Вафли из Лијежа

Сасха, шта је са Мулинеком? Управо сам га купио

Тефлон се отерао од немилосрдне експлоатације, стар је већ више од 2 године, тако да је нормално, кабл је пукао у бази вероватно пет пута. Ово је мој други произвођач сендвича "димљен"

вау, како волиш да једеш сендвиче

вау, како волиш да једеш сендвиче

Нисам ја, али дете иде у школу

а волим их (сендвичи) само лети са парадајзом (поврх садржаја)

Такође сам купио шећер - овако

За викенд ћу вајати вафле, само што ми је гвожђе за облатне обичних срца

Имам само гвожђе за облатне са обичним срцима

у сваком случају дебели вафли, не танки ...

Па, у поређењу са танким, они су, наравно, дебели. У поређењу са дебелим у кафићу - танки су

Па, у поређењу са танким, они су, наравно, дебели. У поређењу са дебелим у кафићу - танки су

Прави ребус неке врсте
А они вафли који су са уклоњивих плоча су заиста дебљи

Девојке, мислим на белгијске вафле, продају се у Ростиксу
🔗

Срца су нешто тања.

Лена коју сам направио са истим шећером, укусно, али недовољно - направите 2 дела одједном.

[14анна08]

14анна08,
Аниут ће, очигледно, морати да се утростручи

и наручио сам по савету Суслеи !!! сад ћу и ја гомилу пољубаца !!!!!!!!!!!!!!

Јуче сам узео бисерни шећер (хвала још једном Лисссовом) и направио вафле. Испоставило се да је споља благо хрскаво, али изнутра мекано.

Зрна шећера су видљива на десној страни. Питао сам се како да их жвачем? А они, вафли, из неког разлога се без оклевања угурају и зауставе
Веома је згодно да тесто можете послати у фрижидер. За доручак, за кафу

[Рина]

Рина направите фото извештај:


Захваљујући Лисссова и Рине успели смо да окусимо вафле о којима смо сањали
Јако ми се допало тесто по овом рецепту: преко ноћи је порасло у фрижидеру тако да је подупирало поклопац и све се развлачило таквим нитима
Нажалост, на дијети сам, па о укусу могу да судим само индиректно. Али не сумњам да је било укусно. Као доказ недостаје само фотографија празног тањира коју смо пронашли кад смо се сат времена касније вратили из шетње са гостима.
И фоторепортажа се ту не завршава, сигурно ће бити наставка. А шта ће тачно бити у следећој серији, позивам све да погоди уз помоћ ове фотографије:

Натали_рз, какве вафле. Такође желим, али нема на чему да се пече

Дивно, укусно, у овим вафлима је све умерено. Ово је био први (и још увек најомиљенији и најуспешнији) рецепт за вафле у мојој новој пећи за вафле !!!

Девојке, како бих волела да видим ваше фотографије овде и сада! Авај, ја имам Интернет путем мобилне везе.

Натали_рз, какве вафле. Такође желим, али нема на чему да се пече

Данас сам већ тражио пећницу за вафле, желим ову, и за танке и за орашасте плодове .... Данас сам видео орахе - једноставан облик за гас, али ми је некако запело у рукама у „бавду“ иде, предомислио сам се о узимању ... Ако је прехлађена - зацељено је, онда уз тесто и вруће .... МАРКА купити или нешто слично .... Сви ће се ускоро рано возити из куће ... па ћу бар поћи са опремом ...

Китти, зашто не желиш три у једном?

[Рина]

Авај, ја имам Интернет путем мобилне везе.

Рина, и схо на Русановки нормални (жични или Ви-Фи) Интернет у дифциту ???

да је Рина одсутна, привремено

Ленок, Натасхик - какве красне вафле имате !!!

Ирисха, не укључи слике - нећеш моћи да спаваш !!!

да је Рина одсутна, привремено

добро, мирно, наравно, можете мирно да спавате и без слика, објавите у дворишту

[Цлоер]

3 рецензије ин1-м су лоше, готово увек ...Цлоер- као да није лоше, Марка, Елена је срећна ... И хотзза ораси .. Имам одвојене калупе, али вођење пећи је непродуктивно ...

[Натали_рз]

И фоторепортажа се ту не завршава, сигурно ће бити наставка. А шта ће тачно бити у следећој серији, позивам све да погоди

И ево наставка банкета .... Па она, ова дијета ... Али Наташа се опирала !!! Али ја нисам - лудо укусна !!!









Активни приватни трговци - Натали_рз (мада је она иза кулиса) и Птица која пева.
Пасивни учесник - укка... Идентично иза кулиса, обрасло вафлима, није стало у објектив ...

диван извештај!

[иХерб]

А да бисмо то надокнадили - као да губимо килограме - пили смо чај са стевијом иХерб... Али ово је већ у другом Темку ...

[Цлоер]

3 рецензије ин1-м су лоше, готово увек ...Цлоер- као да није лоше, Марка, Елена је срећна ... И хотзза ораси .. Имам одвојене калупе, али вођење пећи је непродуктивно ...

Китти, такође имам 3 у 1. Клатрониц-у, свиђа ми се

[укка]

и гледам и мислим - како је укка иста услуга као Натали-рз??

Да, интрига није успела. Олиа је била мој гост. Прво сам желео да направим торту за њен долазак, али онда је тачно на време стигла парцела са правим шећером од Лиуде и одлучио сам да су вафли хладнији од торте

[укка]

и гледам и мислим - како је укка иста услуга као Натали-рз??

Такорећи мали скуп носилаца Лијежа ...

Девојке! Додирнути, померити и преврнути!
Па ово су лепоте које су створили! Ех, вафле са правим шећером ћу моћи да кувам тек за неколико дана. Али биће!
Одувек сам говорио да је колективни ум снага! : побједа: И сви ћемо моћи!

Моја пегла за вафле стигла је јуче. по савету Суслеи-а (на чему још једна хвала). Данас сам провео пола дана. а затим се одлучио за овај подвиг. У почетку нисам успео да променим плоче (имам Аурору). Па ипак, имао сам грубо-кристални шећер који је лежао 5 година (!!!!) на полици. Одлучио сам . да је ово бисер. Све сам урадио. како је овде написано. и. гле чуда !!!! испало је дивно. сласне лепотице !!!!!!!! Хвала ти за све!!!!!!! лако и укусно. Имам чудо 6 минута. вероватно је снага другачија.

Пре отприлике две године сакупљао сам рецепте за гвожђе за вафле. А пошто овде говоримо о Лиеге вафлима, онда су рецепти за њих из моје колекције.

Понос Брисела су вафли, бриселски вафли. Али немојте их бркати са Лијежом, јер у Белгији постоје две главне врсте вафла: бриселски и лешки вафли.
Љешки вафли (гауфре де Лиеге) су чврсти, са шећерним „бисерима“, који се углавном продају у тезгама са слаткишима или сладоледом. Овалног су облика и много задовољнији од бриселских вафла.
Бриселски вафли (гауфре де Брукеллес) су правоугаоне, знатно надуте, обично посути шећером у праху, шлагом или јагодама, или куглом сладоледа од ваниле, путера или чоколадног сирупа. И што је најважније - вруће!
Реч „облатна“ изворно потиче из древног језика Франака, који је припадао германској групи, а значила је „саће“. Па, наравно, сада схватамо зашто су облици вафла толико подсећени на „саће“

1. Рецепт за лијешке валове из Цхер. Овај шећер користе у грудама - бисерни шећер (преведено)
Морам да узмем:
750 гр. брашно за печење
270 гр. топло млеко
70 гр. свежи квасац
3 јаја и 2 жуманца
15 гр. со
ванилин шећер
400 гр. путер или мекани маргарин, собне температуре
500 гр. бисерни шећер
Припрема:
Припремите тесто од свих састојака, осим маслаца и шећера
Оставите тесто покривено салветом 30 минута на топлом месту
Додајте уље, промешајте и завршите шећером.
Поделите тесто на комаде од 100 грама. Почните да кувате за 15 минута
Загрејте гвожђе за вафле
Пржите 3 минута.

2. Рецепт за укусне Лиеге вафле:
Бакине вафле:
Састојци:
- 500 грама пшеничног брашна
- 100 грама шећера (по могућности бастердсуикер, тада је арома боља и укуснија од вафла)
- 150 грама бисерног шећера
- 250 гр путера
- 1¾ (три четвртине) за млеко
- 50 грама живог квасца, или 25 грама сувог квасца
- 7 грама соли
- 2 јаја
- 1 кесица ванилин шећера
- цимет (или без)
Обука:
Загрејте путер на собној температури.
Припрема:
1. Припремите тесто са брашном, млеком, квасцем, јајима, сољу и ванилин шећером и оставите 30 минута.
2. Затим додајте мекани путер, шећер и бисерни шећер. Поделите тесто на делове од 80 г и оставите 15 минута.
3. Загрејте гвожђе за облатне (немојте подмазивати плоче за облатне). Куглице теста пеците око 3 минута док не порумене

3. Лиеге валовитост
За 15-25 ком.
1 кг. брашно
75 гр. квасац
5 дл млеко и вода (омекшани)
50 г шећера (фино)
2 јаја
500 гр. маргарин или путер сл.
50 гр. душо
10 гр. со
ваниле или цимета
3 гр. сода
600 гр. бисерни шећер
Прављење киселог теста од 800 гр. брашно, квасац, 5 дл. млеко са водом, шећером и јајима. Мешајте и оставите 15 минута. Затим додајте маргарин, мед, 200 г брашна, сол, ванилију, сода. Умешајте хомогено тесто, оставите 10 минута. Нема више, иначе ће тесто бити превише еластично, а затим додајте бисерни шећер, направите куглице од 90 до 140 гр, у зависности од величине вашег калупа, оставите неко време и пеците
На Интернету можете пронаћи и књигу Мартина Киттлера „Вафли су једноставни и укусни“.

хвала на рецептима!

Ево ... лиезхки са бисерним шећером Лиудоцхка, хвала пријатељу !!
Хрскава одозго, мекана изнутра ... о, шта да вам кажем, али сада купљене нећемо ни гледати!

Тан, а карамела је текла на врх, како треба !!! тхе беаути !!

Тан, видим зрна која се нису растворила - и како се жваћу? не крцкају?

све је у реду, не хрскају, шећери су мекани, такође сам се бојала, мислила сам да ће пасти на зуб и то је то ...

тако да моје електрично глачало за вафле из времена татице Макхне неће радити, зар не?

Ево ... лиезхки са бисерним шећером Лиудоцхка, хвала пријатељу !!
Хрскава одозго, мекана изнутра ... о, шта да вам кажем, али сада купљене нећемо ни гледати!

Да, баш су згодни! Купили сте бисерни шећер или сами направили карамел?

не Светик, махновистичко гвожђе за вафле неће радити, то је за танке вафле, али овде је потпуно другачији калико.

Фрон, мој шећер је прави, бисерни, за вафље Лиеге имао сам срећу да дођем до килограма

капетс. хацху вахли суцхеееееееее Гопхер, предај имена и лозинке, узми такав вахул!

Светлост, Дуц они су - солидне калорије! (мада тако лепа! Сулик!)

то могу да раде само изабрани чланови форума, остали морају да прате тренутни ток, иначе нећемо стати на врата

Светлост, Дуц они су - солидне калорије! (мада тако лепа! Сулик!)

то могу да раде само изабрани чланови форума, остали морају да прате тренутни ток, иначе нећемо стати на врата

и шо? Бака је говорила да ако нешто желиш, мораш то да једеш, иначе можеш да се разболиш! Зашто сам мршава, али болесна према мужу? И желим да се покоравам својој баки !!!!

Светлост, али Светлост ... на крају крајева, није проблем у томе - желим, појео сам један - и наручио. Нећеш се више разболети
Проблем је што је јео - и знојио се - и добро, бркови му нафик! - и довршио остало. Ево проблема

Немам такву пећницу за вафле, само за мекане вафле са срцима (као што је Антоновка написала пре пар страница) - можда се зато само уздржавам. Волим их до те мере да протресем ове ... вафле! Заправо их не желим - не могу да се зауставим

Светик, купио сам глатко за вафле у једној Интернет продавници, најједноставнијој, Аурори, иначе сам шетао по нашим радњама, а тамо су такве цене небеске ... А о штетности-садржају масти .. па, не преједемо их с времена на време, можете се препустити пару. Направио сам ову шаржу за 200 грама брашна, излечили су је чајем, сада ћу направити паузу.

ево везе где сам купио 🔗

[Фрониа]

Сумлик ради као истребљивач мамо-мииа !!! Девојке! и ја такође, мој ЉЈ каже да затворимо такве вафле хавалник ... Али цео проблем који су рекли је да су врло занимљиви за радити. Некако занимљивије него што јесте. тако да то ... Мислим да, за сазнање, можете једном месечно да купујете и радите такве, који такође имају говорни ЉЈ. И Фрониа, а то је Тања, последње је направила у биљном уљу. Каже да је и укусно и јестиво.

Ринишек, Ирац, не мучи се. Нећеш их јести сам, зар не? Викендом је управо припрема за породични чај. Па, поједи не једну, већ три ...али није сваки дан! Али сваки дан када прођете поред шалтера и купите по један, сигурно ће бити злочин. И за себе (јер сваки дан) и за породицу (јер је куповина прескупа).

Знате ли како ме је научила мајка? Ако заиста нешто желите, поједете једном „из стомака“, онда можете мирно да погледате све ово. Увек смо чекали да лубенице постану јефтине, купили смо огромну кесу (много десетина килограма) и наједали се ... из стомака ... И ја сам увек био љубитељ трешања. До тада, док нисам стигао до жетве у Бердјанску. Два дана касније, трешње сам гледао потпуно мирно. И од тада нисам доживео такво узбуђење, иако и даље волим.

Риночка, подсетила си ме на један инцидент са мојим вољеним мужем ...
Било је то 90-их, сећате се, тако гладног времена. Тада је било мало добрих ...
Па, то значи да је у мојој малој домовини фабрика хране правила невероватне штапиће од кукуруза. Тамо је радила једна мајка моје девојке. Не знам да ли су украли шећер у праху или су имали златне руке. Генерално, штапићи су били укуснији него у било ком од оближњих градова попут Запорожја, Мелитопоља, Бердјанска итд., А у стварности је било јако тешко скинути их - да, заиста има пуно шећера у праху

Дакле, мој муж је, иначе, сјајни познавалац ових кукурузних штапића, једном приликом обишао моју свекрву купио огромну торбу. Скоро је као врећа брашна од 50 кг, у реду, мало мања. негде 50 цм широко и 130-150 цм високо.
Тада су били тако спаковани
Па, гледао сам ТВ - и неприметно прогутао сву амбалажу. Па, били су укусни!

После се сигурно осећао лоше. Истина није критична - био је болестан и уморан ... Али сада су прошле године ... дванаест, а он их још увек не једе - победио је лов.
За викенд идемо с њим на пијацу, а пар је млад према њему, момак носи огромну (вероватно попут оне која је појела) врећу штапића и једе их у покрету.
Муж се скоро угушио од смеха - одмах су се сетили послова прошлих дана с њим