерпи.

али немам мултиварку. И изгледа да неће бити. Хтео сам, али уместо тога купио сам батаљон за споро кување, нисам желео тефлон за кухињу. а након омлета у ХП-у појавиле су се сумње да ми је требао, још нисам нашао друга јела која је боље добити у затвореној тефлонској шерпи.

Веровали или не, ни ја немам мултиварку. Али постоје шерпе и шпорет

[Цаприце]

Веровали или не, ни ја немам мултиварку. Али постоје шерпе и шпорет

Цаприце - не разумете - ту је цео трик био:

у произвођачу хлеба испадне апсолутно сјајно! На печењу)))) и тада увек тежи да падне-набубри-не нарасте ...
А у ХП-у - потпуно хомоген, прозрачан, али без отока, мало пржен, али не загорен ... и без мог присуства!

тј очигледно на тави испада лоше, али ти и твој шпорет.Можда, прерано неће бити шпорета ...

још није желео тефлон у кухињи

О здрављу:

Полазећи од фразе „Још нисам желео да тефлон иде у кухињу“ - да направим омлет у јефтином тефлону за производњу хлеба - уопште нема зујања, на крају ће се попети (и неприметно на око) и ући ће у храну.
А код честе кајгане, канта ће се брже истрошити.

Из тог разлога користим ХП само за гнетење и испитивање, јер је тефлон из канте нешкодљив без загревања.

Само ако постоји таква жеља за еколошким јелима и брдо спорих шпорета, затим избор тефлона за омлет
А нема микроталасне рерне? Све је мање штетно него у тефлону и погодније је и нормално расте
____________

И као чињеница - тестирало га је више особа:

ако се тефлонска канта не опере водом, већ увек обрише салветом, тада практично неће покрити
А уз често прање водом, авај и јој - животни век се нагло смањује ...

[Цаприце]

Цаприце - не разумете - ту је цео трик био:

тј очигледно на тави испада лоше, али ти и твој шпорет.Можда, прерано неће бити шпорета ...
О здрављу:

Полазећи од фразе „Још нисам желео да тефлон иде у кухињу“ - да направим омлет у јефтином тефлону за производњу хлеба - уопште нема зујања, на крају ће се попети (и неприметно на око) и ући ће у храну.
А код честе кајгане, канта ће се брже истрошити.

Из тог разлога користим ХП само за гнетење и испитивање, јер је тефлон из канте нешкодљив без загревања.

Само ако постоји таква жеља за еколошким јелима и брдо спорих шпорета, затим избор тефлона за омлет
А нема микроталасне рерне? Све је мање штетно него у тефлону и погодније је и нормално расте
____________

И као чињеница - тестирало га је више особа:

ако се тефлонска канта не опере водом, већ увек обрише салветом, тада практично неће покрити
А уз често прање водом, авај и јој - животни век се нагло смањује ...

Па, да, зато није у тигању. И да, на тефлону - невољко, али ако не у ХП-у, зашто, на ливеном гвожђу или шта? већ смо заборавили како да користимо "лепљиве" шерпе, нигде нема шпорета за кување ... Немам шума о екологији, само покушавам да изаберем мање зло где је то могуће, а у случај машине за хлеб, авај, то је немогуће ... Нисам пробао, али ми се апсолутно не свиђа како у њој испада кајгана и нисам сигуран да ће омлет бити потпуно другачији. Већ као? Можете ли предавати? Не могу да радим са микроталасном пећницом, врло је тешко израчунати време тамо како са менија ресторана не бих добио бисквит који личи на слику ...
и да ли је могуће направити омлет на ДВА? Можда заиста покушавам ...

И да, скоро никад не оперем канту ХП водом, чак и након омлета, само је обришем.
А после гњечења и корекције, у ком облику печете, зар није у тефлону?

[Венецијански]

Венецијански

можеш да дођеш до мене

Ретко радим омлет, чешће карфиол у омлету, у земљаној кутлачи испод поклопца, у микрону, понекад са павлаком, структура је гушћа. Руск никада није радио, увек сочан, главни услов је испод поклопца.
Пре није било кутлаче - правио сам је у провидној стакленој тепсији Луминарков, некада се таква продавала са ободом за 1 литар, 2,5 литра - структура омлета је била видљива са стране и било је јасно да ли је спреман или не.

на ДВА? Можда заиста покушавам ...

да

Ха! И моје шерпе нису тефлон, већ са керамичким премазом и нису лепљиве. А гомила проблема има и за омлет, и за микро, и код АГ-а омлет такође испадне добро. Још ћу возити произвођача хлеба за такву ситницу!
Ево, барем омлета за микро, испоставља се брзо и добро:



Ја то радим "Омлет као у вртићу"

[Венецијански]

Венецијански

можеш да дођеш до мене

Ретко радим омлет, чешће карфиол у омлету, у земљаној кутлачи испод поклопца, у микрону, понекад са павлаком, структура је гушћа. Руск никада није радио, увек сочан, главни услов је испод поклопца.
Пре није било кутлаче - правио сам је у провидној стакленој тепсији Луминарков, некада се таква продавала са ободом за 1 литар, 2,5 литра - структура омлета је била видљива са стране и било је јасно да ли је спреман или не.

да

Па, не волим омлет у микроталасној пећници, па, то неће доћи ... Волео бих га из рерне (као некада у мензама), али за део омлета је мали . Наравно, постоје и мини пећнице, али зашто су у овој ситуацији лошије за ХП?

Ха! И моје шерпе нису тефлон, већ са керамичким премазом и нису лепљиве. А гомила проблема има и за омлет, и за микро, и код АГ-а омлет такође испадне добро. Још ћу возити произвођача хлеба за такву ситницу!
Ево, барем омлета за микро, испоставља се брзо и добро:
Ја то радим "Омлет као у вртићу"

Такође имам посуде са керамичким премазом. што није керамика, али ствар није чак ни у томе, већ да она категорички није израђена без пластичних дршки. То значи да је пећ искључена.чињеница да на видео снимку, колико сам разумео, обичан микроталасни контејнер, такође имам такав, али, као што рекох, не волим јаја из микроталасне пећнице, а оно што видим на видео снимку изгледа тачно као оно што не волим ... па имам избор - да возим рерну или апарат за хлеб, а у апарату за хлеб ми се чини згоднијим и поузданијим. И уопште, спреман сам да избришем управо овај унос у корену, јер се испоставило да је то тако страшна јерес.

[Венецијански]

Венецијански
главни услов је испод покривача.

успут, можда вреди покушати испод поклопца ... мада оно што сам видео у видеу о омлету није инспирисало - структура је тамо видљива добро обликована и управо је она која ми се не свиђа, тако донекле порозан и мехураст ...

А после гњечења и корекције, у ком облику печете, зар није у тефлону?

Ох, заборавио сам да одговорим на ово питање - печем у глиненим калупима - на дну тајина, понекад само на емајлираном плеху посутом мекињама. Односно, на 150-160 Ц у принципу не користим тефлонске ствари (а ово је само мој ХП и мулти) - јер на овој температури почиње да испарава штетне материје. Не користим више од 120 у цртаном филму.

А ја имам тигањ са керамичким премазом без ПТФЕ:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=130994.0

А на павлаци, како вам се није свидео омлет у структури?

Па, не волим омлет у микроталасној пећници, па, то неће доћи ... Волео бих га из рерне (као некада у мензама), али за део омлета је мали . Наравно, постоје и мини пећнице, али зашто су у овој ситуацији лошије за ХП?

Део омлета (као и два или три, итд.) Понекад брзо направим у фритези. Али у Тупперовом омлету испоставља се ништа горе. Главна ствар је права снага и време. Најзанимљивије је то што само у Тупперовом произвођачу омлета добијам добар омлет у микро. Из неког разлога, то не делује у другим јелима.

структура тамо је видљива добро обликована и управо је она која ми се не свиђа, тако помало порозна ...

Овде опет: то зависи од снаге и времена.

А оно што ХП погоршава - већ сте добили одговор: помоћу тефлона. Довољно је да га користимо у печењу хлеба, не вреди у другој храни ...
Генерално, сви ови покушаји да се у ХП кува оно што није намењено ХП-у, заправо изгледају „без рибе и сами ћете постати рак“. Међутим, ви боље знате шта сами кувате. Ако желите, можете скувати супу у лонцу ...

Нешто што већ дуго не правим омлет у класичном облику. Прешао сам на кајгану. Генерално, јаја су постала без укуса. Тачније без укуса.

Натус, а у селу нема комшија да држе пилиће и купују од њих? Само што ни сам не једем кајгану или кајгану из продавнице, неукусно, тачније - ни на који начин. Идем у село, где узимам од поузданих добављача. Сад је у фрижидеру 1 јаје, а ја ћу правити пекарске производе за чај са или без овог 1 јајета, само да не одем у продавницу ...

Код нас можете купити око 10-12 различитих фирми кокошјих јаја (не рачунајући тржишна јаја)
Купујте - нејестиво СВЕ, углавном немогуће!
Од осталог су укусни само од једног произвођача, са тамним жуманцем, ако их није било, нема алтернативе, осим чаршије.
Други такође долазе са тамним, али и даље неукусним.

Сада многи људи траже да не стављају етикете на јаја у фабрици и продају их на тржишту као домаћа по одговарајућој цени. Према томе, само од оних које знате да узмете. Морам да се потражим, звучала је права идеја.

Мир вама пекари!

Ох, заборавио сам да одговорим на ово питање - печем у глиненим калупима - на дну тајина, понекад само на емајлираном плеху посутом мекињама. Односно, на 150-160 Ц у принципу не користим тефлонске ствари (а ово је само мој ХП и мулти) - јер на овој температури почиње да испарава штетне материје. Не користим више од 120 у цртаном филму.

А ја имам тигањ са керамичким премазом без ПТФЕ:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=130994.0

А на павлаци, како вам се није свидео омлет у структури?

ох, око тога која тефлонска струја неће бити хистерична, и да чак и хладно испарава, укључујући ... Не бринем се, где год могу - одбијам, где не - и тефлон ће се одлепити. И керамичка превлака без перфлуорооктана, да, није питање у томе, већ у томе што наводно нелепљив елемент почиње да гори за шест месеци ... Али на основу њиховог личног искуства почињем да сумњам да је ово мит пуштен у промет по договору са произвођачима тефлона - као идемо мирно хајде да једемо тржиште, поставићете нам покушај о предностима тефлона над керамиком, али не, ми ћемо започети рат и наћи ћемо ове предности, али нећемо избрисати последице по вас ... када сам проучавао информације о премазима, схватио сам једно - ми смо у овим ратовима до истине не долазимо до дна

А оно што ХП погоршава - већ сте добили одговор: помоћу тефлона. Довољно је да га користимо у печењу хлеба, не вреди у другој храни ...
Генерално, сви ови покушаји да се у ХП кува оно што није намењено ХП-у, заправо изгледају „без рибе и сами ћете постати рак“. Међутим, ви боље знате шта сами кувате. Ако желите, можете скувати супу у лонцу ...

аббалдет ... како се испоставило близу недужне електричне шерпе која ми се учинила са мешалицом у лонцу коморе ... у њој једноставно треба да радиш оно што неко други више воли да не ради у њој. Ако почнем да експериментишем са лонцима у комори, обећавам да овде нећу расправљати о резултатима.

Код нас можете купити око 10-12 различитих фирми кокошјих јаја (не рачунајући тржишна јаја)
Купујте - нејестиво СВЕ, углавном немогуће!
Од осталог су укусни само од једног произвођача, са тамним жуманцем, ако их није било, нема алтернативе, осим чаршије.
Други такође долазе са тамним, али и даље неукусним.

али овде се поштују стандарди квалитета, али чак и сами произвођачи кажу да тамни жумањак нема предности у односу на светли, већ само у њиховој презентацији. Иначе, продају се као јаја за прављење тестенина, код њих се испоставља да су жуте и лепе. али на омлету од павлаке стварно нисам пробао. Овде нема павлаке

али на омлету од павлаке заиста нисам пробао. Овде нема павлаке

Штета

Увек сам то радио са млеком, иначе сам дуго налетео на видео снимак на којем професионални кувар прави киселу павлаку са кашиком воде и кашиком-две. Од тада, ако желим да омлет не буде лабав, то радим и увек додајем павлаку на око.

Али свеједно, од детињства ми се свидело када се у омлет сипа млеко које прелази норму, онда сам појео пар кашика и одгурнуо остатак омлета и исцедио иусхецхку, и сву своју љубав према омлет)))))

Вау! А где нема павлаке? Постоје ли заиста земље у којима се не производи тако једноставан производ ??

Жумањци постају жути од посебне хране. Баш као што је лосос узгајан у заточеништву светло црвен од крмне смеше са специјалним бојама за месо, иако је природно месо слободно „испашеног“ већ сивкасто. Према томе, светли жумањци нису укуснији, они су једноставно „затамњени“.

Жумањци постају жути од посебне хране. Баш као што је лосос узгајан у заточеништву светло црвен од крмне смеше са специјалним бојама за месо, иако је природно месо слободно „испашеног“ већ сивкасто. Према томе, светли жумањци нису укуснији, они су једноставно „затамњени“.

само тако))) само што наводно не квари јаја, али сумње постоје код лососа ...

Штета

Увек сам то радио са млеком, иначе сам већ дуго налетео на видео снимак на којем је професионални кувар правио павлаку са кашиком воде и кашиком или две. Од тада, ако желим да омлет не буде лабав, то радим и увек додајем павлаку на око.

Али свеједно, од детињства ми се свидело када се у омлет сипа млеко које прелази норму, онда сам појео пар кашика, а остатак омлета гурнуо у страну и истиснуо јушечку, и сву своју љубав према омлет)))))

али за мене је идеалан омлет оно што су радили на тепсијама))) Изгледа да му је додато брашно

али за мене је идеалан омлет оно што су радили на тепсијама))) Изгледа да му је додато брашно

Направљен је од воде и јаја у праху.

баш тако! је ли то разлог зашто нека пекарска храна боље функционише са млеком у праху и јајима у праху? Е, где је моје златно хемијско детињство ...

Жумањци постају жути од посебне хране.

Кинези још нису стигли свуда: пре свега, боја жуманца зависи од саме пилетине, од расе - имао сам их неколико, храна је иста, али је боја жуманца другачија

[Венецијански]

Венецијански, ово је моје баштенско памћење, питам се у себи како бих могао да заборавим, чак сам негде објавио слике на апарату за хлеб, закуцао те поруке у силиконску тему ...

Напокон, сама идеја да покренем мали ХП без тефлона, а не огромну рерну, веома ми је драга
Нисам могао све да разумем - шта ме у овој теми држи са мојом „великом“ љубави према омлету

Па сам се још сетио - КАКО сам пекао у ХЛЕБУ
Ако узмете разумно јело, онда је све печено!




Осовине су затворене металним калупима за кексе и на њих је већ постављен силиконски калуп:

Цроокс, јесте ли то радили у Делонги 125? Да ли је ово пржени кромпир? Девица у спору рађа се истина - обогаћени смо знањем.

[натамилове]

Цроокс, јесте ли то радили у Делонги 125? Да ли је ово пржени кромпир? ...

Ово је у Моулинеку са 2 мешалице, печени кромпир!
Имам 2 КС, програмабилни ДеЛонга има канту неудобне величине, са 1 мешалицом, и ниједан од мојих силикона тамо не стане.

Али за кромпир је потребан поклопац у монотоном, без поклопца, почео је да гори пре времена, уосталом, не треба 10 минута да се кува, морао сам да га покријем, може и фолијом, али ја не замарај се тиме.

Купио сам мини силиконске шерпе натамилове

ПС

Једно је тачно - сада тако нешто не печем у КхП, јер имам фритезу и свеж и укусан печени кромпир у различитим облицима, печене пилеће ноге, крила, ћевапе - обезбеђени смо за 13-15 минута! !!!!
Поред тога, АФ је много погоднији за употребу.

Иначе, сада постоји најбогатији избор керамичких облика, јуче сам управо видео запањујуће црвене цигле са поклопцем у продавници Тескомовски, постоје јефтиније, али и лепе опције. Тако да их можете безбедно користити у ХП-у - еколошки и боље чамци него у силикону.

Кинези још нису стигли свуда: пре свега, боја жуманца зависи од саме пилетине, од расе - имао сам их неколико, храна је иста, али је боја жуманца другачија

Говорим о фабричким јајима.

[Венецијански]

Венецијански, ово је моје баштенско памћење, питам се у себи како бих могао да заборавим, чак сам негде објавио слике на апарату за хлеб, закуцао те поруке у силиконску тему ...

Напокон, сама идеја да покренем мали ХП без тефлона, а не огромну рерну, веома ми је драга
Нисам могао све да разумем - шта ме у овој теми држи са мојом „великом“ љубави према омлету

Па сам се још сетио - КАКО сам пекао у ПЕКАРИ
Ако узмете разумно јело, онда је све печено!
Осовине су затворене металним калупима за кексе и на њих је већ постављен силиконски калуп:

СЈАЈНО !!!!
Нисам џаба што сам овде са овим несрећним осмлетом, ево истог спаса !!! Проклетство, али ни сама не би претпоставила! УРРРРАААААААААА !!!!!!! Заиста имам мулинекс са једном мешалицом, али свеједно ћу нешто покупити !!!! УРРРРА, отишао да се захвали, избаци тефлонске калупе и стави пећ под нови кухињски ормар !!!! УРРРРРРРРРРРРРРРРА !!!! Захвалити!

Хвала преваранту на драгоценом искуству и многим занимљивим стварима.

Девица, погоди шта сам данас сањао? ... Никад не погађај .... јаја ... тра-ла-л: црази: и.