Парадајз паннакота

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: Италијан
Парадајз паннакота

Састојци

свежи парадајз 3 ком
Бабура Паприка 1 ком
Чили паприка 1 ком
зелени лук 0,5 снопа
кајмак 10% масти 400 мл
браон шећер 30 г
куркума 1 кашичица
маслиново уље 1 кашика кашике
балзамико сирће 0,5 х л
со бибер укус
љути чили сос или млевени чили укус
желе за колаче (бели) 2 п
парадајз 6-8 ком

Метода кувања

  • Парадајз паннакота
  • 1. Парадајз опарите кључалом водом, уклоните кожу, исеците на пола и уклоните семе.
  • Ставите два од три парадајза у малу посуду за печење обложену папиром за печење. Посолите, побиберите, поспите смеђим шећером и ставите у рерну загрејану на 180 степени на 30 минута.
  • Парадајз паннакота
  • 2. Ситно исецкати зелени лук и преостали парадајз, додати врло ситно исецкану паприку и чили папричицу (сецкана паприка треба да буде 1/5 сецканог лука и парадајза). Зачините сољу, куркумом, маслиновим уљем и балзамичним сирћетом. Нежно промешајте и поређајте у посуде.
  • 3. Извадите парадајз из рерне (за то време су мало карализовани), пасирајте и у добијени пире додајте чили сос (или само фино млевени суви чили).
  • Парадајз паннакота
  • 4. Прокувајте крему, комбинујте са парадајз пиреом. Додајте разблажени желе у складу са упутствима на паковању и све заједно прокувајте пар минута. Мало охладите (овај желе се врло брзо стврдне и значајно смањује време кувања) и кашиком додајте у посуде са салатом. Ставите у фрижидер да се стегне. Украсите парадајзом чери и власцем.
  • Да бисте то урадили, перо лука исеците на траке дужине 2-3 цм, фино исеците једну страну и ставите у ледену воду. После неколико секунди, резани крајеви ће се увити у облику „дланова“. Затим исецкајте парадајз на ражањ и ставите "длан" на врх.
  • Парадајз паннакота

Јело је дизајнирано за

4-6 порција

Време је за припрему:

30 мин + 1 сат

Белешка

Ово предјело се припрема довољно брзо и уопште није тешко. И испада фантастично укусно! Умерено зачињена, лагана и ароматична.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

Арка
Уђем, и ето!
Испоставља се да је ово таква "крем карамела", са "карамелом" на дну. Супер! И ја волим Панна Цотта (попут цреме брулее)
Да ли сос треба да буде комадић или се може и пире?

А шта је бели желе? Да ли је то само желатина? Или како га заменити?
Твист
🔗

За колаче користим или такав желатин или (готово увек) такав желе. Можете га наћи у скоро свим супермаркетима.
Постоје две врсте - у црвеним врећама и у плавим. Треба вам плава, приказује питу од брескве. Имам само цоол и сликао сам га.
Арка
Ви наивни, ми немамо вашег доктора! Донео сам си прашак за пециво ове марке из Пољске, али остатка нисам знао ...
Твистиц, какав је укус чистог белог желеа? Млечно, благо слатко или шта?
Твист
Ароцхка, без укуса је. Дизајниран за брзо замрзавање свежих воћних колача, али у основи универзалан. Пробао сам на месним и рибљим теренима - испало је сјајно.
У многим случајевима, желе је потребно преокренути. Тада треба да узмете агар (а он се сусреће са различитим и понекад пропадне у најважнијем тренутку). Па сам направио експеримент са овим желеом.
Арка
Сретно вам!
Па, пробаћу како је
А ако не добијете, како онда пити
Дајте детаље! Како се ваш доктор тамо припрема?
Колико течности треба? Морамо да задржимо јачину звука
Твист
Вероватно сам то погрешно схватио. Укус желеу даје производ на коме се припрема - сок, воћни или поврћни пире, чорба, вино.Плус шећер или зачини.
Твист
Извините, дошло је до неке врсте квара на рачунару, половина поруке је нестала, а ја сам се изгубио.
Јачина звука остаје иста. Потопите желатин за отицање, као и обично (требало би бити довољно осам грама). Скувајте крему и комбинирајте са пире кромпиром. Уводимо желатин и загревамо док се потпуно не раствори, без кључања.
Све би требало да успе - то већ зависи од квалитета желатина.
П.С. Боље је служити одмах након постављања, тако да салата у доњем слоју не "капље".
Арка
Погодите ко синоћ није спавао, исклесана панакота? ..
Твист
Стварно? А какви су ваши утисци?
Арка
Цитат: Твист

Стварно? А какви су ваши утисци?

Пробао сам нешто што још није било згуснуто, мало сам застао и помислио да га попијем као коктел
бум ускоро покушати!
Твист
Дакле, чекамо, господине ...
Арка
Марин !!!!!!!! То је песма!
Чврсто ће ући у наш живот!
Вери паннацоттно !!!

Фотографију ћу донети сутра или у недељу. Данас сам је загревао у врућој води да би могла да склизне из калупа на тањир и да се преекспонира, мало се истопила, тако да фотографија не би била добра
Али сутра ћу се опходити са једним од наших чланова форума, па ћу покушати да фотографишем онако како се очекивало, тако да ме се не стидите
Твист
Арочка, сунце! Веома ми је драго што вам се свидело!
Арка
Цитат: Твист

Арочка, сунце! Веома ми је драго што вам се свидело!
И ја сам срећнија!
И то какве боје! Ово волим у храни, али иначе не баш ... Чудно, зар не?
Твист
Иначе, постоји читава теорија да боја хране утиче и на физичко и психолошко стање.
Ленка_минск
и да, Наталија се према мени односила - божански
ооооо укусно, научићу и да кувам по твом рецепту, Марина.
захвалити !!!!
Арка
И опет то радим ...
Твист
Ленка_минск , Лепо што смо се упознали!
Веома сам задовољан што ми се свидела палачинка

И поновим то ... Ево ..
Јесте ли стегнули фотографију?
Арка
Цитат: Твист

Јесте ли стегнули фотографију?

Не, нисам похлепан!
Једноставно смо се толико занели да сам заборавио на фотографију. Па, то је у реду, још увек имам серију у фрижидеру која чека вече.
Твист
Још увек имам серију у фрижидеру која чека вече.
Почели сте, ја ћу ићи и урадићу то!
Арка
ево фотографије
мање од пола године
Парадајз паннакота

Ваша салата се претворила у печену паприку, чили и сос од парадајза осушеног на сунцу
Само чили је остао сиров
Али тако можете да га држите 2-3 дана.
Твист
Натасха, супер !!! Лично не могу да одолим сосу са печеном паприком.
Свакако ћу направити ову опцију!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба