Кромпир са сосом од кавијара од црвене иверке

Категорија: Кулинарски рецепти
Кухиња: Руски
Кромпир са сосом од кавијара од црвене иверке

Састојци

Кромпир 3-4 ком.
Свежи першун - исецкан 1 кашика кашике л.
Зелени лук - исецкан 1 кашика кашике л.
Со укус
Кавијар сос:
Суво бело вино 1 кашика кашике л.
Крем 20-22% 100 мл
Со укус
Бели бибер - свеже млевен укус
Сушени икра од иверке 1 кашичица
Кромпир са сосом од кавијара од црвене иверке

Метода кувања

  • Кувајте кромпир док не омекша у сланој води.
  • Оцедити воду, осушити кромпир преко ватре.
  • Док кромпир кључа, припремите кавијар, ставите га у кесу и разваљајте ваљком до малих јаја.
  • Израда соса од кавијара:
  • У кутлачу сипајте бело суво вино, додајте крему, лагано мешајте и кувајте на лаганој ватри док се маса не згусне неколико минута.
  • Макните кутлачу са ватре, покријте и оставите док кромпир не омекша.
  • Додајте 1/2 кашичице у лонац са згуснутом масом. јаја и промешајте масу. сос је спреман.
  • Састављање посуде
  • Ставите готов кромпир на тањир, сипајте сос од кавијара на врх, поспите 1/2 тсп на врху. суви кавијар, и свежи зелени лук и першун.
  • Кромпир са сосом од кавијара од црвене иверке

Белешка

ТО ЈЕ УКУСНО!!!

Кад сам у продавници пива угледао сушени кавијар иверке !!!!, већ сам знао шта ћу с њим!

Резултат је веома зачињени кромпир са зачињеним "црвеним" кавијаром иверке!

Кувајте са задовољством и пријатним апетитом!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба