Отворена пита са скутом

Категорија: Пекарски производи
Отворена пита са скутом

Састојци

пшенично брашно 400 г
шећер 60 гр (око 4 кашике Л.)
со 0,75 тсп
сувог квасца 2 кашичице
млеко (вода) 200 мл
путер (омекшани) 60 гр (око 4 кашике Л.)
јаје 1 ком
Пуњење:
швапски сир 0.5КГ
јаје 2 ком.
шећер 5 кашика. л.
маслац 3 кашике л.
ванилин укус

Метода кувања

  • Све сам ставио у канту машине за хлеб. Ставио сам режим "тесто". Затим га оставим сат времена да „дохвати“.
  • Укупно сам оставио да тесто стоји 2,5 сата.
  • У овом тренутку правим пуњење: мешам све састојке у хомогену масу.
  • Када је тесто спремно, почињем да га развлачим.
  • Штипам комад теста за украс.
  • Котрљам главнину у круг. Преносим слој на плех (прекривен фолијом и подмазан биљним уљем).
  • Премажите пуњење преко слоја. Подигните ивице и завијте их унутра - правимо кору.
  • Како правим гранчице:
  • Формирам комад теста у цев, ставим га на сто и поравнам мало одозго. Узимам нож и правим резове наизменично сламкама које не допиру до средине на једној и другој страни. Затим подигнем и пребацим у фил.
  • хттпс://томатхоусе.цом/р-имаге/с006.р.1/и215/1203/9а/582ццб2ф042б.јпг
  • Оставим да стоји 20 минута.
  • Премажите јајетом за боју.
  • Пећи 20-25 минута у загрејаној рерни на 200Ц.


Страдивари
Захвалити.
Купио сам мини електричну рерну. Пита је једноставна и укусна.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба